天津海河乳業(yè)有限公司，知名牛奶品牌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，天津市乳品企業(yè)唯一市級研發(fā)技術(shù)中心，中國學生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)，集奶牛飼養(yǎng)、乳與乳制品科研、生產(chǎn)、培訓、銷售為一體的專業(yè)現(xiàn)代化股份制企業(yè)

天津海河乳業(yè)有限公司（簡稱海河乳業(yè)）坐落于天津北辰科技園區(qū)內(nèi)，占地約200畝，是集奶牛飼養(yǎng)、乳與乳制品科研、生產(chǎn)、培訓、銷售為一體的專業(yè)現(xiàn)代化股份制企業(yè)。

海河乳業(yè)于2002年10月正式投產(chǎn)，總投資2.3億元人民幣，全部引進世界先進水平的生產(chǎn)設(shè)備，日鮮奶處理能力480 噸，年鮮奶加工能力18萬噸，總產(chǎn)值達4.5億元，生產(chǎn)規(guī)模居天津同行業(yè)之首。

海河乳業(yè)已通過ISO9001、ISO14001、GB/T-28001及HACCP體系認證。是中國學生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、天津市乳品企業(yè)唯一市級研發(fā)技術(shù)中心、天津市科普教育基地。2004 年海河牛奶首批通過天津市乳品行業(yè)食品安全準入認證。

海河乳業(yè)目前擁有二十六個現(xiàn)代化國營養(yǎng)牛場共4萬頭 純種荷斯坦 奶牛的奶源支持，從原奶上保證了國內(nèi)一流水平，同時在天津靜海等地建立了苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草種植基地。公司的各奶源基地全部實行封閉式飼養(yǎng)及機械化擠乳，均榮獲綠色食品或無公害奶源基地認證及國標質(zhì)量管理體系認證，獨特的綠色、無公害奶源優(yōu)勢 , 實為中國乳業(yè)中之驕驕者。

一.企業(yè)定位及產(chǎn)品線發(fā)展方向的確定

多年以來，海河乳業(yè)要解決的核心問題是如何從根本上打破被動防御、盲目跟隨的不利局面，牢固樹立區(qū)域市場的比較優(yōu)勢。對此，關(guān)鍵在于真正找到自己的優(yōu)勢所在，并通過強化這種優(yōu)勢打造核心競爭力，進行符合海河乳業(yè)自身特點的發(fā)展定位、市場定位及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位。通過積極的探索與嘗試，我們明確了城市型乳品企業(yè)的發(fā)展定位；以“鮮、純”為特點構(gòu)成海河奶產(chǎn)品差異化，重點發(fā)展冷、酸類產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)定位，確定了具有自己特色的產(chǎn)品發(fā)展方向。其中，近三年，海河巴氏奶的快速發(fā)展就是海河乳業(yè)遵循上述經(jīng)營方針，持續(xù)努力而取得的顯著成果。

二.海河巴氏奶市場狀況及市場環(huán)境

自2009年初，我公司開始開發(fā)、推廣海河瓶裝巴氏奶。由于海河巴氏奶依托現(xiàn)代化國有大型牧場的奶源優(yōu)勢和專送渠道以及低溫殺菌工藝而體現(xiàn)出的更高的營養(yǎng)和健康價值和“鮮、純”的產(chǎn)品特點，通過我公司持續(xù)有效的市場推廣，在天津區(qū)域快速發(fā)展。海河瓶裝巴氏奶銷量從2009年初的日均1萬瓶發(fā)展到年末的日均8.5萬瓶,增長速度創(chuàng)下了國內(nèi)同類產(chǎn)品之最。海河巴氏奶至今已發(fā)展到日均銷量50噸。在巴氏奶渠道建設(shè)上我們重點強調(diào)了多元化發(fā)展，效果明顯，使渠道控制能力和終端網(wǎng)點密度均得到有效提升。各類海河巴氏奶站已由2009年初的不足40家發(fā)展到現(xiàn)在的170余家。目前，天津市場巴氏奶總銷量每天約28萬份，而海河巴氏奶為24萬份（光明巴氏奶約為1.5萬份；三元巴氏奶約為2.5萬份），海河巴氏奶在天津巴氏奶市場搶占了絕對的優(yōu)勢地位。

海河巴氏奶的快速發(fā)展，還有效地提高了冷、酸類產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)比例，目前，冷鏈產(chǎn)品與常溫產(chǎn)品的比例已達到4：6，促進了公司綜合毛利潤的提高。

三.海河巴氏奶今后的發(fā)展方向

1.海河巴氏奶目前雖然發(fā)展良好，但根據(jù)當前國內(nèi)、外乳品市場發(fā)展的趨勢及企業(yè)自身情況來看，仍有諸多亟待解決問題。一是由于巴氏瓶裝奶（海河乳業(yè)目前主要的巴氏奶品類）生產(chǎn)工藝水平落后，造成乳品質(zhì)量控制不穩(wěn)定，運營成本較高。如瓶口封閉不嚴，包裝重復使用，不利質(zhì)量控制及產(chǎn)品物流配送不便等。二是銷售形式較單一，不符合現(xiàn)代流通趨勢。由于包裝形式的制約不能零售，只能以預售遞送形式銷售。三是包裝形式陳舊影響產(chǎn)品形象的提升。

針對以上不足，按照治平市長的相關(guān)指示，海河巴氏奶必須盡快實現(xiàn)升級換代，以保證其持續(xù)健康的發(fā)展，盡快提高產(chǎn)品核心競爭力。我們的具體改進思路是：

包裝升級選用密閉性好，便于質(zhì)量控制，配送及可零售的現(xiàn)代化一次性包裝形式。如高檔PE瓶（國際市場流行及發(fā)展趨勢），非聚酯類軟包裝，高檔紙質(zhì)屋頂裝等。對此，我公司已進行專項市場調(diào)研。目前，國際發(fā)達國家已基本淘汰瓶裝形式，國內(nèi)許多企業(yè)（如，光明、天友、三元、衛(wèi)港等）均開始以一次性包裝逐步替代瓶裝。因此海河乳業(yè)必須盡快進行調(diào)整，以保證在本土市場巴氏奶的優(yōu)勢地位。為此，我公司需購置先進、高端的新型一次性巴氏奶灌裝及相關(guān)設(shè)備。預計投資1500萬元人民幣。