陳月平-北京市老才臣食品有限公司總經理介紹

人物簡介：

陳月平，1963年出生于福建省福清市。現任北京福州商會常務理事、北京市老才臣食品有限公司董事長、北京市平谷區政協委員、北京市調味品協會副會長。

2009年，本已諳熟老才臣產品的人們，猛然間發現央視新聞聯播時段天天都在播放老才臣的廣告。敢一下子投入4000多萬元在央視連續打廣告，足以顯示陳月平立志打造調味品王國的雄心壯志。

一個農村的高中畢業生，從老家陳庫村祖傳秘制的腐乳開始，風雨兼程，艱難創業，直至今天其生產的腐乳行銷全國，躍居行業的領頭軍。從當初陳月平創辦的名不經傳的鄉間小作坊，一步步發展到現今擁有近20萬平方米的五大廠區的北京老才臣食品公司，其生產的腐乳、醬油、食醋、料酒、雞精、香油、榨菜、醬類、水果罐頭和烤蛋制品等調味品、食品，年銷售量達6億多元，躋身為全國調味品行業數一數二的龍頭企業，不能不讓人對陳月平刮目相看。與此同時陳月平也成為在全國調味品行業叱咤風云，獨立潮頭的民營企業家。

艱難創業、拼殺天下

陳月平，福建福清市陳庫村一個農家的孩子，小時家境貧寒，生存環境艱難。1963年生，3年后“文革”的腥風血雨由城市刮到農村，其父母挨斗，母親更被逼跪在碎玻璃上……

這讓幼小的陳月平心靈蒙上濃重的陰影，促使他萌生報復心理。幸虧母親教子有方，沒讓他的報復心理演變為以攻擊方式去對待那些傷害過他的人，而是轉化為自強不息，出人頭地的人生追求。

陳月平，小時頑皮聰明，上初中得過不少獎狀，包括數學第一名。但強烈的求知欲并沒帶到高中，結果17歲那年高考落榜。此后三年，他邊回鄉教書和幫父親推銷腐乳，邊準備高考復習，但遺憾的是連考四年，都因考分相差幾分而與大學失之交臂。大學夢破滅，并沒有改變陳月平追夢的志向，而是為他的追夢提供了另一選擇的機會。同時，他并沒有放棄對知識的渴望和追求，利用業余時間進修夜大。

人生總是不斷面臨放棄與選擇，求學不成，改做生意。陳月平從倒騰進口布料、手表到山東、河南，再從山東夾帶黃金回家鄉；還跟隨老板到閩北南平做木材生意。東奔西闖，但只能賺點辛苦費。陳月平思慮這非長遠之計，于是在20歲那年，決意靠陳庫村祖傳的腐乳秘制技術獨闖山東，在淄博從承包國營食品廠的車間開始，再自己辦廠。

先借用國營廠的設備和營業執照；沒錢買原材料先用國營廠的名義賒欠；缺少流動資金，讓廠方先劃撥一點，再向朋友借點，就這樣一步步做起生意來。由于陳月平從一開始就重視產品質量，把取信客戶當成辦廠的第一要務，所以第一年就賺了1.5萬元，第二年利潤增加到4萬多元。不僅開局良好，而且在當地遇上了現在的太太，兩人喜結良緣，從此由單打獨斗，轉為夫妻聯手共創家業。

但好景不長，由于他為同在當地掛靠國營廠辦廠的朋友作擔保，朋友騙錢跑路，連累他跟著倒霉，不得不離開山東，回到福清老家炒地皮，開酒樓。據說當年福清第一家有空調裝修的“太白酒樓”，就是陳月平開的。

在1990年陳月平到北京平谷重新創業之前，從21歲到27歲的6年間，他走南闖北，在商海艱難拼搏，雖歷經磨難，備受艱辛，但不僅磨練了才干，而且還賺了一百來萬，完成了原始積累，為他日后進軍北京，大展宏圖，創造了良好的條件。

進軍北京、涉險闖關

1990年，亞運會期間，陳月平同他太太到北京旅游，慕名前往平谷拜訪平谷食品廠的王世文廠長，試探有無合作機會。沒成想兩人相見恨晚，一拍即合。王廠長見他胸懷大志，經商理念超前，又有資金和做腐乳的經驗，當晚就把平谷供銷社主任，管工業的科長找來，酒桌上觥籌交錯，悟談甚歡。當晚，陳月平被灌醉，吐了一夜，換來的是第二天王世文廠長明確答復他同意合作辦廠。

陳月平告訴筆者，當時正值國營企業改制時期，他雖帶去了資金和技術，但國營廠的許多積習，特別是原有員工的思維定勢和工作習性，一時難以改變。因此，從一開始，他就面臨一系列的棘手問題。為此，他先是穩住國營廠的管理干部和骨干員工，工作出色給予額外獎勵，年終發大米、發油，讓那些人主動配合、支持他。其次，他帶去30多人，其中過半是他家族的人。

