米爾頓·好時（Milton Hershey）-美國好時(hershey)公司創始人介紹

米爾頓·好時，堪稱為「巧克力界的亨利．福特」（the Henry Ford of Chocolate Makers），他與這位汽車巨子同是美國人，也算是同一個年代中的傳奇人物。

好時與福特同樣掌握了大量生產的竅門與契機。出生于賓夕法尼亞州一個虔敬的門諾教派家庭，好時在14歲之前，他已經換了7所學校，總計也只接受了4年正規教育。在15歲時，就到蘭開斯特（Lancaster）的一家糖果店當學徒，在那里，他學會了做冰激淋，焦糖和其他糖果。得到來自于他梅堤姨媽的幫忙，他在19歲的時候就在費城開始了自己的糖果生意，后來他還是把生意搬回了蘭開斯特，大部分是制作焦糖糖果（Caramel）。對好時而言，整個事業的成功契機是出現在1893年，當他到芝加哥參觀哥倫布博覽會時，他購買了一臺德國巧克力滾動機。（要知道那時巧克力是昂貴的歐洲奢侈品，美國人對牛奶巧克力聞所未聞）。 　

1897年他，好時將焦糖生意以100萬賣出（在當時算是相當大的一筆金額），然后在賓州的德利郡（Derry Township）買下了一個農場，并且在那建立起了他自己的巧克力工廠。那就是「好時巧克力」的核心重鎮，它是一個精確的模范城市。整個好時城由好時那座巨大的住所為控制中心，其是依據美國華盛頓總統的宅邸所建蓋的。每天這位大家長都會從這里出發，開始巡視這個由他一手創建的王國：其中有牛奶巧克力與可可工廠（在公司的文獻資料當中被喻為是整個小區的命脈所在）、為孤兒設立的工業學校（好時夫婦本身并沒有子嗣）、好時百貨公司、好時銀行、男子俱樂部、女子俱樂部、5所教堂、2所學校，還有包括花園，動物園，以及有云霄飛車的好時公園，另外還有好時飯店和一個曾有名將侯根（Ben Hogan）擔任指導的高爾夫球場。 　　

在那里，他開始設計全新的巧克力配方，把牛奶注入巧克力中，創造了獨特的巧克力新口味。經過兩年的試驗，他改善了他的好時牛奶巧克力配方，并且在1899年開發了好時巧克力條。每條售價一個鎳幣。要知道，好時先生是第一個在世界上大批量生產牛奶巧克力的人。1890年，好時先生開始變得富有。 　　

毋庸置疑，好時是一個營銷天才。他請營養專家來增進他產品中的健康質量，而且制造這些產品的場所，也都維持在最干凈衛生的狀態中。好時與他的巧克力糖和可可很快就拿下了整個美國市場。現在所有的制作過程都已經機械化了，是一種真正有效率的生產線作業。 　　

在全球戰略方面，從1923年起，好時公司的全球貿易的觸角伸及了中國，主攻香港、澳門、中國大陸和臺灣的市場。其中好時在中國大陸成立了好時食品國際（上海）有限公司，一家好時全資子公司——來自美國的巧克力在這里被重新包裝，以迎合中國消費者的需求。