鐘懷利-貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司董事長介紹

鋪開當(dāng)今世界的葡萄酒畫卷，我們會驚奇地發(fā)現(xiàn)：徜徉于高貴、典雅的紅酒海洋之中的已不僅僅是法國八大名莊和他們的輝煌，在中國這片古老而又深沉的土地上，一顆顆葡萄酒的種子開始生根發(fā)芽，慢慢地成長為讓世界都不可小覷的民族酒企。正是他們，用自己芳醇可口的瓊漿豐富了華夏，滋潤了生活。在他們中間，源于國酒茅臺的茅臺葡萄酒正用自己獨特的品牌品質(zhì)、發(fā)展故事抒寫著葡萄酒世界新的傳奇。 祝福茅臺葡萄酒，祝福她以其獨特的風(fēng)采翱翔葡萄酒世界的天空。

像往年一樣，今年的中秋佳節(jié)，鐘懷利照例沒有和遠(yuǎn)在貴州的家人團聚、賞月。當(dāng)我們見到這位茅臺葡萄酒公司的掌舵人，他正興致勃勃的和記者們談著他的葡萄、紅酒以及國酒茅臺。

“這個時候正是農(nóng)民們葡萄采摘的關(guān)鍵時刻，我怎么能走呢，酒質(zhì)量的好壞，從收獲就初見分曉了。”站在蔥翠的葡萄架下，鐘懷利總是那么充滿激情。

在鐘懷利的人生日歷上，2002年是非常不平凡的一年。在這一年里，歐元區(qū)正式成立，中國和中華臺北正式加入了世界貿(mào)易組織（WTO）。正是因為這兩個事件，使得當(dāng)今世界的經(jīng)濟體系發(fā)生了重大而又深刻的變革，一直影響至今。中國加入世貿(mào)組織之后，用令人“瞠目結(jié)舌”的速度一次又一次的成為了世界矚目的焦點。一時間，中國速度、中國奇跡、中國發(fā)展論成為了世界經(jīng)濟學(xué)家、各國政客嘴中常出現(xiàn)的話題，中國也因為經(jīng)濟的超高速發(fā)展在世界歷史的畫頁中留下了濃墨重彩的一頁。

正是在這一年，國內(nèi)外的商品開始深刻交流，一系列的優(yōu)惠政策使來自以法國波爾多地區(qū)為首的外國紅酒紛紛進入中國，成為了中國社會高端人群不可或缺的飲品和交際用酒。國人第一次除了白酒之外這樣傾情一種酒。在輕晃酒杯、細(xì)細(xì)品嘗葡萄酒成為電影、電視劇中經(jīng)典橋段的時候，中國人的飲酒習(xí)慣也發(fā)生了一定的變化——葡萄酒逐漸被接受和熱捧。

同樣在這一年的7月，在具有“中國波爾多之城”稱謂的黃金海岸所在地——秦皇島市昌黎縣，茅臺葡萄酒公司應(yīng)運而生，這是茅臺集團深刻考慮國內(nèi)外經(jīng)濟因素和市場環(huán)境的結(jié)果，也是茅臺集團走向國際化，進行多元化布局不可或缺的一環(huán)。

建廠之初，茅臺葡萄酒公司面臨著諸多困難，尤其是身上肩負(fù)著“茅臺”這如山般的品牌二字，使茅臺葡萄酒人時時刻刻用超常人幾倍的努力和汗水辛勤耕耘著。“不是害怕而是一種責(zé)任，一種以國酒家族核心成員身份對得起所有消費者的責(zé)任。”皎潔的月光下，鐘懷利瞇起眼睛回憶說。在建廠初期，若到廠里參觀，你會發(fā)現(xiàn)到處都是關(guān)于“質(zhì)量”的標(biāo)語。茅臺葡萄酒人繼承了茅臺的優(yōu)良傳統(tǒng)和敬業(yè)精神，時時刻刻以質(zhì)量、健康、安全為首要因素，不急功浮躁，踏踏實實的釀造著自己的葡萄酒。

“當(dāng)然，因為中間的摸索和對新領(lǐng)域的駕馭能力不是很充分，茅臺葡萄酒公司曾一度經(jīng)歷了些挫折和磨難。很多雙行業(yè)里的眼睛都看著，祝福者有之，諷刺者有之，我們硬頂著種種的指責(zé)和壓力探索前進，克服了萬難，公司逐漸走出規(guī)模效益不足的困境。”一位在廠多年的工作人員說道。“尤其是當(dāng)鐘總來到茅臺葡萄酒之后，茅臺葡萄酒公司正式邁入了自己的黃金發(fā)展時期和擁有了自己的春天。”

