王少伯-閬州醋-四川省閬州醋業(yè)有限公司董事長(zhǎng)介紹

人物小結(jié):四川省勞動(dòng)模范、全國(guó)“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，國(guó)家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員

王少伯簡(jiǎn)介:

王少伯，男，中共黨員，1982年畢業(yè)于西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，同年分配到閬中蠶種場(chǎng)工作。現(xiàn)任場(chǎng)黨委書(shū)記、場(chǎng)長(zhǎng)；是四川省勞動(dòng)模范、全國(guó)“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，國(guó)家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員；是閬中市第八、九、十、十一屆黨代表，第十一、十二、十三、十四屆人大代表；南充市第一、二、三、四屆黨代表，第一、二、三屆人大代表。他大膽探索，立足于蠶業(yè)的探索與研究，服務(wù)于“三農(nóng)”，為我國(guó)的蠶桑事業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

一、情系桑蠶，服務(wù)“三農(nóng)”

閬中蠶種場(chǎng)是四川省最大的四級(jí)家蠶良種繁殖基地，在全國(guó)具有較強(qiáng)的蠶種余缺調(diào)節(jié)能力，場(chǎng)長(zhǎng)王少伯把如何為蠶農(nóng)提供安全、優(yōu)質(zhì)的蠶種、增加蠶農(nóng)收入列入他工作的重中之重。

在20世紀(jì)80年代末、90年代初，王少伯就經(jīng)常利用人大組織和節(jié)假休息日時(shí)間深入農(nóng)村和鄰近市縣農(nóng)村進(jìn)行調(diào)研，了解農(nóng)民困難和農(nóng)民增收途徑，摸索出了農(nóng)村蠶業(yè)發(fā)展和增加蠶農(nóng)收入必須走集約化發(fā)展的道路，因此先后在彭城鄉(xiāng)、雙龍、柏埡、七里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立基地桑園3000畝，他不僅親臨現(xiàn)場(chǎng)幫助鄉(xiāng)村指導(dǎo)、規(guī)劃基地建設(shè)，并常年指派技術(shù)人員駐扎村社，以“抓工業(yè)的手段”抓基地建設(shè)，使蠶農(nóng)在技術(shù)操作上完全按科學(xué)化操作程序作業(yè)，改變了過(guò)去蠶農(nóng)的粗放操作不科學(xué)的養(yǎng)蠶作業(yè)習(xí)慣，促進(jìn)了蠶農(nóng)增收。到2007年彭城鄉(xiāng)一村四個(gè)社173戶(hù)基地蠶農(nóng)僅原蠶繭收入和鮮桑果收入達(dá)147萬(wàn)元，年人均增收2832元，使基地農(nóng)民逐年增收并獲得了實(shí)惠。

為了使蠶農(nóng)的收入穩(wěn)定，必須要一支熱心服務(wù)的業(yè)務(wù)骨干隊(duì)伍，20多年來(lái)，王少伯利用自己在大學(xué)學(xué)到的知識(shí)結(jié)合工作實(shí)踐，培訓(xùn)出一批又一批業(yè)務(wù)骨干，他們一年四季常年穿梭于基地農(nóng)戶(hù)之間，進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)蠶普及業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)，并即時(shí)反饋農(nóng)村信息，不斷修改完善農(nóng)村原蠶區(qū)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。在蠶種供給緊缺時(shí)，為了保證蠶農(nóng)對(duì)蠶種的需求量，不惜一切代價(jià)確保優(yōu)質(zhì)蠶種供給。特別是2006年秋，由于干旱造成蠶種生產(chǎn)極度困難，全國(guó)缺種，蠶種場(chǎng)蠶種供給也十分困難，如果增加生產(chǎn)，蠶種場(chǎng)將要損失30—50萬(wàn)元。為了減少虧損，一些職工要求減少生產(chǎn)量，王少伯同志立即組織召開(kāi)了黨委會(huì)，統(tǒng)一了認(rèn)識(shí)，為了顧全大局毅然決定：“蠶農(nóng)的利益大于一切，有損失也要保證蠶農(nóng)的蠶種供給”，這不僅滿(mǎn)足了蠶農(nóng)的需求，還對(duì)社會(huì)穩(wěn)定起到了極其重要的作用，從而達(dá)到了蠶農(nóng)穩(wěn)定增收。

