上海淘大食品有限公司，淘大，醬油十大品牌，中國知名（著名）調味品品牌，1908年于中國福建省創立，歷史悠久的醬油品牌，高品質調味品的代表，醬料中的名牌，日本味之素株式會社旗下公司

淘化大同食品有限公司，1908年于中國福建省創立，以制造醬油為主。累積了近百年的豐富釀制經驗，今日，淘大這個名字，早已成為高品質的代表，稱得上是醬料中的名牌！

淘化大同食品有限公司(簡稱「淘大」)，一直重視質量、以顧客為本，致力滿足大眾的高要求是它恒久不變的宗旨。時至今日，集團已有超過 101 年的歷史。淘大于 1987 年在大埔自設廠房，從此不假外求，自家制造優質產品，由生產、管理，以至包裝發行，完全在掌握之內， 令質素更具保證。 

淘大堅持與消費者的口味同步前進，一切都是源于關懷大眾的需要及期望。集團旗下的產品不斷推陳出新，掌握嶄新的市場機會，例如過往曾經推出全球首創瑤柱蠔油皇、瑞士汁。而點心方面，得到各界認同，在 2000 年及 2001 年分別推出全港首創一叮即食的「叮叮腸粉」及「叮叮粥」，為急凍食品市場帶來新突破；集團不僅令大眾可享受多元化又美味的食品，更令他們隨時隨地想吃便吃，方便至極。

2006 年是淘大一個重要的發展里程──成為味之素的集團成員。這家建基于日本、業務覆蓋全球各地的跨國公司，看好淘大的發展潛力，掀起拓展淘大業務的重要一步，更推出多款味之素冷凍食品，調味料，氨基補及 VONO 即沖湯系列等。淘大以香港為基地，繼而積極開拓全球業務；轉瞬間，已于亞洲、美洲和歐洲等地設立分公司或分銷商。

這許多年來，淘大已掌握了中式美食的箇中精髓，憑著獨到要訣，配合最先進的科技設備和現代烹調方法，炮制出一系列高質素醬料及冷凍食品，讓世界各地人士大飽口腹！

重視品質，以顧客為本，致力滿足大眾的高要求，是我們恒久不變的服務宗旨。今后，我們會繼續努力，力求穩占醬料和冷凍食品市場之大阿哥地位，并保持可觀的盈利增長。

我們深信，員工是公司最寶貴的資產！所以，淘大非常著重2,400名員工的培訓，而且多年來從未松懈，務求以最優秀人才，令我們淘大的領導地位日趨鞏固！