蘇州市吳中區甪直醬品廠，行業知名品牌，全國食品行業領先企業，全國私營企業優秀企業，中華老字號

蘇州市甪直醬品廠位于蘇州城東，著名江南水鄉甪直鎮，小橋流水環境幽雅，當地有保圣寺古跡，該廠傳統名優產品“甪直蘿卜”歷史悠久、遠近聞名。

甪直醬品廠前身是由“張源豐”“沈成號”“鼎康”三家醬油、醬菜、糕餅作坊合并起來的，創始于清朝同治年間。1956年公私合營成立“甪直醬品廠”。于2003年企業轉制后，開辦個人獨資企業，現為“蘇州市吳中區甪直醬品廠”。

我廠現有廠面積20畝土地，建筑面積7000多平方，主要生產醬油、醬菜、系列醬、辣椒油等四大類產品，擁有主要生產設備4噸蒸汽鍋爐1臺，160KV配電設備，全套化驗儀器設備。（1）醬油：釀造發酵樓一幢（3000平方），蒸煮球鍋及其他附屬設備2套。采用通風制曲，自動控溫設備及不銹鋼蒸汽水保溫發酵設備76只，配有電子自動設控，并有不銹鋼儲存罐24只。太陽能曬油房6只（400噸），及瓶灌裝流水線一條，桶灌裝流水線一條，袋灌裝機二臺，年生產特級醬油達1萬噸以上。（2）系列醬：有袋包裝機2臺，蒸氣殺菌鍋1臺，蒸汽夾層鍋4只。（3）醬菜腌：“甪直蘿卜”是家喻戶曉的江南傳統時令名產，創始于前道光年間，歷史悠久，風味獨特，為蘇州市名特產品，其特點；不加任何添加劑，完全是綠色食品，一九八七年榮獲蘇州市首屆消費者信譽獎，保持傳統老產品，同時開發旅游新產品；甪直小蘿卜頭。

自98年與上海味好美公司、上海聯合利華、上海日清公司、上海陶大等公司合作以來，雙方合作一直非常融洽，在合作過程中味好美公司對我廠支持及幫助很大，經過幾年來的合作幫助我們逐步完善了管理體系，在2002年我企業在江蘇省首批獲得“全國QS許可證”單位，并在2009年5月通過了IS022000認證。

我企業將依照并超越客戶的要求，遵循ISO22000及HACCP的要求，不斷提供100%合格的優質產品。為此我企業開發了一套嚴格、完善的質量保證體系軟件，從原料、半成品、成品等各個環節進行控制，制定嚴密的檢測標準及科學的檢測方法，同時對生產全過程及物流進行嚴格控制、記錄。對所有的數據都輸入電腦并接受質量保證部不定期審核。　

甪直醬品廠地處蘇州魚米之鄉，通訊方便，交通發達，東鄰上海國際機場僅50公里。目前正形成規模5平方里的“甪直鎮經濟技術開發區”，已興辦外商獨資，合資企業200多家，在環境方面素有“中華第一鎮”的美譽，是外商合作開發的理想寶地。