蘇州市吳中區(qū)甪直醬品廠，行業(yè)知名品牌，全國食品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，全國私營(yíng)企業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，中華老字號(hào)

蘇州市甪直醬品廠位于蘇州城東，著名江南水鄉(xiāng)甪直鎮(zhèn)，小橋流水環(huán)境幽雅，當(dāng)?shù)赜斜Ｊニ鹿袍E，該廠傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品“甪直蘿卜”歷史悠久、遠(yuǎn)近聞名。

甪直醬品廠前身是由“張?jiān)簇S”“沈成號(hào)”“鼎康”三家醬油、醬菜、糕餅作坊合并起來的，創(chuàng)始于清朝同治年間。1956年公私合營(yíng)成立“甪直醬品廠”。于2003年企業(yè)轉(zhuǎn)制后，開辦個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，現(xiàn)為“蘇州市吳中區(qū)甪直醬品廠”。

我廠現(xiàn)有廠面積20畝土地，建筑面積7000多平方，主要生產(chǎn)醬油、醬菜、系列醬、辣椒油等四大類產(chǎn)品，擁有主要生產(chǎn)設(shè)備4噸蒸汽鍋爐1臺(tái)，160KV配電設(shè)備，全套化驗(yàn)儀器設(shè)備。（1）醬油：釀造發(fā)酵樓一幢（3000平方），蒸煮球鍋及其他附屬設(shè)備2套。采用通風(fēng)制曲，自動(dòng)控溫設(shè)備及不銹鋼蒸汽水保溫發(fā)酵設(shè)備76只，配有電子自動(dòng)設(shè)控，并有不銹鋼儲(chǔ)存罐24只。太陽能曬油房6只（400噸），及瓶灌裝流水線一條，桶灌裝流水線一條，袋灌裝機(jī)二臺(tái)，年生產(chǎn)特級(jí)醬油達(dá)1萬噸以上。（2）系列醬：有袋包裝機(jī)2臺(tái)，蒸氣殺菌鍋1臺(tái)，蒸汽夾層鍋4只。（3）醬菜腌：“甪直蘿卜”是家喻戶曉的江南傳統(tǒng)時(shí)令名產(chǎn)，創(chuàng)始于前道光年間，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，為蘇州市名特產(chǎn)品，其特點(diǎn)；不加任何添加劑，完全是綠色食品，一九八七年榮獲蘇州市首屆消費(fèi)者信譽(yù)獎(jiǎng)，保持傳統(tǒng)老產(chǎn)品，同時(shí)開發(fā)旅游新產(chǎn)品；甪直小蘿卜頭。

自98年與上海味好美公司、上海聯(lián)合利華、上海日清公司、上海陶大等公司合作以來，雙方合作一直非常融洽，在合作過程中味好美公司對(duì)我廠支持及幫助很大，經(jīng)過幾年來的合作幫助我們逐步完善了管理體系，在2002年我企業(yè)在江蘇省首批獲得“全國QS許可證”單位，并在2009年5月通過了IS022000認(rèn)證。

我企業(yè)將依照并超越客戶的要求，遵循ISO22000及HACCP的要求，不斷提供100%合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。為此我企業(yè)開發(fā)了一套嚴(yán)格、完善的質(zhì)量保證體系軟件，從原料、半成品、成品等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，制定嚴(yán)密的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及科學(xué)的檢測(cè)方法，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)全過程及物流進(jìn)行嚴(yán)格控制、記錄。對(duì)所有的數(shù)據(jù)都輸入電腦并接受質(zhì)量保證部不定期審核。　

甪直醬品廠地處蘇州魚米之鄉(xiāng)，通訊方便，交通發(fā)達(dá)，東鄰上海國際機(jī)場(chǎng)僅50公里。目前正形成規(guī)模5平方里的“甪直鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)”，已興辦外商獨(dú)資，合資企業(yè)200多家，在環(huán)境方面素有“中華第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)，是外商合作開發(fā)的理想寶地。