王少伯同志為了確保蠶農(nóng)穩(wěn)定增收，實(shí)行與原蠶基地簽訂種繭飼養(yǎng)與種繭收購(gòu)合同。20多年來(lái)，從口頭約定到書(shū)面合同，專(zhuān)業(yè)戶(hù)嘗夠了“綠色訂單”的甜頭，在他們中間，談起王少伯場(chǎng)長(zhǎng)誠(chéng)諾守約、善待蠶農(nóng)的故事，簡(jiǎn)直是信手拈來(lái)，滔滔不絕。在2006年，閬中市與四川省一樣，遭受了解放以來(lái)的特大干旱，連續(xù)40天滴雨未下，給農(nóng)村基地飼養(yǎng)種繭帶來(lái)了很大的困難。桑葉質(zhì)量下降，蠶兒發(fā)育不齊、一時(shí)間血液性病、中腸性膿病、病毒性軟化病流行，致使基地蠶農(nóng)繭質(zhì)下降，產(chǎn)量減少，眾多蠶農(nóng)眼看減收已成定局，正在憂(yōu)心忡忡的時(shí)候，王少伯召集場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)緊急磋商后決定：“讓利于蠶農(nóng)，每公斤種繭加價(jià)5元錢(qián)”。結(jié)果，蠶種場(chǎng)為此增加開(kāi)支23.5萬(wàn)元，而蠶農(nóng)的收入得到穩(wěn)步增長(zhǎng)。在此問(wèn)題上，有人曾建議“依法按合同價(jià)收購(gòu)種繭”，但王少伯同志他態(tài)度堅(jiān)定地說(shuō)：“今年發(fā)生的特大干旱，絕非蠶農(nóng)個(gè)人所能抗拒，作為國(guó)有服務(wù)于農(nóng)業(yè)的單位，我們寧肯自己減少收入，也不能讓農(nóng)民們?cè)馐艽蟮膿p失”！

王少伯同志經(jīng)常講：“我們只有生產(chǎn)出安全、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的蠶種，蠶農(nóng)增收才有保障”。在王少伯場(chǎng)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，閬中蠶種場(chǎng)原種質(zhì)量已連續(xù)14年獲四川省第一名，普種質(zhì)量名列全國(guó)前茅，為廣大蠶區(qū)提供了優(yōu)質(zhì)合格的家蠶原種和一代雜交種。28年來(lái)，蠶種場(chǎng)無(wú)一例因蠶種質(zhì)量而遭到投訴，廣大蠶農(nóng)把閬中蠶種場(chǎng)生產(chǎn)的蠶種譽(yù)為“放心種、致富種”，切實(shí)保護(hù)了蠶農(nóng)的利益，為四川省蠶業(yè)事業(yè)的發(fā)展作出了顯著地貢獻(xiàn)，巴蜀蠶農(nóng)有口皆碑。閬中蠶種場(chǎng)生產(chǎn)的蠶原種和一代雜交種先后被譽(yù)為：“四川省知名農(nóng)產(chǎn)品”、“中國(guó)西部博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”、“中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)名牌產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào)。

二、變廢為寶，開(kāi)發(fā)蠶桑資源綜合利用，打造特色農(nóng)業(yè)

