龔永澤-四川金宮川派味業(yè)有限公司總經(jīng)理介紹

人物小結(jié)：

龔永澤，男， 1967年9月，四川成都市人，四川大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)EMBA，現(xiàn)任四川金宮川派味業(yè)有限公司總經(jīng)理，兼任四川省調(diào)味品協(xié)會副會長、川商理事會主席團主席。

龔永澤的味道江湖：

 在中國的調(diào)味品行業(yè)中，金宮味業(yè)是一個傳奇，而龔永澤，就是這個傳奇的締造者。通過僅僅16年的努力，他就讓一個家庭作坊式的小型工廠，完成了一次華麗的變身，蛻身成了一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)，并成為中國調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè)，其旗下的金宮雞精也強勢崛起成為了“中國十強雞精品牌”，深受國內(nèi)廣大消費者的青睞。

龔永澤是一個有理想和社會使命感的人，他認為：“一個企業(yè)做多大多強并不重要，一個企業(yè)家創(chuàng)造多少財富也不重要，對于一個企業(yè)或者企業(yè)家來說，社會對其的認同度才是最重要的，在我看來，若是坐擁巨大的財富卻沒有獲得社會的認同，則是一件很悲哀的事，只有獲得了社會的廣泛認同，才可謂之是真正的成功。”

作為一個在中國調(diào)味品行業(yè)舉足輕重的成功企業(yè)家，龔永澤卻胸懷更為遠大的抱負，就是將川味推向更高遠更廣闊的舞臺，從而推動川菜產(chǎn)業(yè)朝著更高的產(chǎn)業(yè)端升級和發(fā)展，而龔永澤也覺著，這是金宮責無旁貸的責任和義務(wù)，而今，他一直樂此不彼地奔忙著。

堅持鑄就的成功：

龔永澤是一個不喜歡靜默的人，一有機會，總是喜歡折騰出點動靜來。他更喜歡在事物的運動中發(fā)現(xiàn)和尋求變機。

早在少年時代，龔永澤就表現(xiàn)出了異于常人的驚人商業(yè)天賦。上世紀70年代的中國，生活物資匱乏，買什么東西都得憑票：買米要糧票、買肉要肉票、買糖還要糖票，……這讓家境貧寒的龔永澤深深懂得了計劃經(jīng)濟時代“票”的價值所在。有糧票的人家想買布、有布票的人家卻想買肉……小小年紀，他看到了人們的不同需求，抓住了其中的“商機”，靠倒票賺了不少零花錢。“我就是喜歡經(jīng)商，喜歡做生意。”

龔永澤回憶說，那時做“生意”只是單純地為了賺點錢買零食，為了不用向父母伸手。12歲的那年，龔永澤毅然選擇了退學(xué)，從1988年開始，在成都花圃農(nóng)貿(mào)市場做小商品零售，賺了一些錢和積累了一定經(jīng)驗后，他產(chǎn)生了做批發(fā)的念頭。

1992年，龔永澤在成都府河批發(fā)市場做副食批發(fā)，踏實肯干的他將自己的銷售業(yè)績做到成都市場的第一。一年之間，他攫取了他人生的第一桶金——20萬元人民幣。這時，龔永澤決定要讓自己夢想再度升級，他要興辦屬于自己的企業(yè)，賣自己的產(chǎn)品。

1993年初，龔永澤開始涉足調(diào)味品行業(yè)，首戰(zhàn)調(diào)味品行業(yè)，他品嘗到的卻是巨大的挫敗，轉(zhuǎn)眼之間便虧損了幾十萬。“老陳醋工藝不適合四川，在山西1斤高粱能出9到10斤醋，然而在四川只能出5斤。”龔永澤及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，他發(fā)現(xiàn)在山西之所以用很低的成本，就釀出風味獨特的老陳醋，是因為北方氣候干燥，水質(zhì)堿性重、硬度大，釀造過程中細菌大于雜菌，當?shù)丨h(huán)境非常適合老陳醋的釀造。初次創(chuàng)業(yè)的失敗并沒有讓龔永澤氣餒，反而讓他明白了做什么事情都要順應(yīng)自然，一定要做到天時地利人和。

在龔永澤看來，人生就像拉三輪車爬坡，有時累得一點小坡都可能上不去，但只要堅持，就沒有做不到的事。要想成功，必須要有持續(xù)的毅力。1995年，龔永澤在做了充分的考慮和制定詳細的計劃后，開始涉足復(fù)合調(diào)味品制造業(yè)，叫響“精益求精、金宮制造”的口號。為了樹立企業(yè)在消費者心中健康的形象，第二年，龔永澤開始積極通過媒體打造“金宮”品牌。