他對他們說：“我母親教導我:‘咱們人窮志不能窮，絕對不能做昧良心的事。’因此，我給自己事業的定位是做良心的事業，我們辦企業首要的是做良心的企業，要從質量抓起。我希望你們給我管好車間，比照行業優秀的競品，保證調味品的質量。只要質量過關，給我兩年時間，我保證咱們的調味品會逐步行銷北京各處。”

陳月平在平谷創業的頭幾年，走過了一條荊棘叢生、困難重重的創業路。但他以大無畏的氣概，涉險闖關，屢屢化險為夷。陳月平告訴筆者：他們剛到平谷，人生地不熟，況且當地人欺生，再加上地痞、流氓時常找茬到工廠搗亂，試圖給他們來個下馬威。他說：“先是我們做了3個月的腐乳放在倉庫里，一次次被偷，我哥他們要報警，我說，被偷恰恰證明我們的腐乳質量好，不要報警。緊接著員工走在街上又莫名其妙被打，有的員工甚至被按倒在地痛打一番。因為當地的地痞、流氓認為我們搶了他們的飯碗；再有可能就是仇富心理。

最厲害的一次，我正在秦皇島開會，十幾個地痞、流氓到工廠車間調戲女員工，我哥他們奮起抗擊，雙方棍棒揮舞，打得不可開交，見勢不妙，地痞也只得逃之夭夭。我獲知后迅速趕回召集會議，預計周日地痞會來報復，便調兵遣將，讓員工準備棍棒、磚頭、石灰，我自己坐鎮廠辦指揮。果然，那天20多個地痞、流氓拿著刀具氣勢洶洶地沖進工廠，我見機一聲令下，把地痞、流氓打得抱頭鼠竄。”一波未平，一波又起。面對社會惡勢力的一再挑釁、搗亂，陳月平并沒有畏懼、退縮，而是直面險惡，大義凜然，為自己鐘愛的事業而置生死于度外。

據陳月平介紹，一次，他同司機和兩個裝卸工一道乘東風卡車去密云調運大米，車走在半路上，司機突然停車，兩個裝卸工把他拖下車，一人把刀架在他脖子上，說他天天跟當官的混在一起，而他們累死累活，又能得到什么。陳月平并不清楚什么地方得罪了他們，生死之際，他只能曉之以理，動之以情，告知以利害，足足說了一個多小時，并答應不去報警，他們才放他一馬。陳月平說，如果他不敢硬碰硬，并懂得巧妙周旋，平衡各種利益關系，恐怕也難以在平谷長呆下去。自然，他認為今天的平谷已完全改觀，投資環境良好，足以吸引八方商人來平谷投資興業。

獨立建廠、異軍突起

鑒于原廠內部關系錯綜復雜，連自己的人生安全也受到威脅。陳月平的一位朋友勸告他“此地不可久留，必須另謀出路”。于是在同國營平谷食品廠合作12年之后，陳月平決意離開，獨立門戶。那年是1999年，他37歲。

經朋友介紹，他找到當時平谷開發區主任，表示將把工廠留在平谷，并立志做強做大。主任答應劃撥65畝地給他。他怕難以立足，就找港商合作，然后用先前積累的3000多萬元自有資金，在2002年平地蓋起了5平方米的第一個廠區。在建廠期間，他一邊仍同國營廠繼續保持合作關系，一邊借港商名義，避開眾人耳目，悄無聲息地辦手續，搞策劃，蓋廠房。因此當龐大廠區建成開業。著實讓當地各方大吃一驚。

2002年，也是陳月平在平谷的投資環境和生存處境，以及他的命運徹底改變的一年。那年時任北京市市委書記的賈慶林到他新廠視察，勉勵他做強做大，為北京市的食品業的發展做出貢獻。緊接著北京電視臺免費為老才臣做了一個月的宣傳，引起轟動的社會效應。此后各有關政府部門開始給予大力支持，當地的地痞流氓再也不敢前去搗亂，緊接著銀行也主動向他發放貸款。從此，陳月平的事業發展步入了快車道，由2003年的年營業額4000多萬，猛增至今天的年營業額6億元。

變革企業、創新管理

鑒于企業規模迅速擴大，員工人數急速增加和生產環節科技參與度的提高，陳月平發現諸如經濟利益的糾葛，親人對企業的干預影響決策的時效性，規章制度執行難度的增加，企業對員工的吸附力和組合力有所減弱，以及現代企業管理制度難以推行等家族企業的弊端日益顯現。因此要想讓企業生產取得突破性的發展和保證老才臣基業長青，必須對企業實行變革，創新管理，變家族企業為現代企業。

