張寶三-云南省普洱茶協會會長介紹 

個人簡介

姓    名：張寶三

性    別：男

民    族：漢

國    籍：中國

擔任職務：會長

供職機構：云南省普洱茶協會

人物小結：

張寶三，云南省人大常委會原副主任、現任省關工委執行主任，省茶葉協會會長，省茶馬古道研究會會長、中國茶葉流通協會常務副會長。云南省普洱茶協會會長。他在擔任云南思茅地委書記期間積極倡導“三結合一體化”，致力于推動普洱茶產業的發展。云南省委把思茅的經驗以省委1993年1號文件下發，在全省推廣。他到省里工作以后，仍然一如既往研究、宣傳普洱茶文化。2006年4月，在他的成功牽頭組織下，云南全省性的普洱茶行業協會云南省普洱茶協會宣告成立。同年11月，協會建立起了完善的組織機構，涵蓋學術、技術質量、茶道茶藝、市場、咨詢等專業委員會。普洱茶的證明商標也由以前的3個州（市）21個縣（區）擴大到了11個州（市）55個縣（區）。在協會的努力下，普洱茶地理標志證明商標在2006年12月獲得國家工商總局批準，并將于2007年7月1日正式啟用。

精彩致辭：

今天我們整整用了一天的時間開這個會，我看大家都很積極、很踴躍，有很多位同志發了言。我想可能省委書記講話，下面鴉雀無聲，而今天，大家聽人發言，都全神貫注的，我很感謝大家對普洱茶命運的關注。

每一個是發言都有一個共同的心愿，就是希望把我們的普洱茶產業做好做大做強，無論從哪個角度，站在哪個位置講，整個目的大家都是一致的。這一點是非常好的。剛才一開始我們讀了宣言書，大家認為是好的，個別詞語上還需要做一些斟酌。我想對我們云南自己要求也要嚴。我們也不要過分的責備別人。

我也作一個發言吧，由于時間問題，我想當前市場存在一些問題，首先是廣東的跌度比較大，價格一下跌了40%，今天昨天我也問了幾個同志，現在問題是什么呢？確實是中央二臺經濟頻道，影響相當大，一播出以后，產生的影響，在全國的影響都是非常大的。只是說普洱茶有什么保健功效，沒有權威的認定。我們要證明產品是好的，確實對人民有利的，我們必須要有底氣，自己站穩腳跟，至于價格有些低迷，或者有些波動，這應是正常的，經過一段時間的調整，必然走向正軌。

有些新聞單位的同志，也要我講一講，你對這個價格怎么看。因為茶農長期在邊疆民族地區，有很多山區，他們保護了古茶樹，也發展了新的茶源，他們現在仍然生活很貧困，關鍵是我們大葉種古茶樹的內含物質豐富，因為它本身的原料好，如果價格偏低了，對茶農也是不公道的。從另外一個角度看，我們的價格應該在什么位置呢？消費者還有一個心里承受能力，要與目前大眾生活水平提高的程度相適應。如果差別太大了，消費者消費不起，我們生產這些普洱茶也會長期積壓下來。我總在想，應該是茶農、茶廠、經銷商、消費者，各方面都要兼顧，恐怕這樣產業才會持續健康發展，如果偏向哪一個方面，都不可能正常。

再一個是關于普洱茶的功效，因為宣傳的比較多，有的說好得不得了，關鍵是這點，如果普洱茶好，我想從哪個方面講，一個是歷史文獻記載，普洱茶所包含的保健功能，這不是吹的，這是有記載的。普洱茶的本身也有這個功效的。在現實生活來講，長期飲用普洱茶，一個是解毒，降脂，剛才高教授也講了，現在發現降血脂的化學成分，我想這些都是不需要開論證的，是從人們的切身生活當中可以體驗出來的。

第三點就是科學發達了，可以進一步做科學分析和營養成份的提煉，前久有一個專家給我寄來一本書，他發表一篇論文，發現普洱茶中有一種叫“洛伐他汀”的化學成份，就是確定普洱茶的降脂成分。

剛才詹英佩同志講的邊疆、民族、和諧，說得很深很感人，因為我過去搞民族工作的。這幾個說的比較多一點，我想普洱茶跟文化結合的和諧，關鍵是普洱茶對人的身心健康有好處，如果你喝了一口，人的身體處理得好，器官運作的協調，也不會低沉憂慮，；因為一個健康的身體，是很樂觀的，如果你的身體不健康，肯定要發脾氣，要么會消沉、憂慮，這些事情都會出現的。普洱茶之所以和諧，是因為跟人的身體健康程度是相適應的。我個人有這個感受，對不對就不知道了。

再一個我們把普洱茶的產業如何做好做大做強，我想剛才大家已經說了，有這么幾點：

一個是黨委政府要重視普洱茶這個產業。今年秦省長也講了，普洱茶是一流傳統優勢產業。這是多年來云南發展的優勢產業有這幾個：煙、糖、茶、膠。現在省委省政府一直在強調，7月4日省政府就要開會，專門研究普洱茶產業的問題。我想省委省政府對這個產業是很重視的，我們各個部門，對這個工作也應該是重視的。剛才有的同志不是說了有關部門發揮職能作用，監督啊、指導啊、甚至打假啊。

第二、我想“第一車間”（種植）跟“第二車間”（加工），要做好工作。確保把好質量關，我不是說普遍的，我是說個別的現象，個別的茶農，為了多賣點錢，增加收入，也采取了一些手段，這些手段就是把重量增加，產品質量就出問題了。原料出問題，加工出好的普洱茶就沒有辦法了。你要保證你的切身利益，你就必須要保證好茶葉的質量。因為個別的事情宣傳出去，就變成普遍現象。

第三、新聞媒體對我們普洱茶發展中是作出重大的貢獻的。宣傳普洱茶好，如果是你傳我，我傳你，這樣速度很慢；但通地媒體傳播出去，它的速度就很快。當然有一些負面報道，也從一個方面提醒我們注意自己，嚴格要求自己。誤會的方面只要我們把道理講清楚，他們會知道的。感謝媒體對我們的宣傳，因為你們是黨和人民的喉舌，就是要強調正面宣傳。

第四、就是科研研究。在科研方面要下工夫，跟有關的科研單位要下課題，叫他們組成科研小組，把普洱茶分析透，它所含的有哪些物質對我們人的身體有好處，我想從云南省來講，也應該在這個方面下工夫。我們還有一些專家，也可以做一些研究，包括剛才高教授也講了一些，我覺得普洱茶研究是很有意義的。

第五、協會的工作給大家匯報一下。1、大家一致同意將協會名稱改成：云南省普洱茶協會。這個已得到國家工商總局商標局正式批準。2、原產地范圍擴大了，原來的范圍是多少呢？我們普洱茶在云南11個州市可以生產，即除曲靖、昭通、怒江、麗江、迪慶之外，其他州市都有。3、再一個就是普洱茶地理證明商標注冊下來了，7月1日正式啟動使用。

我想給大家匯報的這些，如果有不對的地方請大家批評指正。