上任之初

當(dāng)記者采訪這位時而幽默風(fēng)趣，時而嚴(yán)肅認(rèn)真的老總時，發(fā)現(xiàn)他的故事中蘊涵許多人們所不了解的經(jīng)歷以及和茅臺集團不解的緣分。

鐘懷利從茅臺集團的車間工人做起，一路走到車間主任，習(xí)酒公司副總經(jīng)理，茅臺葡萄酒公司總經(jīng)理。可以說，他把自己的青春完全奉獻(xiàn)給了茅臺集團，他對茅臺的熱愛能從生活的每個側(cè)面中捕捉。鐘懷利徐徐講起自己受命任職茅臺葡萄酒的經(jīng)歷：“突然接到了一個電話，我們的袁總讓我收拾東西，準(zhǔn)備到茅臺葡萄酒公司任職。

我當(dāng)時就懵了，要說白酒還可以，可葡萄酒對于自己而言還是比較陌生！準(zhǔn)備到廠里訴說自己的苦楚，可是發(fā)現(xiàn)集團的領(lǐng)導(dǎo)一聽到鐘懷利有事拜訪，都閉門不肯接見，婉轉(zhuǎn)的消融了我的顧慮。就這樣我來到了葡萄酒公司，為了熟悉葡萄酒，我每天都熬夜、都奔波于各個城市之間——奔波于各個葡萄酒廠，去學(xué)習(xí)專業(yè)的葡萄酒知識和了解葡萄酒市場及其營銷。

那個時候，我一直有個心愿，就是可以好好的休息半天，哪怕幾個小時也行。”然而在敘述這段經(jīng)歷的過程中，鐘懷利始終帶著淡淡的微笑，品味著當(dāng)中的甘甜。“精力旺盛得驚人，很多時候半夜都會發(fā)現(xiàn)老總還在線工作。我們的老總還很與時俱進，喜歡新興的科技類產(chǎn)品，擅長電腦操作和軟件運用。”這是他的下屬對他的評價。

鐘懷利上任后的首要工作就是調(diào)整企業(yè)品牌運作思路，定位高端打造競爭核心，并于2007年正式開始梳理產(chǎn)品線：針對當(dāng)時3款銷量較大、但利潤率不合理的產(chǎn)品進行了調(diào)價，出廠價格分別調(diào)高了10%，同時，逐步淘汰了一些銷量不大、利潤貢獻(xiàn)少的產(chǎn)品，把精力重點放在有助于提高品牌形象和利潤率大的中高檔產(chǎn)品上，并啟動子品牌和副品牌策略，規(guī)范產(chǎn)品體系。

經(jīng)過品牌定位、市場策略調(diào)整等一系列措施，茅臺葡萄酒蛻變新生，茅臺葡萄酒皇室貴族的光芒開始悄悄綻放。作為“國酒”的子嗣，茅臺葡萄酒不斷加強市場擴張的同時，開始正視自己的后方問題：設(shè)立兩個營銷公司所帶來的費用支出，流通上仍存在的部分低價位產(chǎn)品，產(chǎn)品宣傳不到位等。當(dāng)《中國酒業(yè)》記者提出“茅臺葡萄酒在逐漸走出陰霾之后，未來的路該如何走？”這個問題時，鐘懷利非常幽默的給記者講了一個故事：

三個云游的和尚早上出門，一個和尚帶了一把傘，另一個和尚拿了根拐杖，第三個和尚什么也沒有拿。晚上歸來拿傘的和尚淋得渾身是水，拿拐杖的和尚跌得滿身是傷，只有第三個和尚安然無恙。于是，前兩個和尚很納悶，問第三個和尚:你怎會沒有事呢？

第三個和尚笑笑說，當(dāng)大雨來時我躲著走，當(dāng)路不好走時我細(xì)心地走，所以我沒有淋濕也沒有跌傷。而拿傘的被淋濕了，拿拐杖的跌傷了，你們的失誤就在于你們有憑借的優(yōu)勢，認(rèn)為有了優(yōu)勢便少了憂患。

鐘懷利總經(jīng)理總結(jié)道：“生于憂患，死于安樂。茅臺葡萄酒在不斷發(fā)展的同時，也在不斷的審視與完善自身，很多問題需要穩(wěn)扎穩(wěn)打地逐個解決。茅臺要做就要做到最好，我們不急功近利，而是步步為營。”

