上海邵萬生食品公司，中華老字號，上海市名特商店，上海市暢銷品牌，糟醉名品，優(yōu)良信譽(yù)企業(yè)，方便/速食品行業(yè)最具競爭實(shí)力的知名企業(yè)之一

創(chuàng)始于清朝咸豐二年（1852年），相傳創(chuàng)始人為寧波三北一名喚“邵六百頭”的漁民，起初在虹口一帶擺攤制作家鄉(xiāng)糟醉食品和南北特產(chǎn)，經(jīng)數(shù)年苦心經(jīng)營發(fā)跡后，店主邵六百頭看到南京路十分興旺，于1870年遷至到南京路，將“邵萬興”店鋪易名為“邵萬生南貨店”。為了擴(kuò)大經(jīng)營，店主就在店內(nèi)另辟了糟醉加工工場。前店后工場的邵萬生南貨店講究特色經(jīng)營和誠信待客。主要經(jīng)營有腌、糟、醉食品，如魚干、鰻鲞、醉蟹、蟹糊、糟鲞魚、醉蝦等。 

百余年來商店歷經(jīng)滄桑數(shù)易其主，但歷屆業(yè)主均珍視所創(chuàng)名牌。據(jù)說，20世紀(jì)40年代抗戰(zhàn)時期，商店業(yè)務(wù)一度不振，頻臨倒閉，有人愿出3萬枚銀元來買“邵萬生”店招，但商店老板和職工寧可節(jié)衣縮食也決不賣掉招牌，保留了前人辛苦創(chuàng)業(yè)的無形資產(chǎn)。尤為可貴的是商店所制作的糟醉食品堅(jiān)持選料嚴(yán)格、配料精細(xì)、工藝認(rèn)真，經(jīng)營注重信譽(yù)、服務(wù)優(yōu)良及貨真價實(shí)的傳統(tǒng)特色始終不變，使之成為以經(jīng)營糟醉食品聞名海內(nèi)外的百年老店立于不敗之地。

上海解放后為進(jìn)一步擴(kuò)大商店的知名度，商店以響當(dāng)當(dāng)?shù)摹吧廴f生”店招為商品注冊了商標(biāo)，并已經(jīng)壯大了它的規(guī)模。邵萬生南貨店的特色商品深受港、澳、臺同胞、外地游客和其他國家華僑的青睞。“中華糟醉席上珍，眾口皆碑邵萬生”，邵萬生歷經(jīng)幾個朝代一直經(jīng)營到現(xiàn)在，依然生意興隆。

至今已有一百五十多年歷史的邵萬生，是國內(nèi)貿(mào)易部首批命名的 “中華老字號”企業(yè)、上海市“名特商店”。“邵萬生”的糟醉食品曾多次獲得上海市“暢銷品牌”、“糟醉名品”等稱號。

邵萬生南貨店現(xiàn)營業(yè)面積三百多平方米，主營的糟醉制品、腌臘制品、寧紹土特產(chǎn)食品聞名遐邇，在港澳臺及東南亞國家也享有盛譽(yù)。特別自設(shè)工場生產(chǎn)的糟醉制品更是受到消費(fèi)者的歡迎。產(chǎn)品不僅風(fēng)味獨(dú)特，且適令應(yīng)時，隨季而變，素有：“春意盎然上銀蚶，夏日炎炎食泥螺，秋風(fēng)蕭瑟出醉蟹，冬云漫天品糟雞”美譽(yù)。

商店始終堅(jiān)持以“誠信為本、服務(wù)社會”為經(jīng)營宗旨，實(shí)施全方位的質(zhì)量管理和服務(wù)管理。服務(wù)明星尤玨珍開設(shè)“小尤熱線”，推出便民利民的配套銷售，倡導(dǎo)知識型、技能型為民服務(wù)，走出了一條以服務(wù)樹品牌，以品牌促效益的經(jīng)營之路，在商界保持著良好的信譽(yù)。