當時，他拿出幾乎是剛賺到的所有的錢去打廣告，這讓很多人都很不理解，合伙人也退了股。但龔永澤心里卻十分清楚，這已經(jīng)是一個好產(chǎn)品必須依靠好推廣的新時代了，他決定一如既往地為產(chǎn)品持續(xù)加大推廣的投入。

堅持了一年以后，情況終于開始好轉(zhuǎn)，公司在1997年開始獲利。“調(diào)味用金宮，營養(yǎng)又輕松。”第二年，龔永澤再接再厲，繼續(xù)投入宣傳做起電視廣告。“好調(diào)料，選金宮。”2001年，金宮的宣傳力度擴展到戶外廣告。用龔永澤的話講，做著名商標、賣名牌產(chǎn)品，要做就做最好的，打出去的廣告就是對消費者的承諾。

上世紀90年代末，遵循龔永澤“川菜走到哪里，川味就跟到哪里”的發(fā)展指導(dǎo)思想，金宮成為四川省十強企業(yè)，成功地將川味帶出了川，與同類產(chǎn)品相比市場占有率遙遙領(lǐng)先，全國各地商店的貨架上都能看到金宮的調(diào)味品。

在2005年11月23日召開的北京國際調(diào)味品博覽會上，由中國調(diào)味品協(xié)會評選的“中國十強雞精品牌”中，金宮雞精榜上有名，從眾多雞精品牌中脫穎而出，成為全國十強品牌。如今，這個從西部走出來的企業(yè)，已經(jīng)成為中國著名的調(diào)味品企業(yè)，而龔永澤也成為中國調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)軍人物。

龔永澤的愿景：

作為從四川走向全國的調(diào)味品著名企業(yè)，龔永澤始終堅持將金宮的發(fā)展與川菜發(fā)展同氣連枝。金宮出自四川，用料也大多產(chǎn)自四川。在研發(fā)中，特別注重產(chǎn)品對川菜的兼容性，因此在川菜中使用金宮調(diào)味品，更能體現(xiàn)原汁原味的川菜特征。

金宮沒有忘記自己與川菜難舍難分的“血親”關(guān)系，積極助推川菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為其賦予更豐富的形態(tài)與內(nèi)涵。針對四川地區(qū)特有的美食文化，研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)典川菜系列調(diào)味料，如“燒雞公”、“香辣魚”等十幾種調(diào)味配料，為家庭消費者提供了便利的烹飪條件，迅速成為四川地區(qū)家喻戶曉的菜品調(diào)味料主導(dǎo)品牌。

龔永澤個人認為，川菜的靈魂是川味，而火鍋是其最有個性的產(chǎn)品。“川派火鍋雖然聞名海內(nèi)外，有很多做火鍋的四川企業(yè)也把連鎖經(jīng)營搞的有聲有色，但是始終有一個瓶頸無法突破，同一個招牌的火鍋店，你分別去東城和西城的門店，嘗到的卻是不同的味道。標準化成為阻礙川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大障礙。”

龔永澤決心做一個嘗試，親自試水火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)。為了充分感受和體驗火鍋美食文化的精髓，龔永澤堅持連續(xù)吃了四個月的火鍋，“只有我一個人堅持了下來，其他人都沒扛下來，那段時間，清火的藥成了大家每天的必服。”遍嘗了川內(nèi)的火鍋美食后，龔永澤決定開自己的火鍋店，很快川派印象火鍋開業(yè)了。大到裝修風格，小到選材炒料，事無巨細龔永澤都親自一肩挑，“我就是要做一家標準化的火鍋餐飲，實現(xiàn)火鍋產(chǎn)業(yè)的千店一味。現(xiàn)在，無論你去城南、城西的兩家分店，我敢保證，絕對是一味相承。”

涉足火鍋餐飲，只是龔永澤立志要讓川菜實現(xiàn)標準化的第一步。“川菜要想向更高端升級，實現(xiàn)標準化是必須跨越的障礙。雖然有人說，川菜的精髓就是個性化，也許一盤回鍋肉就有千種做法，但是我認為，基礎(chǔ)材料是可以做到標準化的，主料輔料及作料都可以做到標準化和統(tǒng)一，這樣川菜才更能從共性中彰顯出個性，川菜的發(fā)展也才能走向真正的正規(guī)化和標準化。而也只有實現(xiàn)了標準化，川菜才能真正走向國際化，與早就實現(xiàn)標準化的法國菜、意大利菜這些美食同臺競爭。”

