張正欣-青島嶗山礦泉水有限公司董事長介紹

張正欣簡介:

張正欣，男，1962年出生，山東青島市人。

個人簡歷

1986年畢業于山東輕工業學院硅酸鹽系日用玻璃專業，上海財經大學獲工商管理學碩士學位。曾任青島晶華玻璃廠團委副書記；

1988年調青島市一輕局；

1994年任青島益青國有資產控股公司外資部專員、部長；

1998年1月任青島嶗山白花蛇草水公司董事長、總經理；

1998年10月兼任青島嶗山礦泉水有限公司董事長、總經理；

1999年11月兼任青島華東葡萄釀酒有限公司總經理；

2000年兼任青島益青國有資產控股公司副總經理；

2002年9月兼任青島益青國有資產控股公司黨委副書記、董事、總經理。現任青島飲料集團董事長。

榮譽成就

多年來憑借不斷地拼搏，張正欣獲得了無數的榮譽，不僅在酒水飲料界成為了響當當的人物，作為一個優秀的企業家也得到了更多人的景仰。曾經被授予“全國釀酒行業先進個人”、“中國最具影響力行業十佳企業家”、“中國飲用天然礦泉水工業突出貢獻者”、全國“葡萄與葡萄酒行業杰出貢獻獎”獲得者、“山東省富民興魯勞動獎章獲得者”、“山東十大財經風云人物”第三名、“第十五屆山東省優秀企業家”等榮譽稱號。

人物事跡

1998年以來，張正欣臨危受命，先后接手青島嶗山白花蛇草水有限公司、青島嶗山礦泉水有限公司、青島華東葡萄釀酒有限公司三家困難企業。使命感、責任感和緊迫感讓張正欣責無旁貸，憑借多年深入基層鍛煉出來的扎實工作作風和在企業管理層的磨練，他下大力氣整頓企業風氣和完善各種規章制度，制定了面向市場、適合企業發展的戰略規劃和經營方針，不斷構筑和完善企業的整體布局。僅用九年的時間就使三家企業先后走出了困境，并成為令人矚目的名牌企業，創造了起死回生的商業神話。

張正欣在品牌建設和經營管理方面的過人之處再一次得到了驗證。在成功使嶗山白花蛇草水、嶗山礦泉水和華東葡萄酒轉危為安后，張正欣分別于2004年和2005年擔任起了拯救因歷史原因停產的中國第一瓶碳酸飲料——“嶗山可樂”和有著百年歷史的“青島牌葡萄酒”兩個老品牌的重任。他對中國酒水飲料市場進行了充分研究，并積極籌措資金，先后將這兩個民族品牌成功地復出上市，當年就取得了良好的經濟效益和社會效益，為青島老品牌的重新崛起做出了積極的貢獻。

這些耀人成績的背后，凝聚著張正欣無數的心血和智慧。作為一個企業領跑者，張正欣善于不斷地充電，并將所學到的先進管理、經營理念轉變成適合青島飲料集團發展的管理模式。在企業加速發展的過程中，他奉行“不拘一格降人才”的觀念，投入大量資金培養企業員工的同時，還從不同渠道引進大量的外來專業人士，凝聚了一支“創新、發展、速度、效益”的精英團隊。另外，除了嚴抓生產、銷售環節外，張正欣還親自組建了嶗山礦泉水公司和華東葡萄酒公司的企業技術中心，并兼任企業技術中心的負責人，緊緊圍繞市場需求，投資上億元用于設備的更新與新產品新技術的研發，使企業的產品結構不斷深化，一直走在酒水飲料界的前沿。

在改革開放的第三個十年，他和他的團隊“懷著渴望，在過去和未來的時間的碎石路上前進”（艾略特語），經歷了外人無法揣測的孤獨與艱辛，魔術師般把嶗山礦泉水、嶗山可樂、青島葡萄酒等幾近沉寂或已經消亡的老品牌依次激活、壯大，并且造就了一個大型飲料集團，這使記者在揀選語匯時，毫不猶豫地挑出了“締造者”一詞。

彼得·德魯克在《創新與企業家精神》中說過這樣的話：“企業家是那些愿意把變革視為機遇，并努力開拓的人。”1997年的張正欣還沒有成為企業家，但那時他同樣面對一場變革，并將其視作人生中的重要機遇。這位35歲的年輕人、青島益青國有資產控股公司外資部部長主動向上級提出，到瀕臨破產的青島嶗山礦泉水有限公司去扭虧，“重振嶗山礦泉水的聲威”。

