楊凱-遼寧輝山控股（集團(tuán)）有限公司董事長介紹

個(gè)人簡介

姓    名：楊凱

性    別：男

民    族：漢

國    籍：中國

擔(dān)任職務(wù)：董事長

供職機(jī)構(gòu)：遼寧輝山控股（集團(tuán)）有限公司

人物小結(jié)：

楊凱，1957年沈陽生人。從事糧食機(jī)械、糧食深加工、奶牛養(yǎng)殖及乳品加工等多項(xiàng)涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)近30年。現(xiàn)任美國隆迪國際公司（中國）總部總裁、遼寧輝山控股（集團(tuán)）總裁。

他鐵血柔情。 2003年非典、2008年汶川地震都留下他忙碌的身影。

他思維縝密又銳意創(chuàng)新。2002年,楊凱帶著對(duì)家鄉(xiāng)品牌的熱愛，開始了輝山乳業(yè)的經(jīng)營管理和戰(zhàn)略規(guī)劃,開創(chuàng)了世界矚目的“自營牧場”模式，從根本上解決了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心問題，是中國乳業(yè)品質(zhì)升級(jí)的奠基人。

所獲榮譽(yù)：

2004年榮獲 “沈陽市勞動(dòng)模范”稱號(hào)；

2006年榮獲“遼寧省優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)企業(yè)家”稱號(hào)；

2007年榮獲“沈陽市杰出企業(yè)家”稱號(hào)；

2008年榮獲沈陽蒲河新城 “優(yōu)秀企業(yè)家”稱號(hào)。

先后還榮獲過“遼寧省百強(qiáng)企業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”稱號(hào)和“沈陽市優(yōu)秀中國特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者標(biāo)兵”稱號(hào)

自營牧場·奶源安全的思考者

條條大路通羅馬，但輝山在食品安全這一企業(yè)責(zé)任面前，卻選擇了一條看起來非常曲折的彎路。自營牧場，投資多、周期長、見效慢。但楊凱深諳奶源是保證乳品安全的關(guān)鍵所在，只有擁有安全可靠的奶源，才能保證企業(yè)長久發(fā)展。

回顧世紀(jì)之交的那幾年，一批企業(yè)正是通過近似瘋狂地攻城略地，成為行業(yè) “龍頭”，造就了乳業(yè)“繁華”表象。在這種瘋狂面前，輝山卻始終秉持著一個(gè)冷靜思考者的認(rèn)知，中國奶業(yè)與世界奶業(yè)的差距主要是奶源品質(zhì)，奶源管理已成為中國乳業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。中國乳業(yè)亟需解決也是最難解決的就是奶源質(zhì)量的問題。

其實(shí)，這是每一個(gè)做牛奶的企業(yè)都明白的道理，但是卻少有人大規(guī)模投資于奶源建設(shè)。因?yàn)轲B(yǎng)牛，不僅要有雄厚的資金做后盾，還需要多年積累的企業(yè)文化、養(yǎng)殖人才和技術(shù)。

于是，輝山，一個(gè)60年品牌的成熟企業(yè)，以為人們的健康與營養(yǎng)負(fù)責(zé)任的精神，創(chuàng)造了世界罕見的“自營牧場”模式。

養(yǎng)牛的日子是寂寞的。直至一些奶業(yè)品牌的非理性擴(kuò)張導(dǎo)致三聚氰胺事件爆發(fā)，終于使人們重新認(rèn)識(shí)了“默默無聞”的輝山乳業(yè)，應(yīng)了“吹盡狂沙始到金”這一樸素的真理。也正是由于輝山乳業(yè)數(shù)十年來重視奶源基礎(chǔ)建設(shè)，才有了今日的厚積薄發(fā)。

每個(gè)月，都會(huì)有一批從澳大利亞遠(yuǎn)道而來的荷斯坦奶牛登陸中國北方口岸。之后，在經(jīng)過45天的常規(guī)進(jìn)口隔離之后，這些奶牛才能夠昂首挺胸地入駐輝山的現(xiàn)代化牧場。在這里，它們享受到的是如做月子般的細(xì)心照顧。帶有按摩功能的牛床、25米一個(gè)的飲水槽、精選發(fā)酵的青貯飼料……牧場的每一個(gè)細(xì)節(jié)，都追求長度、寬度、高度、坡度、溫度和濕度的“六度合一”，適應(yīng)奶牛的“牛性”，可以說，生活在輝山的奶牛是全世界幸福指數(shù)最高的奶牛。

