葉木土-浙江稻花香食品有限公司總經理介紹

“稻花香”里說豐年 葉木土：做企業就是做誠信

對浙江稻花香食品有限公司創始人、總經理葉木土來說，今年是名副其實的豐收年：在經過了9年經營之后，他的“稻花香”方便過橋米線產品，已廣銷北京、上海、重慶、浙江、江蘇等20多個省(市)，年消費超過1億人次。南宋詞人辛棄疾名句“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”的意境，被葉木土進行了重新演繹，“稻花香”方便過橋米線，讓一個傳統名小吃，煥發出了新的生命活力。

做企業就是做誠信

做企業就是做誠信，這是葉木土經營企業堅守的信條之一。1998年，南方暴發洪澇災害。置身浙江義烏，葉木土和家人在第一時間，向災區捐贈了10噸大米。大米捐走了，災區的人們怎么吃，成了葉木土的心病。直到2001年上半年，葉木土才終于去除了心病：這一年，他正式決定開發一種新產品——方便過橋米線。

米線是發源自云南的一種傳統民間名小吃，如何將其做成方便食品，既要最大限度保持大米的營養成分，又要保持其色香味俱佳，這對于從未接觸過食品制造業的葉木土來說，難度可想而知。葉木土發揚了他的能吃苦、肯鉆研精神，“當時國內沒有幾家生產方便米線的，所以，設備到廠里后，幾乎每個環節，我都根據實際需要，親自參與調試和改造。”葉木土說。

葉木土起步時，創業資金不足10萬元。葉木土此前做過服裝，賣過太陽能熱水器，不論做哪一行，他都堅守著誠信的品格，從不拖欠貨款，從不出售問題產品給消費者。如今，他開始辦企業了，他的誠信人品成了他的通行證。在各方大力支持下，他的工廠順利開工生產，而今“稻花香”食品已成為省級骨干農業龍頭企業、省農業科技型企業、A級守合同重信用單位，其產品快速走向市場，成為浙江名牌產品，得到了廣大消費者的認可。

做產品就是做品質

產品能否在市場上站住腳，能否被消費者認可，關鍵在于產品的品質。做產品就是做品質，這成了葉木土經營企業的又一則信條。

產品品質要有保證，首先得用真材實料。在浙江稻花香食品有限公司的原料倉庫里，記者看到，各種原材料碼放整齊，分門別類。“我們的大米，是本地自產的早燦米;醬油，用的是海天特級醬油;醋，用的是著名的鎮江香醋;味精，用的上海著名的皇品味精;豆瓣，用的是著名的郫縣豆瓣……”說起自己的原材料，葉木土如數家珍。至于牛肉、雞肉、大蔥、老姜，每天都會采購最新鮮的來加工，每樣原料都有明確的來源和可靠的質量保障，每樣都貨真價實。

產品品質要有保證，還得有科學工藝做保證。6年前，稻花香公司在全國同行業中率先通過QS認證，今年6月，稻花香公司再次成為全國同行業中首家通過食品GMP認證的達標企業，稻花香的產品品質上升到了全新的高度，得到了更有力的保障。

為了使行業走向更規范，自2005年起，葉木土毅然承擔起了中國米制品行業學會副會長的責任，并積極組織參與到行業產品標準的制定過程中，其目的也只有一個——做大行業，給消費者提供更好的產品。

做銷售就是做服務

做銷售就是做服務，這是葉木土經營企業堅守的第三個信條。

將產品賣到消費者手中后，及時了解他們的反映，并根據消費者的口味需要及變化，及時做出調整，這是稻花香方便過橋米線售后服務的重要內容之一。在記者手中，有一張稻花香方便食品口味品嘗評議單，評議單中詳細列明了包括湯頭、香氣、底味、回味等在內的品嘗項目，這些來自市場的售后服務信息，使稻花香在開發產品時有超強的針對性;并且稻花香公司還不斷提升自己的研發能力，不僅配備了省級研發中心，每年還拿出銷售額的4%進行產品升級換代的科研工作。如今，稻花香已擁有6大系列72種產品，完全可以滿足消費者的不同需要。

除了對消費者服務外，對經銷商的服務也非常重要。只要是經銷商反映貨品斷檔，或者是銷路不暢，葉木土總是在第一時間給他們補貨或調整產品，力爭讓他們無后顧之憂，讓經銷商隊伍更穩定、更安心地服務于市場，服務于廣大消費者。9年來，稻花香培養了200多家總經銷商，5000多家二級經銷商，織就了一個覆蓋全國的銷售網絡，讓更多消費者在消費方便食品時，有了便捷的新選擇。

靠著自己堅守的經營企業三個信條，葉木土將稻花香方便過橋米線做到了行業前三強。談到未來，葉木土信心十足：“我們爭取再用3年時間，實現產值翻番;用5到10年時間，做成方便米線行業的‘康師傅’，讓更多消費者享受到非油炸、更營養、更健康的稻花香過橋米線。”