孔祥龍-薯與我粉絲-大慶星客食品有限公司總經理介紹

快樂時尚的“薯與我” 引領綠色健康新潮流

坐落于中國黑龍江省大慶市的星客（中國）食品集團有限公司，是一家依托于當?shù)刎S富馬鈴薯資源，集科研、生產、銷售于一體的大型食品加工企業(yè)。公司注冊資金2000萬元人民幣，占地面積63萬平方米，建筑面積3.6萬平方米。公司由最初的兩大系列產品，計劃發(fā)展到速食類、休閑類、糧食類、調味品類及飲用水、飲料類五大系列，近二百個單品，獨創(chuàng)“薯與我”直營倉營銷模式，扎根社區(qū)便利店，直營“薯與我”系列產品。星客（中國）食品集團經濟實力雄厚，生產規(guī)模宏大，具有較全面的生產加工能力。

自創(chuàng)立之日起就遵循一流生產、一流設備、一流技術的發(fā)展方針，巨大的生產能力為集團的發(fā)展提供強有力的支撐和保障。星客人將打造中國健康快樂食品第一品牌為戰(zhàn)略目標，立志使星客成為中國健康食品中的“明星”。

質量是企業(yè)的靈魂

“民以食為天”這句話浸透著食品在消費品領域的重要地位。近年來，中國食品行業(yè)發(fā)展迅速，休閑食品逐漸升格成為百姓日常的必需消費品。在“休閑食品市場多、亂、雜”和“食品安全無法保障”兩面危機下，消費者對于食品品質的要求也不斷升級，曾經風靡一時的重口味、高能量型食品逐漸變得冷門，以綠色健康食品開始躥紅！，在滿足休閑、消費的同時，朝著營養(yǎng)、健康的方面發(fā)展。這也是星客食品的發(fā)展主題。

在原材料的種植與選材上，星客食品選擇北緯42°—45°之間，橫貫美國密西西比、俄羅斯西伯利亞和中國東三省的廣袤地域是世界著名的寒地黑土帶。該地帶所生產的農作物皆因綠色健康，營養(yǎng)高、品質好而享譽全球，是聯(lián)合國糧農組織公認的高品質、高營養(yǎng)、高安全、綠色有機馬鈴薯的“黃金產區(qū)”。位于寒地黑土區(qū)的黑龍江省是中國重要的馬鈴薯及粗糧生產基地，豐富的馬鈴薯及粗糧資源為星客（中國）食品集團提供了充足的原料保障，是企業(yè)良性發(fā)展的源動力。

公司具有高密度的無菌生產車間，配備高端研發(fā)生產設備，在此基礎上，公司加強對生產程序的改進和精密控制，從對原材料生產、采購、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)層層把關，確保每個產品的質量。使企業(yè)不斷采納并實施最佳的節(jié)能減排技術和經驗，有效降低部分運作成本。

人才是發(fā)展基礎

企業(yè)的發(fā)展不僅需要金融資本的積累，更需要人才資本的積累。公司負責人力資源的一位主管在談到人才管理經驗時表示，人才不是一種能夠被簡單等同于其他生產資料的資源，人才是一種資本，是企業(yè)發(fā)展不可或缺的重要資本，是公司經營發(fā)展的基石。　

公司聘請在食品行業(yè)從事多年研發(fā)工作的專業(yè)人才20余人，成立屬于自己的馬鈴薯食品研究所，在綜合食品研究、檢測、品質保障等方面承擔著公司所有項目的技術研究、研發(fā)工作，深度挖掘市場需求，不斷推出新產品。

優(yōu)秀的員工會吸引更多同樣優(yōu)秀的人才，而優(yōu)秀的企業(yè)都是由優(yōu)秀的員工所組成的。公司總經理孔祥龍在談到人才管理時說：“只有擁有了優(yōu)秀人才，才能確保企業(yè)具有可持續(xù)競爭優(yōu)勢。員工往往會喜歡這樣的企業(yè)，在這里能夠學到最先進的知識精華，在這里最優(yōu)秀的員工能夠獲得更快速的提升。公司管理層會告訴員工他們的優(yōu)點和缺點以及他們需要改進的方面”。

創(chuàng)新就是生產力

在星客食品的發(fā)展過程中，“產品創(chuàng)新”一直是企業(yè)堅持的理念。拳頭產品的開發(fā)上，從原有的薯片、方便粉絲兩大品類，繼續(xù)發(fā)展，產品將形成五大系列，近二百個單品，覆蓋休閑類、速食類、糧食類、調味品類和飲用水飲料類。人們每天日出而作日落而息，追求成功卻不快樂，快樂仿佛唾手可得，卻又汲汲難求，其實快樂并不奢侈，也不昂貴，快樂源于天性，快樂源于自然，繁忙的工作之隙，寂寞的午后陽光，來吧，我們一起，感受“薯與我”的自然，享受“薯與我”的快樂，星客食品——源于自然，創(chuàng)造快樂。

