深圳國創名廚商用設備制造有限公司，名廚磁電，知名商用電磁爐品牌，致力于研發適應中餐烹飪習慣的前沿磁電加熱技術，引進國外專利，專注于節能環保商用廚房設備的制造

深圳國創名廚商用設備制造有限公司是由深圳市國創新能源研究院及相關產業基金共同投資建設的高科技企業，公司致力于研發適應中餐烹飪習慣的前沿磁電加熱技術，引進國外專利，專注于節能環保商用廚房設備的制造，突破行業發展瓶頸，推動酒店、餐館和食堂后廚的燃料改革，以電能替代傳統的燃油/燃氣作為廚具的主要加熱能源，從而打造低噪音、低能耗、無明火、低排放等節能低碳型綠色廚房。

國創名廚在商用磁電行業具備突出的人才優勢、生產經驗和技術領先優勢，通過不懈努力、技術攻堅，攻克了普通電磁灶無法滿足廚師傳統拋鍋習慣的技術難關，推出擁有磁電明火仿真技術專利的商用電磁加熱廚具產品，推動行業內的新一輪技術革命。

目前國創名廚主營產品包括大鍋灶、小炒灶、湯爐、煲仔爐、蒸飯柜、海鮮柜、蒸撐爐、火鍋爐等近30種型號的商用廚房設備，滿足中國各大菜系多種烹飪需要，也滿足酒店、餐館和各類食堂的不同要求。

國創名廚擁有國際商用廚房設備(中美)磁電標準實驗室，擁有商用安規實驗室、磁電燃氣對比實驗室、環境實驗室，EMC、電磁輻射、可靠性、防水性能等12個專業實驗室，建設中的名廚評價中心也將逐步投入使用。

國創名廚生產基地占地2萬平方米，建設有業內唯一的自主研發機器人激光焊接系統、全自動化生產裝配系統、全方位檢測系統的生產線。與此同時，全國性的銷售和服務網絡正在緊張規劃和建設中，未來將為全國各地用戶提供4S標準服務。隨著國家節能減排、低碳環保廚房的深入推進，國創名廚將在星級酒店、政府機關、軍警部隊、院校食堂、連鎖餐飲中得到更廣泛應用，為節能環保領域做更大貢獻。

應用了明火仿真技術的名廚電磁灶具備以下優勢：

第一、節能高效

電磁灶熱效率高達90%以上，使用成本比傳統燃油、燃氣灶低40%-75%;加熱速率快，比傳統廚具效率高出30%-60%。節能高效帶來更大空間利潤。(能效數據來源于德國萊茵TUV認證)。

第二、低碳環保

廚房歷來是碳排放的大戶，尤其是明火加熱中產生的油煙、霧氣中含有大量的CO2和CO，這些都會對大氣產生嚴重的污染，特別是現在越來越嚴重的霧霾天氣，這些排放物就是罪魁禍首之一。而電磁廚房設備采用電磁加熱技術，無明火，年碳排放量降低40%以上，最大化利用能源，最小化減少排放，讓廚房的環保效益更加顯著。

第三、潔凈衛生

提到傳統燃油、燃氣廚房，給人們帶來的第一印象就是：臟、亂，油煙，高溫，噪音，鼠蟲等讓人對廚房望而卻步。而電磁廚房設備打造環境溫度適宜、無明火熏烤、低噪的潔凈衛生廚房環境，使廚房清涼整潔、臺面光亮如新、工作舒暢愜意。

第四、精準操控

傳統燃油、燃氣廚房中火力的調控全憑廚師經驗感覺，調節無保障，稍有不慎，即影響菜品質量和出菜時間。電磁廚房設備采用微電腦數控技術，精準細分多檔火力，讓廚師對火力操控精準，做菜工序標準化，使得做出的菜品質量穩定有保證。

第五、安全可靠

傳統廚房大多采用煤氣、天然氣、柴油等燃料加熱，安全隱患多，燃氣管道泄漏和柴油不慎潑灑易引發火災、爆炸等危險。電磁廚房設備采用先進電磁加熱技術，異常自動斷電，過熱自動保護，杜絕廚房明火隱患，電磁產品穩定運行，給廚房帶來更加安全的環境。

第六、降低成本

省人省時降成本!傳統廚房燃油、燃氣廚房，需要在油氣儲運，菜單傳達，油氣管理等多方面投入大量的人力和物力，增加了成本。電磁廚房設備精準化操作，溫度、時間自動調節，無需更多人員，直接降低了人力等運營成本。