八年以來，茅臺葡萄酒始終秉承“國酒風(fēng)采、紅色茅臺”、“變的是顏色、不變的是品質(zhì)”的質(zhì)量理念；在口味設(shè)計上，充分考慮了東方人的特點，努力把茅臺牌系列葡萄酒做成“中國人最愛喝的葡萄酒”。良好的地理環(huán)境、優(yōu)良的原料品質(zhì)、先進的設(shè)備以及精湛的工藝技術(shù)，使茅臺葡萄酒產(chǎn)品自始至終具有優(yōu)秀上乘的品質(zhì)，秉承茅臺傳統(tǒng)質(zhì)量精神。

經(jīng)過八年多的打拼奮斗，公司的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，技術(shù)開發(fā)能力不斷增強，經(jīng)營管理水平不斷提高，市場反應(yīng)速度不斷加快——公司整體競爭力和“茅臺葡萄酒”品牌影響力均獲取了長足的發(fā)展。隨著市場競爭激烈程度的加劇，自2006年起，公司實行全質(zhì)化管理，倡導(dǎo)“全員參與，全力以赴，全面推行”的運作方針。

不斷加強企業(yè)軟硬件建設(shè)，順利通過了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系、ISO14001:2004環(huán)境管理體系、ISO28001-2001職業(yè)健康安全管理體系、HACCP食品安全管理體系等管理體系認(rèn)證；取得了QS清潔生產(chǎn)食品市場準(zhǔn)入認(rèn)證；2010年被河北省企業(yè)家協(xié)會評為河北省誠信企業(yè)……為公司參與國內(nèi)乃至國際市場競爭取得了一張又一張的通行證！

2009年8月，順應(yīng)“決勝終端”、“深度分銷”、“拓展運營”等市場發(fā)展趨勢的要求，茅臺葡萄酒即開始進行營銷渠道的轉(zhuǎn)換與升級。首先選擇市場區(qū)域重點突破，并隨之形成了一輪強勢的熱銷勢頭；上海黔滬、貴州錦繡東方、深圳國鼎中利等8大拓展運營商的加盟，系列產(chǎn)品的拓展，個性化產(chǎn)品開發(fā)，更使產(chǎn)品影響遍地開花，助推了消費者對茅臺葡萄酒品牌的認(rèn)知度。目前，廣東、福建、貴州等終端網(wǎng)絡(luò)已基本健全，并逐步把由此總結(jié)出的完整終端運作模式推向全國。

莊園主人

2010年3月，在成都舉辦的全國春季糖酒會上，茅臺葡萄酒公司總經(jīng)理鐘懷利隆重宣布“莊園項目”正式啟動。2011年經(jīng)過國資委和集團的審批、專家論證會論證，莊園正式開工。這標(biāo)志著茅臺葡萄酒今后大力拓展高端人群和消費市場的戰(zhàn)略開始。“茅臺葡萄酒莊園”集“綠色生產(chǎn)、觀光旅游、休閑娛樂”于一體，在充分表達(dá)“紅色茅臺、國酒品質(zhì)”的質(zhì)量理念上，構(gòu)架具有美感享受的葡萄酒莊園，在生產(chǎn)高端紅酒產(chǎn)品的同時又巧妙的兼顧了獨特性、實用性、前瞻性，將“生產(chǎn)、旅游、娛樂”有機和諧統(tǒng)一。預(yù)計總投資5億元，一期投資3.2億元，年產(chǎn)高端葡萄酒1000噸。

2010年～2011年茅臺葡萄酒公司財報穩(wěn)定，銷售喜人，2010年更以1.7個億強勢挺進葡萄酒行業(yè)10強。據(jù)資深機構(gòu)統(tǒng)計，茅臺葡萄酒品牌活躍指數(shù)居行業(yè)第二。2011年8月份開始，茅臺葡萄酒公司在中央電視臺一套、二套、四套、七套、新聞頻道投放高頻次形象廣告，對茅臺葡萄酒的品牌傳播起了一定的積極作用。2011年8月中下旬，全國40多家主流媒體、茅臺白酒經(jīng)銷商、瑞士葡萄酒學(xué)院一行、河北省攝影家協(xié)會紛紛到公司參觀訪問，大家對茅臺葡萄酒公司的進口生產(chǎn)設(shè)備、先進的流水線和深富底蘊的文化展示廳交口稱贊，紛紛表示對茅臺葡萄酒的未來充滿了信心。