楊凱-遼寧輝山控股（集團）有限公司董事長介紹

個人簡介

姓    名：楊凱

性    別：男

民    族：漢

國    籍：中國

擔任職務：董事長

供職機構：遼寧輝山控股（集團）有限公司

人物小結：

楊凱，1957年沈陽生人。從事糧食機械、糧食深加工、奶牛養殖及乳品加工等多項涉農產業近30年。現任美國隆迪國際公司（中國）總部總裁、遼寧輝山控股（集團）總裁。

他鐵血柔情。 2003年非典、2008年汶川地震都留下他忙碌的身影。

他思維縝密又銳意創新。2002年,楊凱帶著對家鄉品牌的熱愛，開始了輝山乳業的經營管理和戰略規劃,開創了世界矚目的“自營牧場”模式，從根本上解決了農業產業化的核心問題，是中國乳業品質升級的奠基人。

所獲榮譽：

2004年榮獲 “沈陽市勞動模范”稱號；

2006年榮獲“遼寧省優秀創業企業家”稱號；

2007年榮獲“沈陽市杰出企業家”稱號；

2008年榮獲沈陽蒲河新城 “優秀企業家”稱號。

先后還榮獲過“遼寧省百強企業優秀企業家”稱號和“沈陽市優秀中國特色社會主義事業建設者標兵”稱號

自營牧場·奶源安全的思考者

條條大路通羅馬，但輝山在食品安全這一企業責任面前，卻選擇了一條看起來非常曲折的彎路。自營牧場，投資多、周期長、見效慢。但楊凱深諳奶源是保證乳品安全的關鍵所在，只有擁有安全可靠的奶源，才能保證企業長久發展。

回顧世紀之交的那幾年，一批企業正是通過近似瘋狂地攻城略地，成為行業 “龍頭”，造就了乳業“繁華”表象。在這種瘋狂面前，輝山卻始終秉持著一個冷靜思考者的認知，中國奶業與世界奶業的差距主要是奶源品質，奶源管理已成為中國乳業發展的“瓶頸”。中國乳業亟需解決也是最難解決的就是奶源質量的問題。

其實，這是每一個做牛奶的企業都明白的道理，但是卻少有人大規模投資于奶源建設。因為養牛，不僅要有雄厚的資金做后盾，還需要多年積累的企業文化、養殖人才和技術。

于是，輝山，一個60年品牌的成熟企業，以為人們的健康與營養負責任的精神，創造了世界罕見的“自營牧場”模式。

養牛的日子是寂寞的。直至一些奶業品牌的非理性擴張導致三聚氰胺事件爆發，終于使人們重新認識了“默默無聞”的輝山乳業，應了“吹盡狂沙始到金”這一樸素的真理。也正是由于輝山乳業數十年來重視奶源基礎建設，才有了今日的厚積薄發。

每個月，都會有一批從澳大利亞遠道而來的荷斯坦奶牛登陸中國北方口岸。之后，在經過45天的常規進口隔離之后，這些奶牛才能夠昂首挺胸地入駐輝山的現代化牧場。在這里，它們享受到的是如做月子般的細心照顧。帶有按摩功能的牛床、25米一個的飲水槽、精選發酵的青貯飼料……牧場的每一個細節，都追求長度、寬度、高度、坡度、溫度和濕度的“六度合一”，適應奶牛的“牛性”，可以說，生活在輝山的奶牛是全世界幸福指數最高的奶牛。

在輝山現代化牧場中，養牛的牛倌都是來自各高校相關專業的優秀畢業生，他們用以色列軟件做全面的奶牛信息管理。每個月，奶牛都要經過全面的“體檢”，檢測乳蛋白、體細胞等多項指標；每天，輝山乳業的上千噸牛奶全部進行特殊的檢測，隨后檢測員與營養師們會根據檢測的結果，重新調整奶牛第二天的“菜譜”，以此來保證最優質的奶源。

“食品安全”是企業安身立命的根本，也是每個輝山人銘記在心的企業 “憲法”。終于，當中國乳業刮起“質量問責”風暴時，輝山人是可以坦然釋懷的。有了好奶牛，才有好奶源，在這條扎扎實實的產業鏈條上，輝山人殫精竭慮地管理好每一個絲絲入扣的環節，遼寧乳業的金字招牌在全國市場上瞬間叫響。同時，輝山乳業在奶牛養殖方面的規模投入使輝山乳業成為乳品行業矚目的焦點。輝山這個名詞，讓世界尊重中國乳業。輝山，不僅是遼寧的驕傲，更是中國乳業的驕傲。

