朱永濤-江蘇阿里山食品有限公司董事長(zhǎng)介紹

瓜子是我國(guó)歷史悠久的小食品，中國(guó)人嗑瓜子有長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史文化。清康熙年間文昭《紫瞳軒文集·午夜》載“漏深車馬各還家，通夜沿街賣瓜子”。如今，瓜子已成為不可多得的休閑食品。無(wú)論是居家休閑、招待賓客、年節(jié)送禮，還是單位舉行茶話會(huì)，瓜子都必不可少。中國(guó)是瓜子消費(fèi)大國(guó)，別看小小的瓜子不起眼，年消費(fèi)量卻以千萬(wàn)噸計(jì)。

正是看到瓜子中蘊(yùn)含著的巨大商機(jī)，江蘇阿里山食品有限公司早在1984年即開始建廠創(chuàng)業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)“阿里山瓜子”。十幾年來(lái)，尤其是1998年成為江蘇省第一家集團(tuán)改制的企業(yè)以來(lái)，“阿里山”成長(zhǎng)迅速，公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)3000多萬(wàn)元，員工480余人，占地10余公頃。產(chǎn)品從單一的葵花子生產(chǎn)發(fā)展到炒貨系列食品共四十多個(gè)品種，目前是國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的炒貨食品生產(chǎn)基地。

公司朱永濤董事長(zhǎng)認(rèn)為，做品牌是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程�！鞍⒗锷健钡拿�牌戰(zhàn)略可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的等式來(lái)表達(dá):“品牌＝產(chǎn)品品質(zhì)＋營(yíng)銷策略＋企業(yè)形象和品牌信譽(yù)”。其中，產(chǎn)品質(zhì)量是創(chuàng)造與維系品牌競(jìng)爭(zhēng)力的核心要素，市場(chǎng)營(yíng)銷是保證“阿里山”市場(chǎng)號(hào)召力的重要環(huán)節(jié)，而信譽(yù)與形象則是維持“阿里山”品牌對(duì)消費(fèi)者長(zhǎng)期價(jià)值承諾和保護(hù)名牌的關(guān)鍵因素。

 “阿里山”在發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)時(shí)就強(qiáng)烈地意識(shí)到：公司發(fā)展取決于市場(chǎng)，而市場(chǎng)的開拓離不開產(chǎn)品的質(zhì)量。所以，“阿里山”對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求極為苛刻。投入生產(chǎn)加工的原料（葵花子、西瓜子、花生米、松子、杏仁、榛子等）都經(jīng)過仔細(xì)嚴(yán)格的篩選，保證顆�；�本完整均勻飽滿。公司以高標(biāo)準(zhǔn)高科技的現(xiàn)代生產(chǎn)要求對(duì)設(shè)備進(jìn)行改造和更新，把容易生銹的鐵制設(shè)備改造為不銹鋼設(shè)備，大大提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。

在2002年通過ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證后，公司加大了質(zhì)量檢測(cè)力度，每批產(chǎn)品在達(dá)到各項(xiàng)指標(biāo)后才出廠銷售�！鞍⒗锷健睘樘岣弋a(chǎn)品科技含量，不斷加大科技投入，引進(jìn)一流設(shè)備，每年按銷售收入的2％搞科技創(chuàng)新；同時(shí)與江南大學(xué)聯(lián)合成立江蘇“阿里山”食品技術(shù)研究中心，依托高等學(xué)府的技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)，提高品質(zhì)，開發(fā)新品，每年以開發(fā)十個(gè)以上新品來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)。公司在原來(lái)甘草型、奶油型、椒鹽型等口味瓜子的基礎(chǔ)上開發(fā)出粒粒用手工敲開的手剝系列新品及新口味的手剝西瓜子、小胡桃、開心果、開口松子、香榧子、小銀杏和榛子等高檔食品。

尤其是最新開發(fā)的“阿里山低聚糖話梅瓜子”具有較好的保健功能，廣受青睞。“阿里山”在食品包裝上也體現(xiàn)出豐富的文化內(nèi)涵和濃郁高雅的民族風(fēng)情，構(gòu)思新穎，設(shè)計(jì)精美，這為創(chuàng)立名牌食品、樹立名牌企業(yè)以及提高產(chǎn)品附加值發(fā)揮了有效的功能。

精心加工出來(lái)的“阿里山”瓜子顆粒飽滿，無(wú)癟子無(wú)異味，口感又香又脆，吃了叫人上癮，所以一上市就受到消費(fèi)者垂青，賣得很快。在歷次大型食品評(píng)比中，“阿里山”食品被評(píng)為“全國(guó)金獎(jiǎng)”，榮膺“江蘇省名牌產(chǎn)品”、“江蘇省免檢產(chǎn)品”、消費(fèi)者協(xié)會(huì)“推薦產(chǎn)品”、“放心食品”、“上海市2001年食品評(píng)比名特品獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，“阿里山”也被評(píng)為“江蘇省著名商標(biāo)”。

改進(jìn)銷售方式，徹底改變批發(fā)點(diǎn)銷售，走直接供配方式是“阿里山”實(shí)施品牌戰(zhàn)略的重要步驟。公司不斷培養(yǎng)知識(shí)化、年輕化的營(yíng)銷隊(duì)伍，提高其整體素質(zhì)。依靠這支客戶信賴、顧客滿意的堅(jiān)強(qiáng)隊(duì)伍，公司采取直銷方式將“阿里山”炒貨打進(jìn)上海大潤(rùn)發(fā)、麥德龍、農(nóng)工商、南京蘇果、蘇州華潤(rùn)等知名超市賣場(chǎng)，迅速在華東地區(qū)以及北京建立起龐大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。自去年取得進(jìn)出口權(quán)后，“阿里山”采取內(nèi)外并舉的銷售方針，目前主要銷往美國(guó)、加拿大和印尼等國(guó)家�，F(xiàn)在“阿里山”在同行中的銷量居全國(guó)第三，江蘇第一。

 “阿里山”在加強(qiáng)品牌宣傳力度，樹立企業(yè)良好形象上也做得有聲有色。每年利用電視電臺(tái)、報(bào)刊等各種形式宣傳品牌質(zhì)量、新品上市和企業(yè)形象。同時(shí)搞好質(zhì)量跟蹤服務(wù)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。如有消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量不滿意，“阿里山”本著“有不滿必解決”的原則，做到產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量無(wú)投訴企業(yè)。朱董對(duì)“阿里山”的未來(lái)有著永不滿足的決心和持續(xù)改進(jìn)、堅(jiān)定不移的信心。有理由相信，“阿里山”在不遠(yuǎn)的未來(lái)定會(huì)成為令國(guó)人驕傲的民族品牌。