王慧敏-上海小南國餐飲有限公司董事長介紹

人物簡介

王慧敏，女，1956年出生，現任小南國董事長，從小受家庭的熏陶，天生就有做生意的基因。

事業發展

1986年，王慧敏開了第一家店。

1995年，王慧敏向合作信用社借了70萬元，共投資100萬元在黃河路開了一家面積超過100平方米的小南國。

1997年，王慧敏看中了一家1000余平方米的臺灣餐館，并最終以1000萬元的轉讓費盤了下來。幾年后，王慧敏再度大膽出手，投資1億元在虹梅路買下了一塊占地近20畝的房產，并建成一座擁有超過60個包房的大餐館。虹梅店開業僅一周后，60多個包房竟然滿座了。

2008年，王慧敏高薪聘請了原本在貝爾斯登擔任董事總經理的康捷出任小南國總裁。

2000年，小南國建立了第一個中央廚房。

2011年，小南國開啟了上市計劃，并將上市地點選在了香港。

現在，香港已經開出8家小南國分店，成為小南國最大的滬外市場，小南國也成為香港家喻戶曉的中餐品牌。 有了在香港的成功經驗，小南國陸續向其他城市拓展。截至目前，小南國中餐旗下上海小南國和慧公館兩個品牌已在全球11個城市擁有超過60家餐廳。

個人事跡

婚房還是店面

1986年，中國改革開放7年，王慧敏30歲，她不顧家人的警告扔掉了國營企業的鐵飯碗，決定自己做生意。“辭職時就想開一家餐館，我們家里人比較喜歡吃，對吃很講究，我媽媽燒得一手好菜。”王慧敏看中了有錢人的口袋，在靠近北京路的長沙路上挑選了一個門面，“當時有很多做五金的生意人集中在北京路一帶。”

為了拿到門面房，王慧敏將自己的婚房與別人做了交換，“我們那套二十多平方米的房子在當時算很好的，有獨立水電和衛生設備的婚房。”而那間門面房只有10平方米。按照當時的價值，這一交換，王慧敏至少虧掉了10萬元。

但正是這家十平方米、只能放得下四五張桌子的小店為王慧敏贏得了第一桶金。

走向香港 面向世界

王慧敏說過這樣一句話：“吃飯是件快樂的事，但人生的快樂不僅僅只有吃飯。”而當一個女人將事業當作人生的快樂之源，她就更能激發出自身潛藏的勇氣和膽略。

隨著在滬上事業的越來越紅火，王慧敏逐漸將目光瞄向了更廣闊的地平線。不過與眾多上海餐飲品牌到北京開店不同，王慧敏選擇了一條不尋常的路，那就是把小南國的第一家外地店開在香港。雖然起步十分艱難，但經過兩三年的摸索、大量的市場調查和整改後，香港小南國終於走上了良性發展的軌道，成為香港家喻戶曉的中餐品牌。

有了在香港的成功經驗，小南國繼續全球拓展。截至目前，其擁有的小南國和慧公館兩品牌已在全球11個城市擁有超過60家餐廳。

發展前景

上市是企業做大做強的必經階段，這不僅是激勵團隊的需要，更是品牌發展的需要。現在小南國已經有了25年的發展歷史，做到了別人做不到的事。在這個市場里，發展速度也是非常重要的，這關系到品牌的影響力、市場份額，但目前市場還沒有明確的領頭羊，通過上市可以使得管理團隊的付出得到回報，也為公司繼續吸引人才積累更多優勢。事業的最高階段應該是為國爭光。

目前，小南國集團的觸角已伸至水療等領域。除了小南國餐飲，王慧敏還投資了五星級酒店、小南國日式燒烤連鎖、小南國海之源及湯河源SPA、滿記甜品在中國及新加坡地區的特許經營業務。王慧敏希望小南國這一品牌，最終能成為中國生活休閑品牌的領導者。