2004年，陳月平進清華大學攻讀MBA，接著又頻繁參加中外培訓機構的培訓。他認為首先要更新自己的經商理念和管理思路，掌握現代企業運作的相關知識，才有可能帶領全體員工轉變觀念，統一思想，并對老才臣實行全面的變革。

經過長時間的深思熟慮和精心謀劃，陳月平認定要想保持企業長盛不衰，必須提升企業的核心競爭力。這包括規范化的管理、決策科學化、人力資源管理、資產重組、技術創新、質量管理、營銷變革，以及推行精誠團結的企業文化等。為排除企業變革的障礙，他第一步從整頓家族人員入手。凡缺少文化、技術，又不服從管理的家族人員，有的辭退回家，負責供養；有的提供資金支持，讓他們離廠另謀生路。

凡適合留下并愿意留下的約法三章，規定必須服從他的領導，遵守公司規定；吃苦在前，起模范帶頭作用；善待員工，視員工為兄弟姐妹。第二步，高薪引進專業的管理團隊，推行現代企業管理。他尊重權威，充分授權，努力做到人盡其才，才盡其用。但為控制經營風險，加強了內審和工作檢查。他給審計小組成員高工資，并規定從審計節省下來的經費開支中提成20%以上予以獎勵。第三步，在全公司實行公開、公平的目標管理和績效管理。

公司制定月度、年度的工作指標和營銷計劃，并分解到各個車間、各個營銷團隊，超額完成給予高獎勵。陳月平年年獎勵數十位業績最為突出的員工一人一輛小汽車，甚至為他們披紅戴花，讓他們乘車載譽回家。第四步，狠抓食品質量，陳月平說“我的食品廠必須絕對保證食品安全，讓消費者放心。”為此，老才臣不僅制定食品生產的嚴格標準，而且實行規范的生產流程，對出廠的調味品、食品層層把關。

在采訪過程中，陳月平強調他的管理特色，可以用三句話概括：一個軍隊、一個學校、一個家庭。他要求老才臣要像軍隊，有組織、有紀律，敢于攻堅，能打硬仗；像學校，全員培訓，學習成風，人人成才,人才輩出；像家庭，和睦相處，互愛互助，共同營造和諧溫馨的氛圍。

我曾參加過陳月平兒子的婚禮。他在婚禮上的講話中，叮囑兒子對待員工要視同兄弟姐妹，讓我深為感動，堅信此話并非虛情假意。陳月平始終強調管理要“以人為本”，要懂得“經營人心”。老才臣對每位進廠員工進行嚴格培訓，考試合格才能持證上崗。老才臣有自己的商學院，沒上高中，可以按照商學院的課程設置補上高中；有條件的再上大學。

在公司內部，員工可以公開、平等競爭，憑業績說話，以成敗論英雄。對員工的辛勞付出和對公司所做的貢獻，則給予充分肯定，并設有目標激勵、營銷激勵、成長激勵、榜樣激勵、榮譽激勵等物質和精神的獎勵。據介紹老才臣高管一般年終能拿到十多萬獎金。員工家里有喜事，如兄弟姐妹考上大學，公司獎500元，讓員工帶回給父母；個別員工遭遇特殊困難，如需花費數十萬元，陳月平個人會贊助幾萬元，并發動高管和員工自愿捐款，幫助解決一半左右的經濟困難。

特別值得重筆介紹的是，老才臣每年年會聚餐，陳月平夫婦都親率高管為員工端菜倒水，等員工吃完后他們才另行開席。陳月平說：“員工為我們服務一年，我們為員工服務一天，完全應該。”樸素的內心直白，道出了老才臣全體員工精誠團結，命運與共，竭誠奮斗，從而推動企業快速發展的奧秘。 

雄心不已、志當老大

自2002年至2011年的十年間，陳月平的事業發展極為順利，今天的老才臣食品公司規模宏大 。其調味品、水果罐頭、烤蛋等年銷量逾6億元。 他告訴筆者，第五個分廠將于今年年底建好，屆時年產值可達20億元。但他并不以此為滿足，而是雄心不已，志當調味品行業的領軍者。他的第二個目標是，確定從2012至2020年為資本運營階段，計劃3至4年時間運作上市。

他把2012年定為轉型年、成功年，爭取實現自動化生產的目標，為包裝上市打下基礎。他說他的最終目標是再征地兩三千畝，繼續擴大工廠規模，爭取做到年產值100億元。陳月平笑言，那時自己已年近花甲，該輪到兒子接班。

在北京的成功閩商中，陳月平屬于深諳管理哲學，曉得借用外腦和外力助自己事業發展的民營企業家。他說，他只想專注做好主業。作為董事長，他只管定戰略、立機制、出政策，經營人心，把財理好，把大事做好。筆者相信，一個懂得舉重若輕，抓大放小，控大不控小的企業家，一定能在獲得事業輝煌的同時，游刃有余，進退自如，讓生命之花華麗綻放。