吳國(guó)強(qiáng)-大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)介紹

人物小結(jié):

吳國(guó)強(qiáng)，中國(guó)優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家，榮膺2006中國(guó)民營(yíng)企業(yè)餐飲行業(yè)領(lǐng)袖人物，其領(lǐng)導(dǎo)的大娘水餃成為堂食水餃連鎖之王。

吳國(guó)強(qiáng)簡(jiǎn)介:

大娘水餃創(chuàng)始于上世紀(jì)九十年代，創(chuàng)始人是中國(guó)常州的一位男士，名叫吳國(guó)強(qiáng)。饑餓的童年期他幾乎被拋棄荒野。吃水餃，成為這個(gè)苦孩子遙遠(yuǎn)的夢(mèng)。成年后，謀生青藏高原，奔走于雪峰草原之間。敬業(yè)的他，常于寒夜瑟瑟而歸，每遇饑寒交迫，鄰居老大娘總端一碗熱氣騰騰的水餃，噓寒問暖，其樂也融融。此時(shí)的水餃，在吳國(guó)強(qiáng)的心中已不僅僅是食物，它濃縮著仁愛，濃縮著理想，濃縮著吳國(guó)強(qiáng)對(duì)社會(huì)的感恩。

為了這不解之緣，吳國(guó)強(qiáng)遍訪名師，探究制餃之道。大娘水餃?zhǔn)淄啤扒椤薄磅r”二字：堅(jiān)持手工制作，將人之情感注入其中；用料務(wù)必考究，精選時(shí)鮮菜蔬，復(fù)以精巧配方調(diào)和，融北猛南聰風(fēng)格于一爐，鑄就天下美食。

歷經(jīng)多年努力，大娘水餃已擁有百余家水餃快餐店，成為堂食水餃連鎖之王。大娘水餃的速凍產(chǎn)品情鮮備俱，清香鮮嫩，雅俗共賞，實(shí)乃食客之口福也。

作為大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)，吳國(guó)強(qiáng)在注重經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，十分重視社會(huì)效益，并已將承擔(dān)社會(huì)責(zé)任作為自己工作至關(guān)重要的一部分。他積極帶領(lǐng)全體員工共創(chuàng)“大娘水餃”事業(yè)，牢固確立致富思源、富而思進(jìn)、發(fā)展企業(yè)、回饋社會(huì)的思想觀念，十分關(guān)注并大力支持社會(huì)公益事業(yè)，積極為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)貢獻(xiàn)著力量。

一、創(chuàng)業(yè)興業(yè)，帶領(lǐng)大娘水餃不斷做強(qiáng)做大

大娘水餃?zhǔn)紕?chuàng)于1996年4月，前身是一家營(yíng)業(yè)面積不足30平方米、員工不過6人的小店。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，中國(guó)快餐業(yè)獲得了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，大娘水餃也因此實(shí)現(xiàn)了飛速成長(zhǎng)，在創(chuàng)業(yè)的過程中，吳國(guó)強(qiáng)帶領(lǐng)全體干部和員工不斷探索中式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展之路。在他率領(lǐng)下，大娘水餃目前已在國(guó)內(nèi)60多個(gè)大中城市以及印度尼西亞和澳大利亞開辦了連鎖店300多家，領(lǐng)跑中式快餐的同時(shí)還成功的將中華民族的美食以及大娘水餃品牌推向了國(guó)際市場(chǎng)。大娘水餃不僅以優(yōu)質(zhì)的食品和周到的服務(wù)受到了廣大消費(fèi)者的青睞，其持續(xù)健康的發(fā)展也得到了國(guó)家相關(guān)權(quán)威部門的肯定與認(rèn)可，人事部、商務(wù)部將大娘水餃評(píng)定為全國(guó)商務(wù)系統(tǒng)先進(jìn)集體，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)把大娘水餃評(píng)為中國(guó)快餐十佳品牌企業(yè)，商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司把大娘水餃評(píng)為中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)和中國(guó)快餐十強(qiáng)企業(yè)；大娘水餃還被江蘇省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)評(píng)為江蘇省服務(wù)業(yè)名牌，“吳大娘及圖形”商標(biāo)被江蘇省工商行政管理局評(píng)定為江蘇省著名商標(biāo)。大娘水餃的發(fā)展，傾注了吳國(guó)強(qiáng)以及全體大娘人的心血，公司在發(fā)展的同時(shí)，為社會(huì)創(chuàng)造了7000多個(gè)就業(yè)的機(jī)會(huì)，也為常州市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展增添了光彩。

