寧夏澇河橋清真肉食品有限公司，肉制品知名品牌，國家保護商標，重點骨干企業，農業產業化龍頭企業，明星企業，自治區清真牛羊肉定點屠宰廠，中國綠色食品理事會會員單位，AA級誠信企業

寧夏澇河橋清真肉食品有限公司位于寧夏吳忠市市區的南郊，公司所在地屬農業原生態地區，環境優美，水源清潔，遠離污染源且交通便利。公司現已形成了集牛、羊屠宰分割深加工為主、功能滋補型牛羊副產品為輔的大型清真肉食品企業和管理經營西北五省區最大的清真牛羊肉屠宰交易市場之一，市場每年屠宰屠肉羊80多萬只，肉牛8萬多頭，駱駝1萬多峰，年可實現交易額3.2億元，從業人員超過了2000多人（其中回族占到95%以上）。公司已通過ISO9001：2000國際質量管理體系、HACCP食品安全管理體系認證以及國家農業部無公害清真牛羊肉產品認證和原產地認證。公司先后被國家農業部評為“農業部定點市場”，“自治區清真牛羊肉定點屠宰廠”，并在2004年入選中國綠色食品理事會會員單位，被吳忠市工商、技術監督、商務、金融等九部門聯合評為“AA級誠信企業”和“明星企業”，市政府授予公司“重點骨干企業”和“農業產業化龍頭企業”等稱號。

公司先后籌資1000多萬元，由“中國肉食品加工技術研究中心”按出口肉食品加工企業的標準建設了700平方米的羊自動吊宰車間和660平方米的冷鮮肉恒溫分割加工車間，并配套了冷凍能力為60噸,冷藏能力為800噸的清真專用冷庫。其中羊吊宰設備按伊斯蘭教宰殺標準和國際肉食品加工標準專業定做，凡是直接接觸到在制品、半成品、成品的機械全部采用不銹鋼材料制成，分割車間的設備按HACCP體系標準屬于質量關鍵控制點的設備，全部進口德國成套的清洗、消毒、分割、包裝機械；現公司的固定資產投資累計已達到1560萬元，可生產無公害清真牛羊肉及其副產品10大系列，100多個品種。

為了更好的提高產品品質、擴大產品品種的開發、研制，加快公司產品多元化發展，公司在寧夏、內蒙等草地畜牧業相對發達、牛羊肉品質優良的地區建成了多處原料加工基地，這些基地包括肉羊養殖、屠宰加工、清真休閑熟食加工等一系列的優質原料產地和便于研發的加工基地。 公司致力于清真牛羊肉的生產加工和物流配送，在產品結構上主要有三大類產品：

■冷凍分割肉類：主要以羔羊部位分割肉和育肥牛部位分割肉深加工為主，在-30℃以下速凍成形、儲藏和運輸條件為-18℃以下的恒溫庫和冷藏車。此類產品主要供區外市場和港澳地區以及中東伊斯蘭國家。

■冷鮮分割肉類：經過0-4℃排酸(濕度85—92%)、分割的清真牛羊肉借助公司完善的冷鮮配送體系，此類產品主要供應區內的超市、酒店以及運輸時間不超過6小時的周邊市場。

■清真休閑熟食類：主要依托穆斯林獨特的飲食習慣，為現代人居家、旅行、休閑的生活而生產研發的可直接食用或微波爐加熱的方便食品。此類產品主要供應區內外的超市、機場、車站、碼頭及旅游景點和休閑場所。