雖然眼下，行走在這條他選擇的川菜標準化之路上，龔永澤有些孤獨，但讓他感到欣慰的是，在整個川菜餐飲界，大家對于標準化建設(shè)，已經(jīng)有了群體性的意識覺醒，“對于整個川菜產(chǎn)業(yè)來說，標準化是一個功在千秋的工程，我愿意是一塊鋪路石，用我自己的努力來吸引更多人的參與到這個體系的建設(shè)當中。在我看來，這是一件極有價值的事情，能夠作為一個倡導(dǎo)者和先行者，我覺著這是我人生的一種榮耀。”

龔永澤：十七年的“亮劍”終托出“調(diào)味品王國”

“吃得苦中苦，方為人上人。”這句話無疑是對龔永澤人生經(jīng)歷的最好總結(jié)。

和大多數(shù)“中國式奮斗”的財富人物一樣，龔永澤同樣是因家貧輟學(xué)，后努力奮斗，白手起家，成為一代企業(yè) 婦科醫(yī)院家。他們都曾走過一段艱辛的創(chuàng)業(yè)歷程，有苦累，有辛酸，也品嘗過失敗的滋味。但龔永澤的成功，卻遠非人們想象的那樣，努力了，奮斗了，跌倒了，爬起來了，然后就成功了的發(fā)展模式那么簡單。正是龔永澤在商場上敢打敢拼，頻頻亮劍的作風，才造就了今天的調(diào)味品王國——金宮味業(yè)。

 “失敗了，大不了重頭再來”

1967年，他出生在成都的一個偏僻的小山村。12歲出道，卻有著天不怕，地不怕的闖勁，決定要開始自主創(chuàng)業(yè)，而他的創(chuàng)業(yè)本錢還不足30元。

“窮人家的孩子早當家。”由于家境貧困，為了補貼家用，龔永澤經(jīng)常既要上學(xué)又要賺錢，這也直接導(dǎo)致落下了很多功課。在學(xué)業(yè)上倍感壓力的龔永澤，思索著，與其這樣勉強讀下去白白浪費光陰，還不如早點掙錢減輕家里的負擔。于是，12歲那年，稚嫩的龔永澤亮出了第一把劍，他拿起一根扁擔，挑著兩個竹筐，沿街去叫賣菜。

“每天凌晨4點起床進貨，6點多就要到街上去賣菜，每天累得骨頭都快要散架了！”在回憶起過往辛酸，龔永澤顯得很慶幸，這讓記者很是不解。龔永澤解釋說：“我每天都過得很充實、很快樂，也正是這些艱辛的經(jīng)歷，為后來創(chuàng)業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗”。之后幾年，龔永澤還賣過水果、冰粉、烤紅薯等等，前后共計從事了30多個行業(yè)。

 1994年，龔永澤從山西請來專家、花重金買來設(shè)備、物色生產(chǎn)基地等，前后準備了一年多時間，準備在四川qq做出正宗的山西醋。但當項目正式運作時才發(fā)現(xiàn)，由于水質(zhì)和氣候等自然因素，在四川qq根本無法做出原汁原味的山西老陳醋，轉(zhuǎn)眼間，白白虧掉了幾十萬元。數(shù)十年的積蓄瞬間化為烏有，讓龔永澤懊悔不已。

 人說“一個成功男人的背后總有一個默默奉獻的女人。”在龔永澤最困難的時候，妻子的默默支持成了龔永澤繼續(xù)前進的信心和動力。她告訴丈夫：不用擔心，我們再想辦法湊錢做別的，如果又失敗了，大不了又回去賣小菜！

正是憑著這種“大不了重頭再來”的勇氣，龔永澤的人生轉(zhuǎn)折點在他27歲的時候出現(xiàn)了。他一手創(chuàng)辦了成都金宮味業(yè)食品有限公司，后來金宮味業(yè)成為四川qq調(diào)味業(yè)中的龍頭企業(yè) 婦科醫(yī)院、中國雞精十強。

誠信為舵 勇氣為帆

對于今天的成功，龔永澤說，一是與“闖業(yè)”有關(guān)，更重要的是，這是他這么多年來堅守誠信的回報。

“一個沒有誠信的企業(yè) 婦科醫(yī)院家不會是一個成功的企業(yè) 婦科醫(yī)院家，一個沒有誠信的企業(yè) 婦科醫(yī)院必定是一個沒有希望的企業(yè) 婦科醫(yī)院。”龔永澤說。