桑椹雖好，也倍受人們的喜歡，但一直未能很好開(kāi)發(fā)利用，其主要原因是鮮桑椹果成熟周期短，一年只有20天左右的收獲時(shí)間，同時(shí)桑椹氨基酸及單糖微生素含量極高，表面附有一定量的微生物，鮮桑椹如不及時(shí)處理，在摘下后3—5小時(shí)就容易腐爛變質(zhì)。因此，原料的儲(chǔ)藏給桑椹開(kāi)發(fā)和利用造成了嚴(yán)重的障礙。經(jīng)王少伯同志多年潛心研究、反復(fù)實(shí)踐，最終掌握了桑椹儲(chǔ)存保護(hù)的辦法，并以桑椹為主，輔以必要的名貴中藥材，用具有悠久歷史的綠色食品閬州醋作為載體，結(jié)合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技的手段，精制加工生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特的具有國(guó)際品質(zhì)的保健食品—桑椹醋，經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)四川華西醫(yī)科大學(xué)“功能試驗(yàn)”結(jié)果表明，桑椹醋對(duì)“化學(xué)性肝損傷具有輔助保護(hù)作用”。即：人們所食用的糧食、蔬菜、水果中農(nóng)藥、化肥的殘留物有可能對(duì)人體肝臟所造成的損傷；化學(xué)醫(yī)藥品在人體內(nèi)的沉積物有可能對(duì)人體肝臟所造的損傷；空氣中苯、甲醛、車(chē)輛尾氣可能對(duì)肝臟造成的損傷；飲酒過(guò)量時(shí)乙醇對(duì)肝臟造成的直接損傷等，飲用桑椹醋后將對(duì)肝臟有良好的輔助保護(hù)作用。實(shí)踐證明，特別是“酒精肝、脂肪肝”患者，早、晚各服用10—15毫升桑椹醋至6—8個(gè)月可以康復(fù)，效果良好，目前為不可多得的保健產(chǎn)品。該產(chǎn)品2002年獲四川省人民政府優(yōu)秀新產(chǎn)品成果“三等獎(jiǎng)”。2004年4月獲得了國(guó)家“保健食品”的批文，同年6月獲國(guó)家專(zhuān)利總局授權(quán)“生產(chǎn)配方發(fā)明專(zhuān)利”。他還將富含多種生物活性物質(zhì)的雄蠶蛾以閬州醋作為載體研制出具有“延緩衰老、增強(qiáng)人體免疫調(diào)節(jié)”功能的雄蠶蛾醋，該產(chǎn)品富含氨基酸、維生素E、硒、核磺素并在2002年被省政府授予“優(yōu)秀新產(chǎn)品”三等獎(jiǎng)，桑椹醋、雄蠶蛾醋被中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)贊譽(yù)為中國(guó)“醋苑雙驕”。王少伯同志通過(guò)苦心研究，將原來(lái)當(dāng)做肥料的“雄蠶蛾、桑果子”變廢為寶，研究出具有國(guó)際品質(zhì)的食用保健醋，并將科研成果轉(zhuǎn)化為商品，通過(guò)場(chǎng)辦閬州醋業(yè)公司將該商品推向市場(chǎng)，成為四川省通過(guò)“外國(guó)國(guó)檢”的保健食品之一，為蠶桑資源綜合利用拓寬了市場(chǎng)。

近年來(lái)，他又規(guī)劃、布置、實(shí)施在扶農(nóng)鄉(xiāng)構(gòu)溪河畔開(kāi)墾荒沙河灘127畝，發(fā)展“果葉兼用桑”基地,現(xiàn)已分別嫁接國(guó)內(nèi)高產(chǎn)果桑三個(gè)品種，可使原每畝桑園產(chǎn)鮮桑果300-500公斤提高到2000公斤左右。場(chǎng)辦閬州醋業(yè)公司以每公斤3元保價(jià)收購(gòu)，基地桑果農(nóng)每畝僅鮮桑果收入可達(dá)600元以上，加上每畝桑葉養(yǎng)蠶，正常年景可使“果葉兼用桑”每畝實(shí)現(xiàn)增收2000元以上。使為了蠶桑鞏固和發(fā)展讓農(nóng)民得實(shí)惠，他正已研究實(shí)驗(yàn)成功桑椹酒，屆時(shí)將成為蠶桑資源綜合利用的又一個(gè)亮點(diǎn)。

在小平同志誕辰100年活動(dòng)中，廣安市把蠶種場(chǎng)閬州醋公司生產(chǎn)的桑椹醋、雄蠶蛾醋作為接待黨中央國(guó)務(wù)院等領(lǐng)導(dǎo)人的專(zhuān)用飲品。南充、廣安駐京辦事處已把這兩產(chǎn)品作為在京饋贈(zèng)佳品。通過(guò)在日本、香港、泰國(guó)、北京、上海、福州及南寧東盟博覽會(huì)的展示證明，該產(chǎn)品具有廣泛的國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景。

三、創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)增加收入

2000年，在王少伯的安排布置下在閬中市扶農(nóng)鄉(xiāng)建立了一萬(wàn)畝綠色食品原料基地，通過(guò)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、指導(dǎo)，使千家萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民從傳統(tǒng)的種糧方式向無(wú)公害、綠色、環(huán)保食品原料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化種植方式轉(zhuǎn)化。2005年，他還協(xié)助扶農(nóng)鄉(xiāng)成立綠色食品原料生產(chǎn)協(xié)會(huì)，這是一個(gè)以綠色食品原料生產(chǎn)為主體的農(nóng)業(yè)專(zhuān)合組織，它的創(chuàng)建，有利解決我國(guó)蠶農(nóng)栽桑只養(yǎng)蠶、收成單一，產(chǎn)業(yè)鏈條短的老大難問(wèn)題。使基地桑果農(nóng)達(dá)到桑葉養(yǎng)蠶、桑果子賣(mài)錢(qián)，從而延申農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。為閬中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展培養(yǎng)新的特色農(nóng)業(yè)，為四川省蠶桑資源綜合利用，為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)探索出一條新的路子。

