查爾斯.慕迪-dq冰淇淋-上海適達餐飲管理有限公司董事長介紹

查爾斯.慕迪的工作成就：

冰雪皇后是全球冰激凌和快餐連鎖企業(yè)。2006年度財政報告顯示，冰雪皇后超過5600家店鋪遍布世界十多個國家；其中約4600家（85%）位于美國。

DQ冰淇淋由J.F.麥卡洛（J.F.McCullough）和他的兒子亞歷克斯（Alex）于1938年發(fā)明，這對父子堅持認(rèn)為冰淇淋在沒有凍結(jié)成固體時味道更可口，堅持采用低脂原料奶漿，是新鮮冰淇淋的典范、乳品行業(yè)中的“皇后”，因此為1940年在伊利諾伊州喬利埃（Joliet, Illinois）誕生的第一家Dairy Queen冰淇淋店命名。

自從1940年夏天開第一家冰淇淋店開始，迄今為止，已在25個國家，開了近6000家連鎖店。它提供Dairy Queen冰淇淋、Orange Julius鮮果露、Karmelkom爆米花等休閑食品，是世界銷量第一的軟冰淇淋專家和全球連鎖快餐業(yè)巨頭之一。

今天，IDQ（International Dairy Queen，簡稱IDQ）已經(jīng)是DQ冰淇淋、OJ鮮果露、KarmelCorn咔咔妙玉米花等知名品牌的母公司，在包括美國、加拿大、中國在內(nèi)的21個國家擁有6,000多家分店，為全球消費者提供DQ冰淇淋、OJ鮮果露和各種美味的休閑食品，是全球連鎖餐飲業(yè)巨頭之一，更是世界上最大的冰淇淋銷售商。

IDQ全球總部設(shè)于美國明尼蘇達州的明尼阿波利斯，隸屬于“股神”沃倫·巴菲特控股的伯克夏爾·哈撒韋（Berkshire Hathaway）集團旗下。目前，中國市場已經(jīng)成為IDQ最關(guān)注的對象！

“奶品皇后”——DQ冰淇淋

DQ®軟冰淇淋由J.F.麥卡洛(J.F.McCullough)和他的兒子亞歷克斯(Alex)于1938年發(fā)明，這對父子堅持認(rèn)為冰淇淋在沒有凍結(jié)成固體時味道更可口，而且相信他們的產(chǎn)品是新鮮和健康的典范、是乳品行業(yè)中的“皇后”，并以此為1940年在伊利諾伊州喬利埃特(Joliet, Illinois)誕生的第一家Dairy Queen®冰淇淋店命名。從此以后，保存在-4℃冷藏條件下、現(xiàn)制現(xiàn)賣的新鮮冰淇淋被稱為“軟冰淇淋”，與保存在-18℃冷凍條件下的傳統(tǒng)冰淇淋(也稱“硬冰淇淋”)劃出了鮮明的分水嶺。

美國餐飲業(yè)權(quán)威期刊《Restaurants and Institutions》每年根據(jù)銷售額、店鋪數(shù)量等指數(shù)對全球400家連鎖餐飲企業(yè)進行排名，DQ®在冰淇淋產(chǎn)品市場連續(xù)數(shù)年全球排名第一！

IDQ全球總部設(shè)于美國明尼蘇達州的明尼阿波利斯，隸屬于“股神”沃倫?巴菲特控股的伯克夏爾?哈撒韋(Berkshire Hathaway)集團旗下。目前，中國市場已經(jīng)成為IDQ最關(guān)注的對象，自1992年在北京開設(shè)第一家門店以來，已在中國開設(shè)了近70家門店。去年5月至今，上海適達餐飲管理有限公司即在華東地區(qū)開出了19家門店，其中14家在上海，而這僅僅

用了一年時間！