1997年夏天，亞洲金融危機爆發，“金融資本主義和全球化展現出它兇狠和強大的破壞性的一面”，中國經濟同樣受到沖擊，當年全國95%的工業品供大于求，日用消費品和家用電器兩大成長最快的明星產業出現崩塌，秦池、巨人、三株、飛龍、太陽神等顯赫一時的企業均陷入困境。這一年，青島汽水廠這家在當地曾頗負盛名的企業歷經幾次失敗的改革，也已處在破產邊緣，為此，益青公司試圖將青島嶗山礦泉水公司從汽水廠剝離出來單獨發展，但對于嶗山礦泉水的前途，沒有多少人給予樂觀的估計。張正欣就是在這樣的背景下主動請纓：“那是一個變革的年代，而我當時還年輕，很想干一番事業。”

1998年1月9日，時隔十年，這仍是一個張正欣可以脫口而出的日子，經過半年多的申請，他終于如愿以償，在這一天被派往青島嶗山礦泉水公司。

像所有那個時代的困難企業一樣，青島嶗山礦泉水公司一半人下崗，工資發不出來，電費長期拖欠，賬戶上只剩幾萬塊錢，“企業的不景氣從辦公室就可以看出來，不但窗戶玻璃殘缺不全，下雪時竟然從房頂不斷往下滴水。”最讓張正欣感到沉重的是人心的凋敝，在崗的十幾個人無所事事，意氣消沉。

而這一切，實際上已在他意料之中——困難企業，最難提振的是人心。

關鍵性的一役：重振嶗山礦泉水

張正欣講話時語速較快，話語中時刻透出內心的熱情。上世紀80年代中期，他從山東輕工學院分配到青島晶華玻璃廠，被任命為團委副書記，“當團干部的經歷，使我學會了怎樣與人交流，怎樣調動人的情緒。”然而他深知，困難企業員工的情緒可以在短時間內被燃燒起來，卻同樣可以在無望的等待中漸漸熄滅。“最為關鍵的是讓企業產生積極變化，并讓員工從變化里看到希望。”

1998年，“飲料大王”李經緯把他的辦公室從三水搬到了新建成的38層的廣州健力寶大廈，中國最大家電企業海爾集團的年營業額接近200億元，青島嶗山礦泉水公司此時卻命懸一線。

嶗山礦泉水的水質一直受到國內外專家高度評價，曾長期保持全國出口量第一的桂冠，但到了1997年，由于出水量受到限制、市場無序競爭等原因，嶗山礦泉水發展停滯，產銷量僅有7000噸左右。“出水量少、無序競爭，這些其實都不是問題的關鍵，與當時的海爾等企業的發展軌跡出現天壤之別，根本原因是缺乏市場意識。”

長期缺乏市場意識，這才是真正的癥結所在，而正是因為洞悉了這一點，“外資部部長”張正欣才擁有主動請纓的自信。而今，他非常感謝在益青國有資產控股公司外資部四年的工作經歷。外資部的工作，主要是負責益青公司與外資企業的洽談與合作，其間，他的市場理念逐漸形成。“現在看來是司空見慣的事，當時對觀念的沖擊卻是顛覆性的。”

上世紀90年代初，張正欣在參與外資工作時，一次次地在觀念上接受市場的洗禮。同外資企業談判時，“他們對于法律條文十分熟稔，一兩句話要討論上半天，而我們基本上是門外漢。”與美國可口可樂公司打交道時，他領教了人家的品牌意識，“可口可樂在青島建罐裝廠之前，先成立銷售公司，打造銷售網絡，然后再建工廠，而我們那時經常是先立項，經過漫長的審批后，不做市場調研就買進設備建廠，往往生產線投產時產品就已被市場淘汰。”在澳大利亞一家玻璃廠，他見識了大公司的管理，“在地上打個滾身上都不會沾上灰，看慣了國內玻璃廠灰塵滿地和處處油污，我們當時真是驚奇。”

什么是市場意識？是運用豐富的專業知識對市場形成的深刻理解，是無時無刻不能忘記的品牌意識，是精益求精的高效管理。而這，正是當時的青島嶗山礦泉水公司最為缺乏的東西。偌大的一個企業，竟然沒有營銷人員進行品牌推廣，瓶裝嶗山礦泉水只有三個品種，大桶水日銷量僅200桶，供水站屈指可數，訂水電話打進來卻沒有人去送。

張正欣提出，一切圍著市場轉，思想觀念、內部機制、產品結構、管理方式都要以適應市場競爭為法則。上任之初的一年里，他有大半時間穿梭于國內知名企業、大商場和遍布街頭的小百貨店；在企業賬面上只有幾萬元的情況下，他拿出一半去做品牌宣傳；一位“元老”因為在市場開發上久無業績，被果斷撤銷副總職務，另一位不到30歲的年輕人因市場開發能力強，被破格提升為副總；因為急缺營銷高手，他“挖”來外地一位年輕人做營銷主管，并力排眾議，將其年薪定為普通管理人員的10倍。