在輝山現(xiàn)代化牧場中，養(yǎng)牛的牛倌都是來自各高校相關(guān)專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生，他們用以色列軟件做全面的奶牛信息管理。每個(gè)月，奶牛都要經(jīng)過全面的“體檢”，檢測(cè)乳蛋白、體細(xì)胞等多項(xiàng)指標(biāo)；每天，輝山乳業(yè)的上千噸牛奶全部進(jìn)行特殊的檢測(cè)，隨后檢測(cè)員與營養(yǎng)師們會(huì)根據(jù)檢測(cè)的結(jié)果，重新調(diào)整奶牛第二天的“菜譜”，以此來保證最優(yōu)質(zhì)的奶源。

“食品安全”是企業(yè)安身立命的根本，也是每個(gè)輝山人銘記在心的企業(yè) “憲法”。終于，當(dāng)中國乳業(yè)刮起“質(zhì)量問責(zé)”風(fēng)暴時(shí)，輝山人是可以坦然釋懷的。有了好奶牛，才有好奶源，在這條扎扎實(shí)實(shí)的產(chǎn)業(yè)鏈條上，輝山人殫精竭慮地管理好每一個(gè)絲絲入扣的環(huán)節(jié)，遼寧乳業(yè)的金字招牌在全國市場上瞬間叫響。同時(shí)，輝山乳業(yè)在奶牛養(yǎng)殖方面的規(guī)模投入使輝山乳業(yè)成為乳品行業(yè)矚目的焦點(diǎn)。輝山這個(gè)名詞，讓世界尊重中國乳業(yè)。輝山，不僅是遼寧的驕傲，更是中國乳業(yè)的驕傲。

“輝山半徑”·牛奶品質(zhì)的堅(jiān)守者

直到今日，當(dāng)問起輝山是否將開始全國戰(zhàn)略時(shí)，楊凱回答得還是言之鑿鑿并點(diǎn)到為止：“現(xiàn)在中國乳業(yè)重要的是做品質(zhì)，不是做規(guī)模。輝山乳業(yè)的乳粉項(xiàng)目一定會(huì)走向全國乃至全世界！而現(xiàn)在的液奶市場格局其實(shí)只是一種偶然，是中國乳業(yè)產(chǎn)品和品質(zhì)升級(jí)的一個(gè)過程。輝山的目標(biāo)不是盲目做大，而是養(yǎng)好牛，做好奶。 ”企業(yè)能走多遠(yuǎn)，品牌能否做成百年老字號(hào)，這取決于企業(yè)是否能放棄短視、極目遠(yuǎn)眺。從一開始，輝山人的重點(diǎn)就不是眼前利益，而是如何使安全奶優(yōu)質(zhì)奶的招牌屹立不倒。

作為中國放心奶的代表品牌，輝山乳業(yè)所關(guān)心的安全，已不僅僅是某個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全，而是從土地到餐桌整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的安全。在國內(nèi)乳業(yè)市場，有一個(gè)知名的“輝山半徑”，它以牛奶加工廠為圓心，方圓650公里為半徑，在這個(gè)最佳半徑內(nèi)保證城市人用奶新鮮安全。所有高營養(yǎng)的東西一定是易腐敗的東西，牛奶因含有豐富的蛋白質(zhì)和活性物質(zhì)，也有著易腐敗的特征，必須制定科學(xué)的原料、加工、銷售半徑，并努力打造出最快的日配速度，才能保證牛奶的營養(yǎng)和安全。有些企業(yè)為了追求利潤以產(chǎn)定銷，輝山乳業(yè)的生產(chǎn)線則一向是以銷定產(chǎn)，鮮奶由專門車間生產(chǎn)、專車配送，并且配備了GPS定位系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天上市。

