江蘇仙鶴食品釀造有限公司，仙鶴，中華老字號，江蘇名牌，江蘇省著名商標，百年老牌，江蘇省優(yōu)質(zhì)食品，江蘇省重點保護產(chǎn)品，國內(nèi)較為有影響的調(diào)味品，中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)

仙鶴牌醬油為百年老牌，一九二二年三月在《新武進報》上，就載有仙鶴牌醬油廣告，至今已有78年，是常州地區(qū)有記載的最早商標和產(chǎn)品廣告。仙鶴牌醬油色澤紅艷，滋味鮮美，醇厚柔和，有較好的醬脂香氣和氨基酸氮、葡萄糖等人體必需營養(yǎng)成份。仙鶴牌醬油包括宴會醬油、蝦子醬油、精釀醬油、生抽醬油、特抽醬油、草菇老抽、老抽王等二十多個品種，并且還有仙鶴牌糯米醋、宴會醋、仙鶴牌開洋、牛肉、豬肉、芝麻家常辣醬和火鍋調(diào)料等，年產(chǎn)銷量達1.5萬噸，已形成仙鶴系列的調(diào)味品家族，此外，還生產(chǎn)昇龍牌色拉油等。仙鶴牌醬油殊榮累累，先后榮獲原商業(yè)部、國內(nèi)貿(mào)易部、江蘇省優(yōu)質(zhì)食品獎，江蘇名牌、江蘇省著名商標、江蘇省質(zhì)量免檢產(chǎn)品和江蘇省重點保護產(chǎn)品，并多次在國際食品博覽會上勇奪金獎，是目前國內(nèi)較為有影響的調(diào)味品，產(chǎn)品銷售區(qū)域從常州周邊地區(qū)，擴展到上海南京、安徽、河北、西安、石家莊、沈陽、廣東、浙江等省市，并有部分仙鶴醬油銷往西班牙、獨聯(lián)體、科威特、巴林等國。

江蘇仙鶴食品釀造有限公司是由原常州醬品廠、常州市調(diào)味品總公司根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度規(guī)范組建的公司。公司已有一百多年的生產(chǎn)歷史，至今保留的一塊鎏金"官鹽"牌，為清，同治捌年（一八六九）頒發(fā)給仙鶴老前輩的，悠久的歷史，輝煌的業(yè)績使工廠被原國內(nèi)貿(mào)易部命名為《中華老字號》企業(yè)。

工廠的主要產(chǎn)品為仙鶴牌醬油、醬和常州特產(chǎn)紅梅牌蘿卜干。紅梅牌蘿卜干是全國最為著名的蘿卜干之一，常州著名的土特產(chǎn)，先后剖榮獲江蘇省傳統(tǒng)優(yōu)良食品、江蘇省著名商標和部省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。紅梅牌蘿卜干選用市郊新閘特產(chǎn)圓紅蘿卜，采用傳統(tǒng)工藝腌制加工，色澤金黃，細嚼無渣，以纖細催嫩，咸甜適口，磬香誘人"香、甜、脆、嫩"等特點深受各地消費者的青瞇。選料精良，瓶裝、袋裝多種包裝、價廉物美，具有典型的江南風味。

江蘇仙鶴食品釀造有限公司發(fā)揚仙鶴人的光榮傳統(tǒng)，在新一屆董事會的領(lǐng)導下，繼續(xù)保持江蘇省食品工業(yè)百強企業(yè)，連續(xù)十六年被常州市人民政府命名為：重合同守信用企業(yè)"，98江蘇省質(zhì)量管理先進企業(yè)。并于2000年通過ISO9002質(zhì)量體系認證，2001年五類產(chǎn)品國家監(jiān)督專項抽查中評為產(chǎn)品質(zhì)量合格企業(yè)。2000年獲中國調(diào)味品協(xié)會"中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)20強"。江蘇仙鶴公司在改革發(fā)展的道路上，正勵兵秣馬，艱苦創(chuàng)業(yè)，迎接新世紀的挑戰(zhàn)，重鑄仙鶴的輝煌。