在渠道建設中，公司開辟了一條符合自身市場建設特點的全新道路，成功推出了“薯與我直營倉”銷售模式：減少產品的流通環(huán)節(jié)，提供質優(yōu)價廉的產品，利用自己的生產基地生產加工，同時直接掌控產品的經營銷售，選擇國內省會城市以及部分地級市，與社區(qū)便利店等中小型超市合作，在店內設置統(tǒng)一的“薯與我”貨架、 “薯與我”廣告招牌貼圖，并提供人員培訓和實行統(tǒng)一貨車配送，“薯與我直營倉”所陳列的產品均為“薯與我”品牌系列產品，全部是老百姓日常所需的家用食品，如飲茶專用水、東北大米、調味品、休閑、速食食品等。“薯與我直營倉”全國推廣后，深受消費者認可，目前在黑龍江地區(qū)已有1000多家店，吉林和遼寧地區(qū)2000多家、山東地區(qū)1000多家、天津地區(qū)500多家，而且“薯與我直營倉”的版圖還在繼續(xù)擴大。

品牌是企業(yè)發(fā)展的助推器

公司企劃部的王晶總監(jiān)表示，星客和眾多的發(fā)展中企業(yè)一樣，管理層的每一個決定都會對公司起到至關重要的作用：啟用品牌戰(zhàn)略，以“打造健康快樂食品第一品牌”為目標，推出“薯與我”系列品牌，決定與央視及各地方媒體合作就是其在品牌推廣方面最重要的決策之一。公司在廣告投放上一直采取“央視支撐+地方補充”的策略，以央視為支撐，以重點市場地方媒體為補充。

另外，公司多年堅持明星代言與電視廣告結合，邀請了何潔、何潤東、陳建斌等知名影星代言，2009年起投放央視、湖南衛(wèi)視，2010年底開始在黑龍江省進行密集宣傳，同時使用電視、廣播、公交車身及候車廳等多種媒體整合推廣，并隨著產品線的擴展，在2011年逐步增加在央視的投放。2011年下半年起，在CCTV-1、CCTV-2、CCTV-3、CCTV-8、CCTV-12等多個頻道投放廣告，“薯與我”系列廣告每天滾動播出，倡導綠色健康生活。

多頻道組合投放的媒體策略，將品牌信息最高效的傳遞到目標群體；依托中央一套、二套的權威性及覆蓋面，提升品牌高度；使用中央三套、八套針對目標消費人群，擴大品牌傳播廣度；中央十二套社會與法頻道的“公民、公正、公益”的特性，在覆蓋目標消費者之余，提升“薯與我”品牌美譽度和消費者對產品的忠誠度。在重點頻道內選擇對位性套裝產品季節(jié)性組合投放。

“薯與我直營倉”只是剛剛開始

東北是中國的生態(tài)糧倉，黑龍江省更是重要的馬鈴薯、糧食生產基地，有得天獨厚的自然環(huán)境，豐富的食品資源，為公司提供了充足的原料和品質保障。“薯與我”將以成為東北黑土地食品“綠色、健康、美味、營養(yǎng)”的代名詞為目標。

當我們采訪星客（中國）食品集團有限公司孔祥龍總經理時，孔祥龍總經理親切并意味深長地說：“經過星客人的不懈努力，公司現(xiàn)已成長為具有雄厚資金實力和自主創(chuàng)新能力的集科研、生產、銷售于一體的大型食品加工企業(yè)。數(shù)載的光陰見證了星客的執(zhí)著努力與高速成長，也見證了社會各界對星客的關懷與支持。

在此，我真誠感謝各級領導、各界朋友以及廣大消費者一直以來對星客食品的信賴和對星客事業(yè)的支持。業(yè)界以及市場的認可和廣大消費者的信賴，既是對我們已有努力的最大褒獎，也是我們繼續(xù)前進的最大動力。站在新起點、面對新形勢，誠心誠意奉獻自然健康的星客產品，讓廣大消費者在品嘗自然美味的同時感受生活的快樂，是我們永遠不變的追求”。星客將繼續(xù)秉承“科學管理、精心制造、優(yōu)質服務、追求卓越”的質量方針，將“薯與我”品牌打造成中國健康快樂食品第一品牌。

從公司領導的管理理念和發(fā)展曲線上可以看出，從產品的推陳出新，到現(xiàn)在的直營倉“家用食材一站式采購點”全新模式，星客食品將在家庭食品領域塑造一面新的旗幟：服務全國家庭，為老百姓提供更健康、綠色安全的食品，立志發(fā)展成為全國健康快樂食品第一品牌。