“輝山半徑”·牛奶品質的堅守者

直到今日，當問起輝山是否將開始全國戰略時，楊凱回答得還是言之鑿鑿并點到為止：“現在中國乳業重要的是做品質，不是做規模。輝山乳業的乳粉項目一定會走向全國乃至全世界！而現在的液奶市場格局其實只是一種偶然，是中國乳業產品和品質升級的一個過程。輝山的目標不是盲目做大，而是養好牛，做好奶。 ”企業能走多遠，品牌能否做成百年老字號，這取決于企業是否能放棄短視、極目遠眺。從一開始，輝山人的重點就不是眼前利益，而是如何使安全奶優質奶的招牌屹立不倒。

作為中國放心奶的代表品牌，輝山乳業所關心的安全，已不僅僅是某個生產環節的安全，而是從土地到餐桌整個產業鏈的安全。在國內乳業市場，有一個知名的“輝山半徑”，它以牛奶加工廠為圓心，方圓650公里為半徑，在這個最佳半徑內保證城市人用奶新鮮安全。所有高營養的東西一定是易腐敗的東西，牛奶因含有豐富的蛋白質和活性物質，也有著易腐敗的特征，必須制定科學的原料、加工、銷售半徑，并努力打造出最快的日配速度，才能保證牛奶的營養和安全。有些企業為了追求利潤以產定銷，輝山乳業的生產線則一向是以銷定產，鮮奶由專門車間生產、專車配送，并且配備了GPS定位系統，實現當天生產、當天上市。

眾多消費者喜愛輝山鮮博士，為讓消費者可以喝到口感更好的牛奶，輝山乳業花大力氣保證鮮博士這一遼寧地區唯一的巴氏奶的新鮮和品質。每個月，輝山的數萬頭奶牛都要經過全面的“體檢”。每天，輝山乳業的幾百噸牛奶全部都要進行特殊的檢測，隨后檢測員與營養師們會根據檢測的結果和歷史數據分析，重新調整奶牛第二天的伙食。同時，輝山乳業投資數千萬元建立了DHI化驗室，在國內率先引進了世界頂尖檢測公司——丹麥福斯公司的體細胞檢測儀。通過這個國家級檢測實驗室的日夜監測，輝山乳業率先成為國內乳業最優質、健康的乳品企業之一。

目前，為了滿足細分市場的需要，輝山乳業不斷加大了研發力度，逐漸形成了白奶、花色奶、酸奶、乳飲料等四大系列100多個品種，原料奶品質均超過歐盟標準的鮮博士系列鮮奶、牛初乳酸奶產品、酸奶酪系列凝固酸奶的品質處于行業領先水平。值得一提的是輝山乳業憑借自營牧場優勢在全國率先推出液態牛初乳產品，使牛初乳這種能夠增強體質的天然營養精華進入了尋常百姓家。

穩扎穩打，輝山乳業已經成為東北地區最大的液態奶生產企業，全國液態奶前四強，2009年全國消費者滿意度調查前三甲，東北市場占有率第一。輝山乳業的“輝山”品牌成為中國液態奶行業的著名品牌，成為中國馳名商標。

產業集群·綠色夢想的實踐者

一個輻射更廣闊的綠色乳業王國的夢想正在被楊凱勾畫著，正在由輝山人實踐著！

2009年，輝山乳業投資60億元人民幣，通過良種奶牛繁育基地、高端奶粉與奶酪加工、液態奶加工、飼料加工、生物菌肥生產及沼氣發電、干酪素加工、乳清蛋白粉加工等7大乳業綜合項目開發，形成一個乳品項目的集群產業鏈。

這個產業集群，蘊含的不僅是輝山人對牛奶品質的執著追求，還體現了一個企業綠色發展的良知。隨著奶牛的增多，不可避免的是，牲畜糞便與環境保護之間的矛盾。作為企業綠色發展的踐行者，輝山集團專項開發了利用牲畜糞便進行沼氣發電項目、有機肥項目以及清潔能源子項目。以沼氣發電工程系統為紐帶，通過沼肥的綜合利用，從根本上解決環境保護與畜禽養殖污染、化肥施用污染之間的矛盾。按奶牛場常年存欄量25萬頭計算，年產糞尿量可達到456萬噸；可產生沼氣3億立方米，實現發電總量為6億度/年，總裝機容量為100兆瓦，相當于一個大型火力發電廠，每年可節約煤炭40萬噸；同時可產生有機肥500萬噸，相當于一個超大型化肥廠產能，每年可改良土地500萬畝，可使法庫、康平兩縣所有耕地全部實現有機農業。尤其是沼肥富含多種微量元素，可以大大提升各種農作物品質。通過產業集群項目，輝山乳業不但解決了牲畜糞便與環境保護的矛盾，更為新能源的開發利用開辟了新路。