法國 EPI 公司，Piper-Heidsieck，香檳酒十大品牌，成立于1785年法國，世界頂級香檳品牌，世界最著名的香檳品牌之一，"時尚派對制造者"，國際頒獎典禮、時裝秀、電影首映等場合必備香檳品牌

白雪香檳（Piper-Heidsieck）是世界三大香檳品牌之一，其創辦人Florens Louis Heidsieck于1785年創辦了自己的酒廠。當時他已經成為一名專業釀酒師，甚至為MarieAntoinette女王貢獻過一瓶他自己釀造的葡萄酒。白雪香檳的產地Reims是香檳區的經濟首府，也是法國的歷史重鎮，素有"王者之城"的美譽，因為自11世紀起，每一任法國國王都必須到這個"加冕之都"受冕登基。到了今天，白雪香檳已成為名副其實的"時尚派對制造者"，在明星云集的盛會如頒獎典禮、時裝秀、電影首映等場合，都可以看到白雪香檳的蹤影。好萊塢女影星瑪麗蓮·夢露就曾說過："我穿的是ChanelNo.5，我喝的是Piper-HeidsieckChampagne。"白雪香檳的公關總監AlexandraRendall女士介紹說，新上市的白雪黑鉆香檳將針對男性香檳品鑒者與奢侈品追慕者，并進一步尋求與奢侈品牌尤其是珠寶行業品牌的合作。

為了體現白雪黑鉆香檳的尊貴典雅，它采用了獨特的黑色瓶身及包裝，沒有瓶標，而是直接將名字刻在瓶身上，正如珠寶設計師把自己的名字鐫刻在珠寶上一樣。在這別出心裁的瓶身設計背后，還積淀了白雪海瑟克家族兩個多世紀的歷史傳統與質量精髓。1883年，白雪香檳百年誕辰之際，白雪香檳的合作伙伴HenriGuillaume委托曾為俄國皇室工作的著名珠寶商Faberge設計了一個特別的瓶子。這個特別的瓶子以金、青金石和鉆石裝飾，被稱為"CuvéeRare"。一個世紀以后，為了慶祝白雪香檳酒廠誕生兩百周年，VanCleef與Arpels共同設計了新版本的"CuvéeRare"瓶子，并在法國凡爾賽宮舉行了揭幕發布會。

視覺效果：燦爛閃光的金色，帶有綠色的反射光，泡沫豐富。

嗅覺效果：最初有酸橙、馬鞭草與野玫瑰等植物的芬芳，然后熱情果、奇異果等熱帶水果的香味漸漸釋放出來，并帶有柔和的香料和白胡椒調子，隨后香氣中還會有甘草的味道。

味覺效果：開始時是礦泉般的微妙感受，隨之是溫暖柔和的菠蘿與熱情果風味口感。

品酒如同品人生，品酒者所追求的是過程中的感官享受，微醺則是一個理性品酒者的極限。因此，香檳成為理性品酒者的至愛，產于法國的白雪香檳就是首推佳品。日前，這個有著220年歷史的頂級品牌，在上海發布了需窖藏三年方能面世的新款白雪黑鉆香檳（Piper Cuvee Rare），其釀酒師Thierry Roset更"點"出個中奧秘，以提升品酒時的額外樂趣。