在積累了一定的資金后，一心籌劃自主經(jīng)營一家店鋪的龔永澤，想漂漂亮亮的干一場。經(jīng)多方籌措、龔永澤再一次亮出了劍，他在成都開辦起了第一家小店鋪。一次，龔永澤去荷花池進貨，當把貨物拉回店里悉數(shù)賣完核對賬目時，他發(fā)現(xiàn)批發(fā)店的老板竟然多發(fā)了價值3000多元的貨物。在那個經(jīng)濟發(fā)展水平普遍比較低，物質(zhì)也較為匱乏的年代，3000多元絕不是一個小數(shù)目，差不多是一個普通家庭近一年的存款。但一句平淡的“君子愛財取之有道”，卻讓人真正理解到龔永澤的人格魅力。那天，龔永澤騎著自行車冒雨趕到荷花池，把多余的款項如數(shù)還給了批發(fā)商。

經(jīng)歷此事后，許多批發(fā)商都愿意跟龔永澤做生意。誠信讓他贏得越來越多的朋友，在經(jīng)商的道路上也越走越寬。

如果把龔永澤的事業(yè)比作一艘船，那么誠信就是他把握航向的舵，而勇氣則是推動事業(yè)前進的帆。

“亮劍”精神，撐起金宮味業(yè)

在十七年的金宮發(fā)展歷程中，龔永澤下足了功夫。從零售起步到攻堅農(nóng)貿(mào)市場再到搞批發(fā)、進商場，但金宮的產(chǎn)品始終難以在市場上掀起波瀾，這也讓龔永澤寢食難安。

但龔永澤是一個真正的勇士，他敢于“亮劍”。1996年，龔永澤做出了一個大膽的決定。那年，金宮味業(yè)參加了糖酒會。借助糖酒會的東風，“金宮雞精，調(diào)味更新。”這一宣傳語從此進入成都人民的視線，進入到全國客商戶。經(jīng)此獲利后，龔永澤認識到品牌推廣的重要性。

自此以后，龔永澤在糖酒會上頻頻“亮劍”。2003年，金宮味業(yè)在糖酒會上出盡風頭，它不僅在主會場搭建了門樓，設(shè)了超大展廳，還聘請了上百人的宣傳隊伍宣傳金宮文化，引起了客商們的高度關(guān)注；2006年，金宮在世紀城新會展中心搬來兩只高數(shù)十米的“雄雞”，并在現(xiàn)場派送金宮的最新雞粉產(chǎn)品，創(chuàng)下了糖酒會之最。2009年，金宮率先投入重金在天府大道黃金地段上設(shè)置大型廣告門樓。

同時，金宮在成都金牛山莊和金牛賓館設(shè)置了專門接待點，邀請500多家全國各地經(jīng)銷商客戶參加展會，開展高層次的戰(zhàn)略合作，增進相互之間的溝通和交流。還邀請了國內(nèi)著名營銷專家授課，給經(jīng)銷商們“充電”，以便促進更長期有效的合作，達到多贏。

如今，在調(diào)味品行業(yè)，金宮產(chǎn)品一路披荊斬棘，已經(jīng)成為全國調(diào)味品行業(yè)的重要力量。一年一度的糖酒是食品行業(yè)推廣品牌，產(chǎn)生銷售機會的重要的舞臺。這也使得龔永澤自信滿滿的表示：金宮現(xiàn)在有信心和能力和同行業(yè)任何一個企業(yè) 婦科醫(yī)院“亮劍”，正面迎敵。

成功，更多的是一種責任

談到成功，龔永澤說，金宮還要承擔更多的社會責任，更好地推動行業(yè)的發(fā)展。我們也是一直不遺余力的建設(shè)更加優(yōu)秀的團隊。

在龔永澤看來，企業(yè) 婦科醫(yī)院經(jīng)濟效益的好壞并不能成為判斷企業(yè) 婦科醫(yī)院成功與否唯一標準。相反，卻是要建立在保護消費者合法權(quán)益的基礎(chǔ)上。企業(yè) 婦科醫(yī)院首先食品企業(yè) 婦科醫(yī)院要發(fā)展，必須要保證食品的安全健康，贏得消費者信任。還有企業(yè) 婦科醫(yī)院必須擔負起它的社會責任。“只有社會和諧了，企業(yè) 婦科醫(yī)院才有望，行業(yè)才有發(fā)展！”說到這里，龔永澤變得有些激動。

對于個人成功的理解，龔永澤侃侃而談，“滄桑百年之后，能得到社會的認同和后人的推崇，留下值得后人學(xué)習(xí)的精神，才是我真正意義上的成功。”