閬州醋業(yè)公司現(xiàn)已與扶農(nóng)鄉(xiāng)綠色食品原料生產(chǎn)協(xié)會(huì)簽訂了優(yōu)質(zhì)桑椹、小麥、水稻的種植協(xié)議和綠色食品原料購(gòu)銷(xiāo)合同，使場(chǎng)辦閬州醋業(yè)公司釀醋的桑椹、玉米、麩皮、大米收購(gòu)價(jià)格高于同期市場(chǎng)市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)，桑椹每公斤3元收購(gòu)。其中基地果桑農(nóng)戶(hù)每公斤2元，另一元作為基地協(xié)會(huì)的發(fā)展基金。基地協(xié)會(huì)按公司的要求組織基地農(nóng)戶(hù)按綠色食品要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對(duì)“果葉兼用桑”實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。采用“公司＋基地協(xié)會(huì)＋農(nóng)戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)模式，把農(nóng)民的風(fēng)險(xiǎn)降低到最低點(diǎn)，使企業(yè)能收購(gòu)到安全、可靠、質(zhì)優(yōu)的綠色食品原料。達(dá)到了農(nóng)民增收、企業(yè)增效、國(guó)家增稅的三贏效果。

四、潛心致志，立足研究蠶業(yè)科學(xué)成就輝煌

潛心致志，用心專(zhuān)一，這是王少伯對(duì)科研工作的一貫作風(fēng)，過(guò)去，原蠶區(qū)及蠶種場(chǎng)桑膏藥病、枯枝病十分嚴(yán)重，致使桑葉減產(chǎn)，樹(shù)齡過(guò)早老化，防止辦法就是用利器刮去患部，再用廢柴油抹涂，此方法費(fèi)工，易二次污染，達(dá)不到根治。王少伯同志大搞技術(shù)革新，用專(zhuān)業(yè)書(shū)本知識(shí)輔以實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，采用5‰有效氯漂白粉、石灰漿刷干或待桑樹(shù)休眠期用5 ‰有效氯漂白粉澄清液對(duì)病樹(shù)噴消，該方法簡(jiǎn)單、省力、成本低，對(duì)桑樹(shù)膏藥病、枯枝病的防治其效果良好，而且對(duì)家蠶“防微”也有輔助作用。

微粒子病害在家蠶病史上曾表現(xiàn)出恐怖。蠶種場(chǎng)1990年也因遭家蠶微粒子病大暴發(fā)，全年春種80%燒毀，秋種一火而焚之，直接損失400多萬(wàn)元，致使閬中蠶種場(chǎng)面臨了巨大的危機(jī)。四川省和全國(guó)蠶種場(chǎng)及蠶桑行業(yè)大面積(農(nóng)村)也因微粒子病造成慘重的經(jīng)濟(jì)損失，給社會(huì)造成不良影響。王少伯臨危不懼，以他扎實(shí)的科技本領(lǐng)和自身養(yǎng)成的樸實(shí)、誠(chéng)懇、敏銳、謙和而堅(jiān)韌不拔的性格，向場(chǎng)黨委立下了堅(jiān)決控制微粒子的軍令狀。就當(dāng)時(shí)而言，全國(guó)許多同行都認(rèn)為這是極大的冒險(xiǎn)！

