游昌勝-上海上島咖啡食品有限公司董事長(zhǎng)介紹

個(gè)人簡(jiǎn)介

姓    名：游昌勝

性    別：男

國(guó)    籍：中國(guó)

擔(dān)任職務(wù)：董事長(zhǎng)

供職機(jī)構(gòu)：上海上島咖啡食品有限公司

游昌勝：海南是上島咖啡的福地

上島咖啡是臺(tái)灣知名的咖啡品牌，有幾十年的經(jīng)營(yíng)歷史。1997年，臺(tái)商游昌勝在海口投資開辦了第一家上島咖啡店，把這一“源于臺(tái)灣，香聞世界”的咖啡品牌引進(jìn)到中國(guó)大陸。10年的時(shí)間，上島咖啡在大陸呈現(xiàn)出擴(kuò)張式的發(fā)展，1000余家的加盟店創(chuàng)造了咖啡飲料市場(chǎng)的增長(zhǎng)奇跡。春節(jié)前夕，擔(dān)任上島咖啡集團(tuán)董事長(zhǎng)的游昌勝?gòu)纳虾Ｚs回海南開股東年會(huì)，利用這個(gè)機(jī)會(huì)，我們采訪了他。

也許是歷時(shí)幾年的上島商標(biāo)之爭(zhēng)獲得了圓滿解決的緣故，此刻的游昌勝神情輕松而健談。游昌勝來(lái)自臺(tái)灣桃園縣。1990年，因與日本人有生意上的來(lái)往，游昌勝來(lái)到建省才兩年的海南島，算是第一批來(lái)海南的臺(tái)商了。談到當(dāng)時(shí)投資經(jīng)營(yíng)咖啡店，游昌勝笑稱自己“不務(wù)正業(yè)”。他學(xué)的是化工專業(yè)，在臺(tái)灣做過西藥和電子生意，從事過KTV、房地產(chǎn)和游戲機(jī)生意，事業(yè)頗有所成。現(xiàn)在位于海口龍昆南路繁華地段的唐城大廈是他當(dāng)時(shí)建起來(lái)的。

上個(gè)世紀(jì)九十年代初，海南正處于開發(fā)建設(shè)的熱潮，往來(lái)的商賈很多，但當(dāng)時(shí)的海口，沒有幾個(gè)上檔次的可供生意人喝茶談事的地方，于是游昌勝萌發(fā)了投資咖啡店的念頭。“當(dāng)初開這家店的時(shí)候，并沒有十分的把握。主要是擔(dān)心海南人習(xí)慣了喝本地咖啡，不易接受上島咖啡的味道。”游昌勝說。因此未開業(yè)他就免費(fèi)讓顧客品嘗兩天，但結(jié)果頗出乎他的意料。每天中午和晚上的時(shí)間，經(jīng)常是座無(wú)虛席，生意之好頗令人驚喜。接下來(lái)的幾年，游昌勝陸續(xù)在海南開了8家連鎖店，然后一年以幾十家的速度在內(nèi)地發(fā)展。

游昌勝請(qǐng)我們品嘗上島的咖啡。看上島咖啡的制作過程，讓人不由驚嘆臺(tái)灣咖啡文化的精妙獨(dú)到。煮制師把咖啡豆放在粉碎機(jī)中打碎，然后置于能耐1000度以上高溫的玻璃咖啡器中煮熱，自動(dòng)過濾，不到一分鐘，即可為顧客送上一杯濃香可口的咖啡。服務(wù)小姐端上幾杯香氣溢人的咖啡，兩個(gè)一黑一白的十分精致的瓷器杯子，白的放糖，黑的放奶精，飲者可根據(jù)自己的口味調(diào)適。食之，甜中略苦，味道不錯(cuò)。游昌勝笑著說，“這一杯咖啡的價(jià)錢是28元，比喝本地老爸茶要高出十幾倍。”

目前上島所需要的咖啡豆主要依靠進(jìn)口，因此，游昌勝希望未來(lái)在大陸有自己的咖啡生產(chǎn)基地，他十分看好海南種植咖啡的條件。“臺(tái)灣的成本高，不可能把大片土地用來(lái)種植咖啡，所需咖啡大部分從外面進(jìn)口。臺(tái)灣進(jìn)口一公斤咖啡的成本才100塊新臺(tái)幣，而在臺(tái)灣種一公斤咖啡的成本卻需要200元，很不合算。海南土地多，勞動(dòng)力成本低，氣候也好，我們們考慮將來(lái)把海南作為上島咖啡的原料生產(chǎn)和供應(yīng)基地。如果政府支持的話，上島也有考慮把總部從上海遷到海南。”游昌勝說。

現(xiàn)在，雖然大部分的時(shí)間都在上海處理集團(tuán)在大陸內(nèi)地的事務(wù)，但游昌勝對(duì)海南懷有一份很深的感情。“對(duì)上島來(lái)講，海南是一個(gè)福地。”作為較早來(lái)海南投資的臺(tái)商，同時(shí)也是海南省臺(tái)資企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的游昌勝十分關(guān)注海南的發(fā)展。他說，這幾年海南變化太大了，爛尾樓沒有了，車子多了。相信再過幾年，海南會(huì)更加漂亮。