張正欣以無比的熱情擁抱市場，市場也以同樣的熱情回報了他。1999年，青島嶗山礦泉水公司大桶水日銷量已達上千桶，送水站建起數十個，瓶裝嶗山礦泉水品種達到十幾個，沉寂多年的嶗山礦泉水，重新在市場上站穩了腳跟。

牛刀初試，激活“休克魚”

在一些公眾場合，張正欣從不諱言對海爾締造者張瑞敏的尊重，從不放過向后者學習的機會，而實際上，張瑞敏的經營理念的確對他產生了深刻影響，比如說激活“休克魚”。

張正欣盤活困難企業的能力，受到了上級部門的關注和肯定，1999年11月，他臨危受命接手青島華東葡萄釀酒有限公司。這是一家由益青國有資產控股公司與英國公司合資經營的企業，由于市場競爭激烈和內部管理出現問題，當時已資不抵債，對華東葡萄釀酒公司前途無望的外商提出撤資。

接手華東葡萄釀酒公司后，張正欣決定向其輸入嶗礦文化，激活這只“休克魚”。所謂嶗礦文化，就是以“一切圍著市場轉”為核心理念，建立全新的內部機制、管理模式，激勵員工成為角逐市場的佼佼者。

張正欣帶領市場開發人員開展了一項縝密的市場調查，向英方拿出了一份厚厚的改革方案。該方案認為，華東葡萄酒在市場上無所作為，根本原因在于沒有找準市場定位。當時，中低檔葡萄酒已經充斥國內市場，在規模、成本方面不具備特殊優勢的華東葡萄酒，很難在競爭中勝出，張的解決方案是，華東葡萄酒此前已在國內第一個大規模引進名貴釀酒葡萄品種，第一個出產單品種、產地、年份高級葡萄酒，可以借助這一“高貴基因”，走高端路線。

在其方案獲得外商同意后，張正欣開始向華東葡萄釀酒公司注入嶗礦文化，在企業內部建立完全圍繞市場的經營機制和管理模式，培養員工時刻具備市場意識。

一位倉庫管理人員偶遇幾位來青采購葡萄酒的客戶，主動向他們介紹華東葡萄酒，并將他們領到公司。后來，因為這幾位外地客戶想采購中低端價位的產品，生意沒有談成，張正欣卻獎勵了那位倉庫管理人員。他說，這位員工的做法，充分體現了市場意識。

自2000年開始，華東葡萄釀酒公司的銷售額以每年超過50％的速度增長，三年后一舉突破2億元，在國內葡萄酒市場上牢固樹立起高端品牌形象。原本有撤資念頭的外商始而觀望，繼而振奮，后來則大規模注資。

此后，張正欣成為業內的一名魔術師，一條條看起來復蘇無望的“休克魚”，竟被他在短時間內一一激活。

橫空出世的青島飲料集團

上世紀80年代，很多“老青島”都喝過嶗山可樂，其作為中國最早開發的碳酸飲料，鼎盛時期國內市場占有率超過20%。但到了上世紀90年代，嶗山可樂卻日薄西山，1997年被迫停產。2003年以前，在益青國有資產控股公司的努力下，嶗山可樂曾復出過兩次，但均以失敗告終。最終，重振嶗山可樂的任務落到了張正欣肩上。他給嶗山可樂設計的復出路徑是，通過注入嶗礦文化，培育獨特的“嶗山可樂文化”，讓嶗山可樂重現生機。“嶗山可樂之所以兩次復出失敗，是因為沒有像可口可樂等‘洋可樂’那樣，形成符合人們消費理念的可樂文化。”

2004年3月，經過青島嶗山礦泉水公司近一年的精心籌備，嶗山可樂重出江湖。復出后的嶗山可樂，在深挖自己的“可樂文化”后打出了健康牌，用多樣的品牌推廣方式告訴人們，嶗山可樂使用的礦泉水采自嶗山地下一百余米的深層花崗巖隙，并且在水中加入十多種中草藥成分，飽含健康元素。事實證明，這張牌又打贏了，嶗山可樂復出不到一年，銷售量達到近30萬箱，2005年銷量比上年增長257%。

2005年春節剛過，張正欣經過深思熟慮，給市政府寫了一封信，信中用他一貫激揚澎湃的話語方式，提出了由華東葡萄釀酒公司重振青島葡萄酒這一老品牌的設想。由于在這之前激活“休克魚”接連告捷，市政府很快同意了他的設想。

青島葡萄酒誕生于1912年，是中國最早的葡萄酒之一，中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地均發端于青島葡萄酒。1996年，青島葡萄酒因經營管理不善黯然退出市場時，業內人士對這一近百年品牌的離去嗟嘆不已。

