秦健-重慶辣媳婦食品有限公司總經理介紹

“辣媳婦”抱財回鄉創業

“這一下好了，我們在自家門前就能打工掙錢了，每天既能打工又能回家照顧父母和孩子，早晚還能種上聯產地。這樣的美事真要好好感謝外出創業成功人士秦健、曾玉梅，他倆致富不忘回報家鄉，抱財回鄉辦廠創業，讓我們這些農村青年足不出戶就能找到一個打工掙錢的好崗位�！边@是重慶市合川區大石鎮官龍村2社女青年曹群對記者說出的一番肺腑之言。

坐落在大石鎮官龍村2社國道“212”線邊的重慶市志昌食品有限公司，是合川區外出創業成功人士秦健、曾玉梅回鄉投資創辦的一家標準化大型食品廠。也是合川區工業園區大石拓展園成功引進返鄉投資創業的一個自主知識產權品牌的民營企業。

艱辛創業不言愁

秦健、曾玉梅二人都是合川區合陽城街道五尊場鎮街道土生土長的農家孩子，他倆在尖山中學初中畢業后，因家里姊妹多，家庭經濟困難，為了能讓弟妹們能多讀一點書，他們放棄了讀高中、上大學的夢想，為了給家里減輕一點負擔，當年，不到17歲的秦健腦海里只有一個念頭，出門打工掙錢，他倆以同學加老鄉的“身份”先后去到合川城區、深圳等地打工，做小生意。在競爭激烈的生意場上，他倆沒有資本涉及大買賣，憑著窮怕了，要出去掙錢的信念，他們用勤勞的雙手和智慧在商海中打拼……

闖蕩幾年后的秦健，在一個朋友的指點下，發現規模養鴿是很有市場前景。雖然倆人辛勤打工幾年，卻沒有多少積蓄。如果要規模養鴿則面臨著資金短缺，場地、技術受限、銷售渠道不通等諸多問題。但秦健沒有被嚇到，他說服家人，又大膽貸款5萬元，租用空閑房屋引進優良蛋鴿種苗，從此走上了養鴿之路。

他倆養殖蛋鴿、肉鴿達到10000余只的規模，并在重慶設立了專銷點。由于秦健倆人飼養的鴿子以糧食為主，科學管理，出售的鴿蛋、肉鴿倍受消費者青睞。他倆慢慢在重慶站穩腳跟。但他們并不滿足于現狀，一邊養鴿、一邊尋求新的發展商機。

超越夢想一起飛

重慶直轄后，秦健、曾玉梅也同其他人一樣，決心抓住重慶直轄帶來的發展契機，發展新項目。2001年春，一個偶然的機會，他在網上發現一條信息：規模養雞遍及全國，但很多家分割商品雞肉的企業對雞爪出售感到頭痛，部分企業的雞爪出現壓庫的現象。秦健夫婦突發奇想，如能對雞爪研制開發適銷的產品，或許是一條致富路。

他倆說干就干，拿出多年的血汗錢買來幾大包雞爪，又從新華書店買來川菜、粵菜烹飪書籍，自己開始“研制”生產，使雞爪從傳統的燉、爆炒、紅燒的方法中“解脫”出來。卻由于技術不過關，生產的“泡椒鳳爪”消費者不買帳。后來，他倆又四處尋找相關信息，高薪聘請“專家”，成立了攻關小組，通過反復試制生產，生產的“泡椒鳳爪”符合大眾口味，贏得消費者的信懶。

后來，在南岸區和當地工商、稅務、衛生等相關部門的大力支持下，投資創辦了重慶市志昌食品有限公司，以生產的“泡椒鳳爪”為主，申辦了“辣媳婦”品牌，產品在全國10多個省市超市一炮打響。從2004年至今年1月，連續多年，應邀參加重慶西部農交會，并獲得好評。

致富不忘眾鄉親

漂泊他鄉多年的秦健、曾玉梅心里總有一個回鄉創業的愿望。去年春節，大石鎮黨委、政府等相關人員得知他倆回鄉探親過春節時，主動上門宣傳講解家鄉招商引資的優惠政策，并承諾為其實行代辦服務，令他倆十分滿意。

倆人毅然決定，把公司整體從南岸區搬回家鄉大石鎮，落戶在該鎮官龍村二社。投資1500萬元，新建了標準廠房10000余平方米，引進安裝了國際先進的生產配套設備，該公司正常生產年產值可達到4億元，同時為周邊村社解決了近300名農村剩余勞動力打工就業。

目前，公司新建廠房車間調試完畢。在合川生產的“辣媳婦”牌泡椒鳳爪、鹵肉、豆制品等系列產品走俏市場，產品供不應求。下一步秦建他們還將將研發生產航空休閑旅游產品，讓泡椒鳳爪走遍全國，走向世界。