二、善待員工，為社會(huì)提供及時(shí)廣泛的就業(yè)機(jī)會(huì)

吳國(guó)強(qiáng)一向遵循“財(cái)散則人心聚、財(cái)聚則人心散”的辯證觀點(diǎn)，十分重視員工的物質(zhì)利益分配和生活福利，堅(jiān)持對(duì)新進(jìn)的一線員工每半年提高一個(gè)工資檔次；對(duì)于崗位升級(jí)和職位升遷的員工則及時(shí)的增加工資；每個(gè)月根據(jù)績(jī)效考核的情況發(fā)放月度獎(jiǎng)金。大娘水餃自創(chuàng)建以來，無論遇到什么困難，也無論地域跨度多大，都始終堅(jiān)持做到按照約定的時(shí)間發(fā)放工資和獎(jiǎng)金，從來不拖欠員工應(yīng)得的報(bào)酬；嚴(yán)格執(zhí)行《勞動(dòng)法》和《工會(huì)法》，在節(jié)日期間提高用餐標(biāo)準(zhǔn)，按規(guī)定發(fā)放加班工資；積極為員工簽訂《勞動(dòng)合同》并落實(shí)社會(huì)保險(xiǎn)，以解除員工的后顧之憂，讓員工把自己的前途與公司的發(fā)展緊密相連。吳國(guó)強(qiáng)時(shí)刻不忘下崗職工，遇到招工機(jī)會(huì)就首先考慮下崗職工，目前有80多名下崗職工還在公司培養(yǎng)下當(dāng)上了中層干部。公司的7000多名員工，大多來自蘇北農(nóng)村和皖、甘、川、滇等經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，受教育程度偏低，進(jìn)入公司后經(jīng)過教育和培訓(xùn)，綜合素質(zhì)都已得到了不同程度的提高，甚至被公司作為員工骨干加以培養(yǎng)。大娘水餃的發(fā)展壯大，不僅為各地增添了稅源經(jīng)濟(jì)，還帶動(dòng)了社會(huì)勞動(dòng)力就業(yè)，局部緩解了社會(huì)勞動(dòng)力就業(yè)的壓力。

三、熱心公益，積極投身社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)

吳國(guó)強(qiáng)不僅追求經(jīng)濟(jì)效益，更注重社會(huì)效益，熱心公益事業(yè)。他深感公司是在黨的改革開放好政策感召下迅速發(fā)展壯大的，只要有機(jī)會(huì)、有能力就要報(bào)效于社會(huì)。近年來，吳國(guó)強(qiáng)為抗洪救災(zāi)、社會(huì)福利院、希望工程、光彩事業(yè)、慈善事業(yè)等社會(huì)公益事業(yè)捐款近500萬元，用實(shí)際行動(dòng)對(duì)社會(huì)給予回報(bào)，積極承擔(dān)了相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，體現(xiàn)了一位民營(yíng)企業(yè)家致富思源、富而思進(jìn)的高尚品質(zhì)。吳國(guó)強(qiáng)認(rèn)為企業(yè)家支持公益事業(yè)，勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任不應(yīng)該是一種短期行為，因此，他在2003年一次性出資100萬元，成立了“大娘水餃百萬光彩基金”，并于2005年又一次性出資100萬元，成立了“大娘水餃百萬慈善基金”，兩項(xiàng)基金都將陸續(xù)用于支持常州市社會(huì)光彩事業(yè)和慈善事業(yè)。今年下半年，吳國(guó)強(qiáng)還將捐資1000萬元，成立“大娘水餃幫困助學(xué)基金”，基金將陸續(xù)用于資助失學(xué)兒童以及品學(xué)兼優(yōu)的特困學(xué)生完成學(xué)業(yè)。吳國(guó)強(qiáng)的慈善義舉在社會(huì)上引起了積極的反響，多家著名媒體對(duì)吳國(guó)強(qiáng)的先進(jìn)事跡盡心力報(bào)道，使大娘水餃在廣大市民中間提升了民營(yíng)企業(yè)精神文明的新形象。

在北京人民大會(huì)堂召開的第三屆中國(guó)民營(yíng)企業(yè)家大會(huì)上，江蘇大娘水餃餐飲有限公司董事長(zhǎng)吳國(guó)強(qiáng)，榮膺2006中國(guó)民營(yíng)企業(yè)餐飲行業(yè)領(lǐng)袖人物。