眾多消費(fèi)者喜愛輝山鮮博士，為讓消費(fèi)者可以喝到口感更好的牛奶，輝山乳業(yè)花大力氣保證鮮博士這一遼寧地區(qū)唯一的巴氏奶的新鮮和品質(zhì)。每個(gè)月，輝山的數(shù)萬頭奶牛都要經(jīng)過全面的“體檢”。每天，輝山乳業(yè)的幾百噸牛奶全部都要進(jìn)行特殊的檢測(cè)，隨后檢測(cè)員與營養(yǎng)師們會(huì)根據(jù)檢測(cè)的結(jié)果和歷史數(shù)據(jù)分析，重新調(diào)整奶牛第二天的伙食。同時(shí)，輝山乳業(yè)投資數(shù)千萬元建立了DHI化驗(yàn)室，在國內(nèi)率先引進(jìn)了世界頂尖檢測(cè)公司——丹麥福斯公司的體細(xì)胞檢測(cè)儀。通過這個(gè)國家級(jí)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的日夜監(jiān)測(cè)，輝山乳業(yè)率先成為國內(nèi)乳業(yè)最優(yōu)質(zhì)、健康的乳品企業(yè)之一。

目前，為了滿足細(xì)分市場的需要，輝山乳業(yè)不斷加大了研發(fā)力度，逐漸形成了白奶、花色奶、酸奶、乳飲料等四大系列100多個(gè)品種，原料奶品質(zhì)均超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)的鮮博士系列鮮奶、牛初乳酸奶產(chǎn)品、酸奶酪系列凝固酸奶的品質(zhì)處于行業(yè)領(lǐng)先水平。值得一提的是輝山乳業(yè)憑借自營牧場優(yōu)勢(shì)在全國率先推出液態(tài)牛初乳產(chǎn)品，使牛初乳這種能夠增強(qiáng)體質(zhì)的天然營養(yǎng)精華進(jìn)入了尋常百姓家。

穩(wěn)扎穩(wěn)打，輝山乳業(yè)已經(jīng)成為東北地區(qū)最大的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)，全國液態(tài)奶前四強(qiáng)，2009年全國消費(fèi)者滿意度調(diào)查前三甲，東北市場占有率第一。輝山乳業(yè)的“輝山”品牌成為中國液態(tài)奶行業(yè)的著名品牌，成為中國馳名商標(biāo)。

產(chǎn)業(yè)集群·綠色夢(mèng)想的實(shí)踐者

一個(gè)輻射更廣闊的綠色乳業(yè)王國的夢(mèng)想正在被楊凱勾畫著，正在由輝山人實(shí)踐著！

2009年，輝山乳業(yè)投資60億元人民幣，通過良種奶牛繁育基地、高端奶粉與奶酪加工、液態(tài)奶加工、飼料加工、生物菌肥生產(chǎn)及沼氣發(fā)電、干酪素加工、乳清蛋白粉加工等7大乳業(yè)綜合項(xiàng)目開發(fā)，形成一個(gè)乳品項(xiàng)目的集群產(chǎn)業(yè)鏈。

這個(gè)產(chǎn)業(yè)集群，蘊(yùn)含的不僅是輝山人對(duì)牛奶品質(zhì)的執(zhí)著追求，還體現(xiàn)了一個(gè)企業(yè)綠色發(fā)展的良知。隨著奶牛的增多，不可避免的是，牲畜糞便與環(huán)境保護(hù)之間的矛盾。作為企業(yè)綠色發(fā)展的踐行者，輝山集團(tuán)專項(xiàng)開發(fā)了利用牲畜糞便進(jìn)行沼氣發(fā)電項(xiàng)目、有機(jī)肥項(xiàng)目以及清潔能源子項(xiàng)目。以沼氣發(fā)電工程系統(tǒng)為紐帶，通過沼肥的綜合利用，從根本上解決環(huán)境保護(hù)與畜禽養(yǎng)殖污染、化肥施用污染之間的矛盾。按奶牛場常年存欄量25萬頭計(jì)算，年產(chǎn)糞尿量可達(dá)到456萬噸；可產(chǎn)生沼氣3億立方米，實(shí)現(xiàn)發(fā)電總量為6億度/年，總裝機(jī)容量為100兆瓦，相當(dāng)于一個(gè)大型火力發(fā)電廠，每年可節(jié)約煤炭40萬噸；同時(shí)可產(chǎn)生有機(jī)肥500萬噸，相當(dāng)于一個(gè)超大型化肥廠產(chǎn)能，每年可改良土地500萬畝，可使法庫、康平兩縣所有耕地全部實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)。尤其是沼肥富含多種微量元素，可以大大提升各種農(nóng)作物品質(zhì)。通過產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，輝山乳業(yè)不但解決了牲畜糞便與環(huán)境保護(hù)的矛盾，更為新能源的開發(fā)利用開辟了新路。