云南省澄江藕粉廠屬于澄江縣供銷合作社聯合社控股的股份合作制企業，注冊資金284.6萬元，注冊地址：澄江縣鳳麓鎮仙湖路西25號，法定代表人張德元。企業股份設置職工個人股、集體共有股和澄江縣供銷社聯合社股的法人股。

業務范圍：藕粉加工銷售、蜜餞加工銷售。

發展歷程：澄江縣藕粉廠建于1986年，原屬供銷社采購公司的商辦工廠，1998年與采購公司分離成為獨立的法人企業，2000年12月改制為股份合作制企業。企業擁有資產1287萬元，固定資產725萬元，流動資產1069萬元，負債440萬元，資產負債率27.73%。該廠占地面積3199平方米，現代化加工廠房2500平方米，年生產2000噸純藕粉生產線1條，就業人員60人，其中在冊股東17人，各種專業技術人員18人。　 　 澄江縣藕粉廠自建立以來，一直把產品質量和品牌發展作為企業發展的根本，加大技術更新、研究開發新產品、加大產品科技含量作為企業改革的重點，“速溶藕粉”的研制成功，使該廠生產的“仙湖牌”產品迅速擴展到10大系列30多個品種。即旅游系列、營養系列、八珍系列、AD鈣系列、鮮果汁系列、鮮花系列、中老年系列、紅棗系列、禮品系列、鮮花糖系列。產品采用高科技和獨特的傳統生產工藝相結合精制而成，清香速容、質量高、營養豐富，純天然無污染，食用方便，深受消費者喜愛，產品暢銷省內各地州和省外的四川、貴州、廣西、海南、廣東、深圳、福建、上海、北京、天津、遼寧、陜西、河南、湖南、山東、江西等省市及港澳地區，遠銷泰國、緬甸、新加坡等東南亞國家。

產品獲國家部委、省、市、縣多次殊榮，1994年獲94中國食品博覽會金獎；1995年獲“第一屆中國國際醫藥保健科技精品博覽會”金獎；1996年獲云南省質量管理優秀QC小組獎；1996年獲云南省全面質量管理優秀企業；1997年云南省政府認定“仙湖”牌藕粉為云南省首批名牌產品，同年全國供銷合作總社認定為供銷系統首批名牌產品和優質產品；1998年被國家綠色食品發展中心認證為“A級”綠色食品；2000年中國綠色食品2000昆明博覽會暢銷產品獎；2001年獲第六屆云南省消費者喜愛商品稱號；2002年省政府認定為云南省首批放心食品；2005年獲得云南省著名商標，2008年“仙湖”牌藕粉再次被云南省工商行政管理局認定為云南省著名商標。

2009年收購加工鮮2246藕噸，加工成品藕粉87034箱，即560噸，加工產值1520萬元。實現商品銷售收入851萬元，實際上繳稅金70萬元，實現利潤13萬元。2010年收購加工鮮2651藕噸，加工成品藕粉111403箱，即572噸，加工產值1591萬元。實現商品銷售收入1060萬元，實際上繳稅金82萬元，實現利潤14萬元。

云南省澄江縣藕粉廠作為“玉溪市農業產業化重點龍頭企業”，較好的發揮龍頭企業作用，建立了荷藕種植基地，支持地方經濟發展，服務于“三農”，增加農戶收入，帶動地方農業產業調整，實現“公司+農戶”的良好經營模式。為實現“二次創業”的長遠目標，為更好地服務于“三農”，幫助帶動農戶實現產業調整，增加農戶收入，充分發揮龍頭企業在地方經濟發展中的帶頭和引導作用，經過認真分析研究，云南省澄江縣藕粉廠決定建設萬畝荷藕種植基地項目。項目建成后，能改善生態環境，促進地方旅游業發展，直接服務于“三農”，增加農戶收入，帶動農戶1萬戶種植荷藕，帶動地方農業產業調整，直接創造就業機會180個，增加農民收入2500萬元。同時對我廠的生產加工設備進行全面技改，達到年加工鮮藕12000噸，生產藕粉1400噸，實現銷售收入4200萬元，實現稅金460萬元，實現利潤250萬元，此項目計劃于2015年完成。