明知山有虎，偏向虎山行。王少伯不顧個(gè)人榮辱，帶領(lǐng)“撲微突擊隊(duì)”冒嚴(yán)寒、斗酷暑，跑遍全場(chǎng)1600畝桑園、蠶室、職工宿舍和數(shù)千畝農(nóng)村原蠶區(qū)。爬山涉水、走村串戶(hù)、了解情況、調(diào)查取證、采樣分析。場(chǎng)內(nèi)沒(méi)有實(shí)驗(yàn)室，他就在外面租房實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有實(shí)驗(yàn)工具，他就土法上馬。成天浸泡在漂白粉液里，熏人的氯氣，刺得他眼睛紅得象個(gè)大水蜜桃，他仍堅(jiān)持親自做試驗(yàn)，親身示范，然后讓職工蠶農(nóng)跟著干。三伏天腳穿大筒鞋在農(nóng)村原蠶區(qū)埃家挨戶(hù)傳授“撲微”技術(shù)，水泡、血泡使他疼痛難忍，腳癢難熬，多次病倒在實(shí)驗(yàn)室，但他以鐵骨錚錚的男兒氣概，克服了一個(gè)又一個(gè)困難，做了上百次的實(shí)驗(yàn)，終于在家蠶胚種傳染和食下感染找到了撲滅家蠶微粒子病的突破口，研究出用0.3—0.4‰有效氯漂白粉澄清液消毒淘洗添食桑葉,防治食下感染。另一方面,加強(qiáng)原種胚種鏡檢、各齡期鏡檢、預(yù)知鏡檢、環(huán)境鏡檢等生產(chǎn)操作程序,終于使閬中蠶種場(chǎng)當(dāng)年“撲微”成功，使蠶種場(chǎng)燒種率由上年的80%下降到2-4%，為蠶種場(chǎng)及全國(guó)控制家蠶微粒子病漫延與爆發(fā)、使廣大蠶農(nóng)穩(wěn)定增收起到了極其重要的示范作用，為我國(guó)的蠶桑事業(yè)的發(fā)展作出了十分重要的貢獻(xiàn)，成為中國(guó)防“微”史上的一個(gè)奇跡，1992年，全國(guó)防微現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在蠶種場(chǎng)召開(kāi)時(shí)，全國(guó)專(zhuān)家對(duì)該“防微”技術(shù)給予了高度的評(píng)價(jià)，并在全國(guó)推廣。

王少伯同志還組織指導(dǎo)全國(guó)八大桑品種閬中鑒定點(diǎn)的具體工作，并獲農(nóng)業(yè)部表彰獎(jiǎng)勵(lì)。先后參加部省級(jí)科研課題六項(xiàng)，省廳級(jí)科研課題五項(xiàng)，其中主研選育成功的“葉果兼用桑品種保坎61號(hào)”1990年獲省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，1993年獲聯(lián)合國(guó)發(fā)明創(chuàng)新獎(jiǎng)；錦5.6×7532.湘暉夏秋用新品種1994年通過(guò)省級(jí)鑒定為優(yōu)良品種,已在全川蠶區(qū)大量推廣和繁育；綾83.My×8140.錦15雙限性蠶品種屬?lài)?guó)內(nèi)首創(chuàng),1995年獲省絲綢公司蠶業(yè)進(jìn)步一等獎(jiǎng)；由他參與主研的桑樹(shù)新品種馬馳一號(hào)97年通過(guò)省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，已在大面積推廣；由王少伯參與主研的錦苑×綾州長(zhǎng)、雙限性春秋兼用四元雜交、新品種已通過(guò)省品種委員會(huì)審定通過(guò)，適應(yīng)在四川境內(nèi)推廣使用。王少伯同志參與研究的《桑葉浸消防微技術(shù)研究與方法》1995年獲省府星火科技三等獎(jiǎng)；參與研究的《家蠶病原性微孢子的研究與防治》1997年獲省府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。王少伯同志堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合,勇于探索,撰寫(xiě)代表振興蠶業(yè)論文30余篇,獨(dú)自榮獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利兩項(xiàng)。最近,他又對(duì)龍頭企業(yè)、基地、農(nóng)戶(hù)三位一體的優(yōu)質(zhì)原蠶種繭基地，綠色食品國(guó)際化原料基地進(jìn)行研究與實(shí)施，已經(jīng)成為川東北地區(qū)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的新模式，由于王少伯同志對(duì)黨的事業(yè)，對(duì)祖國(guó)的蠶桑事業(yè)的特殊貢獻(xiàn)，多次被省、南充市評(píng)為先進(jìn)工作者和省總工會(huì)“特邀優(yōu)秀工會(huì)積極分子”，2000年被省政府授予“四川省勞動(dòng)模范”稱(chēng)號(hào)，2004年被授予“四川省優(yōu)秀科技工作者”并獲得全國(guó)“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢�同年閬中蠶種場(chǎng)被評(píng)選為“四川省蠶業(yè)先進(jìn)單位”、2006年閬中市政府給王少伯同志頒發(fā)了“桑椹醋及其生產(chǎn)方法”科學(xué)技術(shù)發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、2007年王少伯同志獲中共南充市委、南充市人民政府第四批“南充市有突出貢獻(xiàn)的拔尖人才”的稱(chēng)號(hào)。他還擴(kuò)大蠶桑資源綜合利用的研究范圍，在他的主研下，2008年又獲得了“蠶砂忱芯”的發(fā)明專(zhuān)利，該成果能改善患者睡眠，對(duì)預(yù)防眩暈癥有一定的療效。