山東省鹽業集團有限公司，食鹽十大品牌，始建于1949年，山東省名牌，山東省著名商標，綠色食品，山東省國資委監管的省屬國有獨資公司，以高品質食鹽的生產和銷售作為主導產業的綜合性企業集團

“魯晶”牌食鹽是山東省鹽業總公司的主導產品。“魯晶”牌食鹽擁有巨大的市場需求和現成的用戶群體。食鹽是人們日常生活的必需品，消費群體相對固定，“魯晶”牌食鹽的省內消費者達9200多萬人。每年還向省外調撥20多萬噸，產品遠銷北京、河北、河南、山西、天津、吉林、內蒙古、廣東、上海、浙江、安徽等十幾個省份。所屬山東菜央子鹽廠、山東肥城精制鹽廠等企業生產的精制鹽出口到日本、韓國、臺灣等國家和地區，出口量呈逐年上升趨勢。為貫徹落實省委、省政府《實施山東名牌戰略》的指示精神，根據《山東省著名商標認定和保護辦法》、《山東名牌產品評價管理辦法（試行）》有關規定，山東省鹽業總公司對“魯晶”食鹽商標和“魯晶”食鹽品牌向有關部門提出了參加“山東著名商標”和“山東名牌產品”評審的申請。經初審和推薦、各有關專家組評審、用戶滿意度調查和現場抽查，省著名商標、名牌產品評審委員會評審，報請省政府批準，“魯晶”商標已被評為“山東著名商標”；“魯晶”牌產品被評為“山東名牌產品”。

2008年3月，“魯晶牌”食鹽獲得中國綠色食品發展中心頒發的《綠色食品證書》。 “魯晶牌”精制鹽(加碘)、精制鹽通過中國綠色食品發展中心審核，產品符合綠色食品A級標準，被認定為綠色食品A級產品，許可使用綠色食品標志。

山東省鹽業集團有限公司，始建于1949年1月，1999年6月經山東省人民政府批準，成為省屬國有獨資公司，依法從事本省的鹽資源開發、利用和鹽產品生產、加工、儲運、批發經營業務，隸屬山東省人民政府國有資產監督管理委員會監管，公司注冊地址山東省濟南市，注冊資本2.16億元，是以高品質食鹽的生產和銷售作為主導產業的綜合性企業集團，2009年10月，山東省鹽業總公司整體轉制為山東省鹽業集團有限公司，鹽業發展步入新的歷史階段。

食鹽是人們日常生活中不可或缺的重要物資。隨著食鹽生產能力和生產技術的進步，食鹽的內在質量和外包裝均發生了巨大變化，由過去的大粒原鹽、粉碎洗滌鹽發展到現在的再制精鹽、多品種強化營養鹽等食鹽品種；外包裝也由麻袋包裝、塑料編織袋包裝發展到現在的復合膜塑料包裝、紙塑包裝。山東省鹽業總公司根據國家《食鹽專營辦法》對食鹽實行專營，其它單位和個人未經許可不得擅自生產、加工、運輸、銷售食鹽產品。為廣大消費者提供合格的食鹽是山東省鹽業總公司的重要任務。

幾年來，總公司注重改進生產工藝，努力提高產品質量，所屬海鹽生產企業全部采用塑膜鋪底，塑膜苫蓋；井礦鹽生產企業著重推廣國際先進的雙井對流注水溶解法，采用真空蒸法制鹽工藝，改進生產設備，主導設備(如蒸發罐、脫水機、干燥床等)均采用鈦合金或不銹鋼材料，產品質量明顯提高。為提高精制鹽的生產能力，總公司組織了山東肥城精制鹽廠20萬噸精制鹽生產擴建項目和山東岱岳制鹽有限公司30萬噸生產項目建設。目前，我省精制鹽年生產能力已達到80多萬噸。

山東瀕臨黃海、渤海，鹽業資源極為豐富。山東鹽業是一個古老而充滿活力的行業，她不但因悠久的產鹽歷史而聞名，而且形成了璀璨的魯鹽文化。“魯晶”品牌就像一顆鑲嵌在山東鹽業桂冠上的明珠，給這一古老的行業帶來了新的生機和希望。“魯晶”食鹽用自己的“咸淡”調劑著億萬人的一日三餐，用自己的默默消溶給人們帶來了幸福生活和健康。祝愿“魯晶”牌食鹽今后的路走得更遠更長。