揚州蓮順食品有限公司始建于1990年，現擁有年產800噸的速溶藕粉生產線，年產400噸的速凍生產線，主要產品有兩大類：一是速溶藕粉類，產品有純藕粉、高鈣藕粉、桂圓、桂花藕粉、枸杞藕粉、人參藕粉、紅棗藕粉、冬蟲夏草藕粉等；二是速凍類，產品有捶藕、藕粉圓、藕片、香糯甜藕。

藕的營養豐富，含淀粉、蛋白質、碳水化合物、鞣質和多種維生素、礦物質，對人體有滋補作用。《本草綱目》稱藕為“靈根”，經常食用能“令人心歡”。藕既可生吃，又可作菜、熬粥，用糖腌制成蜜餞或是制成藕粉。特別是藕粉，既有營養，又易消化，是老幼病弱者的良好補品。藕又是一味良藥，《雷公藥性解》說它能“解熱毒，消食止渴，除煩解酒。”有解渴、醒酒、止血、散瘀的功效，適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。生藕性寒，甘涼人胃，可消瘀涼皿，清煩熱，止嘔渴、開胃，能防治鼻、牙齦出血，因其消瘀作用顯著，故婦女產后忌食生冷，唯獨不忌藕。煮熟后其性由涼變溫，能增進食欲，是補脾、養胃、滋陰的佳品。

優異的產品質量和良好的企業信譽，深受廣大客戶的青睞，產品曾榮獲“揚州市消費者滿意商品”揚州市知名品牌稱號。企業以“立足市場，依托科技，利用本地資源發展生產”為宗旨，竭誠歡迎八方賓朋前來合作共事。