內蒙古科爾沁牛業股份有限公司，牛肉干十大品牌，知名(著名)肉制品品牌，農業產業化國家重點龍頭企業，2008北京奧運會、2010廣州亞運會牛肉供應商，國際化、專業化的現代肉牛產業

內蒙古科爾沁牛業股份有限公司座落于著名的科爾沁草原腹地——內蒙古自治區通遼市。

公司以良種肉牛加工為龍頭，帶動綠色飼料加工、畜牧產品研制開發并逐步向生物制藥等領域延伸，已形成一個超具規模，迅速發展、并具有現代化先進理念的多元化企業。

公司注冊資本為1,1679萬元，截止2005年，公司總資產為30545萬多元。公司占地面積50.46萬平方米，建筑面積約30,000平方米，擁有種植基地和草場5萬畝，育肥牛年出欄12000頭。公司下屬擁有育肥牛基地，屠宰加工廠，胚胎移植中心等企業。

經過幾年的運作，科爾沁牛業公司在硬件上已搭建了高標準的平臺，在軟件上已擁有了現代企業的管理模式。公司甘旗卡加工工廠生產線完全符合歐盟食品衛生標準，技術和裝備達到世界先進水平。建立了HACCP食品安全質量控制體系。同時，還把歐洲國家最先進的技術和軟件系統逐項研究，集中引進了家畜自動跟蹤系統、自動分級系統、真空自動收集輸送系統、生產加工PLC全程控制系統四大系統，采用臥式放血，水平輸送系統、排酸技術等先進工藝。
科爾沁牛業通過“公司+基地+大戶帶農戶”的模式，把加強生態建設與轉變農牧業生產經營方式和增加農牧民收入緊密相結合，在保護生態的前提下，大力培育和發展“國際化、專業化、群體化、標準化”的科爾沁肉牛產業。公司與農戶之間按照合同或訂單建立關系，公司對養牛戶提供技術支持和必要的資金，農戶按公司的要求和標準進行飼養和短期育肥，并按協議價賣給公司，通過公司大型育肥牛場，進行必要的檢驗，積累技術材料。在通遼市的七個旗、縣、區培育和發展了年出欄1000頭以上的養牛大戶118戶；年出欄500頭以上的養牛大戶200戶；年出欄100頭以上的養牛戶500戶；年出欄50頭以下的養牛戶1300戶。全市農牧民通過養牛人均年增收400元，占牧業人均純收入的35%。以發展產業化為方向，以現代化加工企業為龍頭，以規模化養殖場為基地，以千家萬戶農牧民養殖戶為依托，把通遼市建成一個無公害、無規定疫病的區域性綠色肉牛產業帶。
公司“科爾沁”品牌2002年以來連續被評為自治區著名商標，于2005年12月被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。

科爾沁牛業公司現已獲得多項國際貿易認可和國家級有關認證，包括俄羅斯、中東地區伊斯蘭國家、印度尼西亞、馬來西亞、和香港等國家的出口權，并由中國綠色食品發展中心頒發了綠色食品證書及伊斯蘭協會注冊為清真食品標志。2000年8月，公司被批準為國家指定的向香港、澳門提供活牛的企業。2001年7月，公司被指定為中國農副產品深加工食品工業示范工作重點企業， 2002年12月公司被認定為第二批農業產業化國家重點龍頭企業；2003年7月公司被評為“內蒙古科技創新示范企業”；2003年8月公司通過了“HACCP食品安全預防性控制體系的第三方認證”；2003年9月，公司被評為“屠宰加工優勢化”企業；2003年11月，公司“牛肉冷鮮肉”在中國肉博會上被評為最受消費者喜愛的產品；2004年1月，公司被內蒙古自治區科技廳認定為“高新技術企業”；2004年3月，公司“2萬噸冷鮮牛肉生產線及加工技術設備”獲內蒙古自治區科技廳頒發的“科學技術成果鑒定證書”；2004年11月，進軍香港百佳超市獲得成功，入選內蒙古自治區年度十大新聞；2005年1月，公司2萬噸冷鮮牛肉生產項目被評為全國農業標準化示范項目；2005年1月，公司被國家民委、國家財政部、中國人民銀行聯合認定為清真食品定點加工企業；2005年4月，公司被評為“2004年度內蒙古民營企業50強”（第15位）；2005年5月公司被內蒙消協授予“誠信企業”稱號；2005年9月，公司通過馬來西亞政府官方注冊，成為我國國內僅有的幾家可向馬來西亞出口的公司之一；2005年10月公司被評為國家級優秀龍頭企業；2005年10月公司參加第三屆中國國際農產品交易會，“科爾沁牌牛肉”榮獲第三屆中國國際農產品交易會暢銷產品獎；2005年公司在陜西楊凌參加第十二屆中國楊凌農業高科技成果博覽會獲“優秀展示獎”。
公司的經營理念是“食品工業是道德工業，珍愛生命，做道德人”。發展戰略是以地區資源為依托，以市場需求為導向，以現代化的大市場營銷觀念，用系統工程原理將企業全面推向社會化、規模化、產業化。公司將以肉牛的產業化經營為方向，依托地區資源，遵循市場導向，通過技術創新與產業整合，逐步形成以肉食品加工為龍頭的綠色牛業縱向一體化發展格局。形成牛業產品現代化；經營體制集團化；資本運營資本化；市場營銷國際化的態勢。通過5年時間的努力，把科爾沁牛業做成中國肉牛產業第一品牌，再經過5年的發展，爭取進入到世界肉牛企業的十強之列。