上海錢萬隆釀造廠，中華老字號，外貿出口醬油的定點生產企業，產品銷往歐美、中東、東南亞及港澳等幾十個國家和地區，調味品行業最具競爭實力的知名企業之一

1. 公司簡介

上海錢萬隆調味品有限公司的前身是錢萬隆“官醬園”，始創于1880年，即清光緒5年間至今已有124年的歷史。“錢萬隆”秉承中華上千年的釀造工藝，融匯現代科研生產技術，發揚民族調味品精粹，使錢萬隆醬油形成獨具一格的品牌優勢和產品特色，是上海浦東新區唯一的中華老字號企業。

公司生產釀造醬油、調味料、麥芽糖三大類產品，計50多個品種規格，年生產量2萬噸以上。本公司堅持“質量第一”的宗旨，一切從客戶的利益出發，為客戶提供優質的產品和完善的服務，為中華美食文化的發揚光大作出我們的努力。

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2.銷售網絡

錢萬隆醬油于1983年進入國際市場，是外貿出口醬油的定點生產企業，產品銷往歐美、中東、東南亞及港澳等幾十個國家和地區。

錢萬隆醬油在國內市場的銷售網絡日益擴大。除了傳統的批發網絡外，更加重視大賣場、連鎖超市、便利店等新的銷售網絡的拓展。如國內著名的連鎖超市華聯、聯華、農工商、南京蘇果、家得利、捷強等，更有跨國公司如麥德龍、歐尚、易初蓮花等大賣場，以及可的、21世紀便利店，都有錢萬隆產品。由于這些賣場、超市、便利店分布全國各地，極大地方便了顧客的選購。

區政協委員提案保護錢萬隆歷史與文化

新區政協委員柴志光同志提出“關于保護錢萬隆醬園老屋開辟鹽業史料陳列室的建議”。建議指出“錢萬隆醬園是浦東新區為數極少的幾家著名中華老字號之一。一家老字號的廠房一直在原創建址上發展至今，這在浦東新區是僅此一家。其商業文化淵源較深，是浦東地區一塊響亮的原汁原味的百年商業金字招牌……，通過錢萬隆這家優秀的企業特例，來了解浦東鹽業的歷史，了解一家中華老字號的形成過程”。

07年3月15日下午2時，提案的落實主辦單位張江功能區城管委會與會辦單位新區經委、及張江鎮村鎮建設辦公室，在張堅處長與應立處長等領導帶領下，一行十多人親臨錢萬隆釀造廠實地調研。廠長張惠忠接待并介紹了錢萬隆釀造廠的歷史與文化價值以及通過市級非物質文化遺產項目的專家評審情況。經研討，大家一致認為在動拆遷中落實提案，切實保存好浦東鹽業、醬作業的百年歷史與文化遺產，為浦東留下更多優秀的歷史文化遺跡，是利在當代功在千秋的大事。對一棵市二級文物（廣玉蘭古樹144年、浦東120年以上的僅7棵），表示不改原址還是遷移都要不惜代價進行保護。對于保留1933年建立的三層小洋樓改建成傳統鹽業、醬作業歷史文化博物館提案事項，大家進行了熱烈的討論。張惠忠廠長提出：上海一些退下來的老領導對建上海灘鹽業、醬作業博物館很重視、很支持。也希望借錢萬隆申報上海市非物質文化遺產項目的成功，把此館建在浦東錢萬隆釀造廠文化陳列館一起，并提供相關的資料等。這對落實提案提供了新的視角與新的深度，也引起了領導和與會者的高度重視與贊同。會議初定三個方案：一是在原址進行小樓與古樹的保護與建館；二是向西移200米，在地鐵站出口的廣蘭公園內，建造一幢民清風格的磚木樓，作為錢萬隆釀造行業博物館，并將廣玉蘭古樹移植樓旁；三是遷移到唐鎮地鐵出口附近的，規劃中的文化歷史展示區，與其它展示項目合為一處。張惠忠廠長表示，為了支持政協代表提案落實，錢萬隆廠愿提供部分歷史資料與文物。調研會取得了共識，形成了初步方案，提出了增加新區文廣局作為會辦單位，并形成報告上報新區政協。我們期望由張江功能區域管委會，新區經委、新區文廣局、浦發集團共同形成的實施方案能早日實現。