方紅星-上品鮮調(diào)味品-浙江正味食品有限公司董事長介紹

創(chuàng)辦公司6年，他就發(fā)明了5項調(diào)味品專利，另外還發(fā)明了45項包裝專利；2008年8月，總投資為3000萬元的中國調(diào)味品研究中心浙江上品鮮調(diào)味品研究院大樓即將結(jié)頂，這就意味著，他所發(fā)明的專利將走向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

方紅星原是市電信局的一名職工。2001年他下海辦廠，創(chuàng)辦了浙江正味食品有限公司。公司創(chuàng)辦以后，方紅星十分注重人才的引進(jìn)、培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新，曾先后引進(jìn)多名碩士生，并與浙江大學(xué)生命科學(xué)院、江南大學(xué)、南京農(nóng)大、浙江省農(nóng)科院等多家科研單位建立長期的合作關(guān)系，為公司新產(chǎn)品的研發(fā)提供技術(shù)支撐。同時，公司加大科技經(jīng)費的投入，累計投入資金達(dá)1248.5萬元，配備了先進(jìn)的實驗設(shè)備，成立了公司的研發(fā)中心，并在2007年通過了省科技廳驗收。

依靠科技創(chuàng)新，不斷發(fā)明專利產(chǎn)品，使得公司生產(chǎn)的產(chǎn)品一直走在市場前頭。當(dāng)人家在研制雞精產(chǎn)品時，他已在做骨類調(diào)味品了；市場上普通的調(diào)味品打不開銷路，他的保健型調(diào)味品卻開始暢銷。這些年，方紅星所創(chuàng)辦的企業(yè)，已經(jīng)發(fā)明了45個包裝專利。公司所發(fā)明的專利產(chǎn)品如利用動物鮮骨中大量含有極易被人體吸收的生物鈣、骨膠原和軟骨素，以及適量的微量元素，人體必需的卵磷脂、氨基酸調(diào)配制成的香辣骨醬，可以使人們在食用辣醬同時進(jìn)行補(bǔ)鈣。

近年來，公司自主研發(fā)的蔬菜雞精、香菇鮮精等系列產(chǎn)品，投放市場后，深受消費者青睞。2006年公司的《風(fēng)味營養(yǎng)脫水蔬菜加工與應(yīng)用》項目，通過了義烏市技術(shù)成果評審，具有自主創(chuàng)新的特色，達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。2007年公司與省農(nóng)科院合作的《高鈣多肽功能肉味素研制及中試》項目，被列入浙江省重大科技項目計劃，《新型調(diào)味品的創(chuàng)制及其配套品種與技術(shù)研究》項目被列入浙江省重點科技項目計劃，這將對公司的長遠(yuǎn)發(fā)展起到關(guān)鍵性的推動作用。日前，公司產(chǎn)品的銷售區(qū)域已覆蓋了全國16個省107個縣市，在全國設(shè)有123個辦事處，直營配送車輛300多臺，產(chǎn)品銷售率達(dá)97%以上，市場占有率居全國同行業(yè)前茅，成為全國調(diào)味品行業(yè)中的一匹黑馬。

為滿足生產(chǎn)所需原料，確保原料質(zhì)量，方紅星堅持以基地建設(shè)為依托，以聯(lián)結(jié)農(nóng)戶為紐帶，以帶動農(nóng)民致富為重點，遵照農(nóng)民和企業(yè)雙贏的經(jīng)營宗旨，先后在麗水松陽和海南、河南、陜西等地建立基地，通過采用“公司+基地+(合作社)農(nóng)戶”的組織形式，全面實行訂單保護(hù)價收購，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整起到了積極作用，并為我省農(nóng)業(yè)企業(yè)實行“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略，參與中西部大開發(fā)作出了表率。2007年公司訂單收購各種原料，直接帶動了3156戶農(nóng)戶致富，充分發(fā)揮了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，極大地提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營水平，取得了良好的社會效益。

2007年公司實現(xiàn)產(chǎn)值8000萬元，公司被評為金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)；“上品鮮”牌商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，產(chǎn)品多次獲得浙江省農(nóng)博會金獎。方紅星也相繼獲得了農(nóng)藝師、經(jīng)濟(jì)師等職稱，被評為市有突出貢獻(xiàn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，成為我市科技創(chuàng)新隊伍中一顆閃亮的星星。