張正欣啟動重振方案后，首先向青島葡萄酒注入嶗礦文化，同時組織細致的市場調研，決定將青島葡萄酒定位中端，這在產品結構上恰恰對定位高端的華東葡萄酒形成補充，進一步延伸了產業鏈。2006年4月，消失10年之久的青島葡萄酒強勢復出，由于定位準確，很快被市場接受，2007年銷售額同比增長129%。

在對青島葡萄酒原址進行考察時，還發生了一個小插曲。張正欣意外發現，青島葡萄酒近百年的酒窖仍然保存完好，那蒙著厚厚灰塵的數百瓶葡萄酒，歷經歲月滄桑依然酒香馥郁。他立即作出決定，將百年酒窖買下，并且要求每一個橡木桶、每一個瓶子都保持原樣，“就連蜘蛛網都不要動。”如今，青島葡萄酒百年酒窖已像青島華東百利酒莊一樣，成為令人過目難忘的工業旅游景點。“那些在歷史的淘洗中保存下來的品牌，是整個社會的財富，會讓關注它的人感慨萬千，這正是品牌的力量。現在，我們不僅將酒窖作為工業旅游點，還將其作為員工樹立品牌意識的教育點。”

隨著嶗山礦泉水、華東葡萄酒、嶗山可樂、青島葡萄酒等品牌在市場上的光芒日益璀璨，市政府看到了青島飲料行業做大做強的潛能，在2006年果斷組建青島飲料集團，由該集團控股或參股青島嶗山礦泉水公司、青島華東葡萄釀酒公司、青島葡萄釀酒公司等7家企業，并間接擁有青島可口可樂公司20％的股權，同時任命張正欣為董事長、總經理。而后者在上任不久，即交上了一份新的成績單——盤活青島日清食品機械公司。

2005年的日清機械曾連續數月接不到訂單，內部管理混亂，員工紛紛跳槽，客戶大量流失。青島飲料集團2006年下半年合并日清機械后，隨即向其注入嶗礦文化，引入競爭機制，實行“正負激勵制度”。慢慢地，跳槽的員工陸續回到企業，流失的客戶重新前來訂貨。去年，日清機械完成主營業務收入比上年提高72%。

戰戰兢兢，如履薄冰

剛剛四十出頭時，張正欣就已頭發花白，世紀之交的那幾年壓力太大，使他早生華發，并且患上了失眠癥，經常為企業的“下一步”徹夜難眠。

多年以來，他始終在捕捉一種方向感，“企業在發展過程中尤其是有所壯大以后，規模擴張、多元化經營、資本運作等各種誘惑紛至沓來，而越是這種時候，越是要找準自己的方向，一旦走錯路可能萬劫不復，畢竟企業界這樣的例子太多了。”

近期，國際金融危機影響下全球經濟形勢風云變幻，不少國內企業陷入困境，更促使張正欣深入剖析市場吊詭的一面，“想讓企業保持長久的競爭力，時時刻刻都要戰戰兢兢，如履薄冰。”

早在多年前，張正欣就為青島飲料集團的發展方向確立了基調，即專注和專業，緊緊圍繞葡萄酒和礦泉水兩大核心產業，不斷進行技術創新、產品開發、市場開拓、品牌推廣，讓自己在同行業中更專業，然后謹慎地向產業鏈的上下游延伸。

2007年，青島飲料集團所屬的華東葡萄釀酒公司銷售收入同比增長36%，嶗山礦泉水公司增長32%，青島葡萄釀酒公司增長129%。張正欣表示，今后一個時期，飲料集團將實施“3223”發展戰略，即打造嶗山礦泉水、華東葡萄酒、青島葡萄酒三個全國知名品牌，建立卓越績效管理、精細化管理兩個體系，壯大葡萄酒、礦泉水兩大產業，拓展青島、山東、省外三個市場。

獲獎情況：

1994、1995年度榮獲青島市技術改造嫁接外資先進工作者稱號。

1996年度榮獲青島市“八五”技術改造嫁接外資先進工作者稱號。

1999年度榮獲青島市市場營銷策劃先進個人稱號。

1999、2000年度榮獲全省輕工系統優秀企業思想政治工作者稱號。

2001年度榮獲“九五”工業發展先進個人稱號。

2002年度榮獲山東省輕工行業技術進步工作先進工作者稱號。

2003年度榮獲青島市勞動模范稱號。

2003年度榮獲青島市質量管理工作先進個人稱號。

2003年度榮獲青島市科學技術進步一等獎稱號。

2003年度榮獲山東省輕工系統專業技術拔尖人才稱號。

2003年度榮獲二項山東省科學技術進步三等獎。

2004年度榮獲全國釀酒行業先進個人稱號。

2004年度榮獲青島市專業技術拔尖人才稱號。

2005年榮獲中國最具影響力行業十佳企業家稱號。