陳壯華-廣東錦豐實業有限公司董事長介紹

陳壯華運籌帷幄，科學分析行業的發展，選準了以農產品深加工為龍頭，以“基地+農戶+企業”的新農業經營模式，使企業得到穩健快速的發展，同時帶動了農民脫貧致富，促進當地經濟的發展，為社會主義新農村建設做出應有的貢獻。

作為祖祖輩輩生活在農村的他，深刻體驗到農村的貧窮，體驗到農民生活的艱辛，但是，“貧窮不是社會主義”，要擺脫貧窮，要致富，必須依靠創業，正是憑著一股熱血和勇氣，剛剛高中畢業的他便和父兄一起，帶著一幫農民兄弟，洗腳上田，在家鄉辦起了一個小型方便面廠，一開始，陳總便聘請專家到企業對這幫“農民工”進行培訓，初步掌握方便面生產工藝技術和操作技能，以及生產各環節的管理。還選擇頭腦靈活、有一定知識的工人學習市場營銷認識，當上了營銷員。經過十幾年的實踐鍛煉，這些“農民工”有的當上了營銷經理，成為營銷骨干，有的成為生產廠長，手下管理著幾百個工人，有的成為技術能手，是陳總帶領他們對方便面生產的含油環節進行技術攻關，成功研制了“方便面低油耗生產技術”，此成果通過省科技廳的技術鑒定，達到國內領先水平。正是由于嚴把產品質量關，市場迅速擴大，企業也得到快速發展。為安排更多的農民就業，盡快脫貧致富，陳總籌集資金，擴大生產規模，擴建生產基地，解決了二千多名農村富余勞力的出路。

為進一步帶動農民增產增收，陳總采用了“基地+農戶+公司”的農業新型發展模式，公司在揭陽市籌地建立農作物種植基地42000畝，共與3200戶農戶簽訂合作合同書，引導廣大農民種植高效優質、適銷對路的農作物，公司聘請專家對農民進行免費技術培訓，解決農民在種植中碰到的問題，每年約有200位農戶參加培訓，再由部分農戶將知識傳播開去，取得了“培養一小部分，提高絕大部分”的良好效果。同時公司以略高于市場的價格收購農民的農產品，提高農民種植的積極性，增加農民收入，公司基地合作農戶年均增加收入約1800元。陳總通過以農產品深加工一條龍的運作體系，實實在在地使農民得到實惠。基地原材料的供應，也確保了食品安全和人民群眾健康保障，通過設立種植基地，公司的把生產車間建設在田野上，從源頭抓產品質量，使產品達到安全綠色、環保健康。通過與農民建立互惠互利的長期合作關系，帶動農民與企業共同發展，走共同富裕的道路。

作為一名青年企業家，陳總時刻不忘回饋社會，積極參與社會公益事業，他捐資興建了錦豐學校、霖磐中學錦豐教學大樓、錦豐大道、錦豐老人活動中心等，帶頭為汶川大地震、春苗行動、慰問貧困家庭捐款捐物，為構建和諧社會獻上一份愛心。

生于斯長于斯，在這片充滿希望的田野上，陳總和他的一幫“農民工”，播灑著辛勤的汗水，收獲了豐收的喜悅，以農興工，以工促農，共贏相生，陳總以企業家的高瞻遠矚，建立新型農業運作模式，帶動了一大批農民走向富裕之路。

盈利是企業健康發展的根本

陳總現在最大的愛好是打高爾夫球。他說在運動中不僅可以結交很多朋友，還可以放松心態，冷靜觀察市場，再找商機。在這之中他體會到了一個真理，做人身體的健康最重要，做企業更是如此。他希望行業中的大企業能帶好頭，引導企業求實、求強、求盈利，提倡良性競爭，共同做大行業。

對于2009年方便面市場發展趨勢，陳總認為，整體形勢會慢慢好轉。隨著油價的上漲，棕櫚油6000~7000元/噸的價格最利于行業發展。這樣既有利于在清掃門戶中提高門檻，又保證了正規方便面企業有合理的利潤。價格太高，企業難有利潤；價格太低，將導至市場秩序混亂，加劇惡性競爭。

舍得之間  懂得放棄才能得到更多

錦豐集團的產品以方便面為主，同時也涉及非油炸面和方便米線。進入方便米粉產業3年有余，目的是開僻新的市場領域。然而，方便米粉對錦豐來說就像是一塊雞肋，“棄之可惜，食之無味”。對此，陳壯華坦言“米粉難做！”問之原因，他認為關鍵是工藝不成熟、產品不穩定、市場空間有限。目前錦豐將原有兩條線合并為一條，不求做快，只求做好。

陳壯華認為，不舍就不得，舍不得那些充滿誘惑的“商機”，守不住在自身領域苦練內功、打造核心競爭力的耐心和堅韌，就完成不了專業化、精品化的過程。在“舍”與“得”之間，陳總不僅明白“要什么”更明白“不要什么”。

以從容的心態做出地道的產品

對于企業未來的發展，陳壯華的心態顯得很從容。“現在中國的方便面企業有著兩種截然不同的心態，一種是在市場強拼，一定要一決高低；另一種則是以放松的心態去觀察市場，尋找機會，錦豐屬于后者。”中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長孟素荷這樣評價陳壯華。對于行業未來的發展，陳總有著自已的理解，正如他所說，要有舍有得地去做企業，專心將方便面產品做精、從營養、安全的角度去考慮如何為消費者帶來更有價值的產品。而對于近幾年逐漸興起的非油炸面、米線產品的發展，則需要全行業的共同推進，不能單打獨斗。從生產工藝、設備改造方面入手，解決用工量多、產能低等問題，提高產品的口感，做出真正地道的好產品。