周子敬-遠東餅干廠(中國)有限公司董事長介紹

人物小結：

周子敬原名周朱敬，新加坡華人，祖籍廈門杏林。1936年往新加坡。1946年辦康元餅干廠，其產品七次獲得國際金牌獎。他曾一度與張明添發起組織馬來亞合眾銀行，任商務董事。多次捐款故鄉杏林村修祠堂，建校舍，筑道路。

餅干大王——周子敬的傳奇人生

得到陳嘉庚賞識

周子敬是福建同安人，家境貧窮，念完了小學便當起賣蠔小販，天天挑著兩籮鮮蠔在廈門叫賣。1936年他跟著兩個同鄉南來新加坡，時年20歲。南來后，他到同鄉陳嘉庚的謙益餅干廠工作，每天只有兩角錢工資。他得到陳嘉庚的賞識，從普通工人擢升為助理督工，還替他改名為“子敬”，陳嘉庚的孩子把制作餅干的秘訣傳授給他。

后來，陳嘉庚把他調到怡保的樹膠廠做帳，他便在怡保與舊同學曾明智合作制作餅干，沿街叫賣。接著，他得到叔叔周文山投資3000元，創設了自己的第一家餅干廠，叫做康寧餅干廠，那一年他只有25歲。1941年12月8日日軍南侵，戰火快要蔓延到怡保，餅干廠拆伙解散，周子敬到安順岳父家里住了一個星期，便想到了制造肥皂售賣，賺了不少錢。他用這筆錢開設一家椰油廠，同時從泰國進口白米，又把木炭和電線賣到泰國去，接著又到德裕島上以海水煮鹽，又賺了一筆錢，再收購一家小餅干廠。

那時候，周子敬已經是一個企業家，日軍常常借用他的汽車，甚至用他的車子去抓抗日分子，因此被馬共誤以為是漢奸而被押到森林審問。在森林里，他見到了馬共總書記陳平，陳平告訴他要爭取馬來亞獨立和解放。這一番話使他意識到英軍重返馬來亞之后勢必有一番動亂，光復后，他把業務轉移到新加坡來。

目前多數在中國生產

1946年他注冊成立康元餅干廠，向同鄉周謙祥租下位于巴耶利峇的廠房，投入生產。接著，他在麥波申路梁介福藥廠的后面買下一塊地皮設廠和裝置自動化烘烤爐，到了1950年才大量生產。1964年，周子敬在丹戎禺興建面粉廠，1977年又在文禮路購置地段興建康元餅干廠。此外，他還向外發展，把業務伸延到馬來西亞、印尼、泰國、菲律賓和中國。

80年代是康元的鼎盛時期，有30家工廠，一萬多名員工。

90年代以后，康元在新加坡的業務已經不活躍了，生產線逐漸轉移到外地，今天，我們所吃的康元餅干多數在中國生產，再運回來。

1987年10月筆者到康元餅干廠訪問周子敬時，他坦誠地說：“年輕時，我最怕沒有錢娶老婆，因為不孝有三，無后為大，因此，每次上香拜神時，總是祈求神靈賜一個妻子給我。”

太太勸他娶姨太太

他于25歲那一年結婚，婚后5年還沒有孩子，太太主動地叫他娶個姨太太以便傳宗接代。30歲那一年他在被動的情況之下迎娶16歲的二太太，二太太很快地就為他生兒育女。在二太太發揮“生產力”之后，元配夫人也開始有“喜”了。不久，周子敬再娶一名16歲的少女為三姨太，到了34歲，他已經有4名太太，最小的五姨太是在他48歲那一年娶的。

當時筆者打趣地說：“您豈不是享盡了齊人之福嗎？”他說：“太太多，孩子多，自己的責任更重，必須賺更多錢維持他們的生活。”

周淑春眼中的爸爸

周淑春說，雖然父親受教育不多，但卻喜歡寫詩。她手中的冊子盡是周老先生生前的創作。

父親彈著鋼琴，子女圍繞著父親，隨著悠揚的琴聲唱出父親喜愛的《望春風》。

這個溫馨的情景是已故餅干大王周子敬的女兒周淑春，兒時與父親相聚的美好時光。

周老先生是康元餅干的創辦人，他在星期一（本月9日）凌晨約4時去世，享年86歲。家人受訪時說，他患有糖尿病十幾年，也曾經使用心臟起搏器。

子女中排行第8的周淑春在談到父親時說：“他相信生活是富裕的，他愿意施，他相信在施予人的同時，自己也會得到回報。”

她告訴記者，父親隨時都愿意和別人分享他的人生經驗及做生意的原則。她也舉例說，如果父親的下屬中，有人決定自立門戶成立餅干廠，父親并不會因為對方將成為競爭對手而感到不悅，他反而會為這名下屬感到驕傲，贊揚他勇于創業。　

白手起家的周老先生兒時受過苦、挨過餓，更知道窮人的苦處。周淑春透露，父親覺得開工廠也等于是提供人們就職機會，這也是對社會的一種貢獻。　

周老先生的六兒子周樹堅（46歲）說，父親做生意的原則就是：利人利己、精誠所至，金石為開和任人唯賢。

充滿魄力的周老先生即使在晚年，也繼續參與公司的業務。空閑時，他喜歡吟詩作樂。周淑春說，雖然父親書讀得不多，但是卻非常喜歡藝術活動，如彈鋼琴和唱歌，他尤其偏愛周璇的歌曲。“爸爸蠻好學的，喜歡寫字、看書報、寫詩，對姓名學也很有興趣。”

子女們都受到影響。周淑春說，在五六十年代，學習藝術并不普及，但是周老學生卻讓他的子女們有機會接觸藝術。周淑春本身曾經學過專業舞蹈，她的妹妹淑桂是一名音樂博士。

她說，雖然父親十分忙碌，但卻充分利用與她相處的時間。“他與我分享了做人的道理和原則。”