重慶市巴江水飲食文化有限公司，知名火鍋品牌，重慶知名特許品牌，中國名火鍋宴，全國行業(yè)質(zhì)量示范企業(yè)，全國綠色餐飲企業(yè)，重慶火鍋協(xié)會常務(wù)理事單位，并得到了社會各界的認同和贊譽

重慶市巴江水飲食文化有限公司傳承巴渝文化精髓，以新派、時尚、健康引領(lǐng)餐飲消費發(fā)展潮流，是一家火鍋加盟連鎖、餐飲管理、原料生產(chǎn)、火鍋調(diào)味品及食品開發(fā)生產(chǎn)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的綜合型集團企業(yè)。集團公司以總部為中心軸，圍繞發(fā)展有重慶巴江水香點食品有限公司、巴江水職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、大西南廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、多家直營店、300余家特許加盟店。公司自創(chuàng)立以來，一直推崇“以人為本”的理念，走規(guī)范化、制度化和人性化相結(jié)合的管理之路，從而聚集了一批高學(xué)歷、高素質(zhì)的餐飲業(yè)界精英管理人才。

重慶市巴江水飲食文化有限以弘揚重慶火鍋文化為己任，大力倡導(dǎo)綠色、健康的經(jīng)營理念，樹立了一個良好的品牌形象，得到了社會各界的認同和贊譽，先后榮獲“重慶知名特許品牌”、“重慶飲食協(xié)會副會長單位”、“中國名火鍋宴”、“重慶名火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶健康放心火鍋”、“重慶火鍋協(xié)會常務(wù)理事單位”、“放心火鍋底料”、“重慶火鍋名宴”、“全國行業(yè)質(zhì)量示范企業(yè)”、“中國烹飪大師大賽金獎”、“中國火鍋調(diào)味大師”等近百項殊榮。

重慶巴江水飲食文化有限公司旗下的火鳳凰—巴江水香點食品廠，機械化程度高，是最具現(xiàn)代化生產(chǎn)的高新區(qū)。將傳統(tǒng)的火鍋底料生產(chǎn)方式提升到產(chǎn)業(yè)化、標準化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的新型產(chǎn)業(yè)模式。同時擁有一流的產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、研發(fā)中心。采用同行業(yè)最先進的檢測儀器，監(jiān)控每一批產(chǎn)品的各項指標，確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。食品廠擔(dān)任著“巴江水新派火鍋”、“巴江水干鍋居”、“巴江水老鴨湯”、“巴江水川菜食府”、“巴之緣火鍋”五大加盟品牌相關(guān)底料和調(diào)味品的生產(chǎn)，并擔(dān)任著巴江系列調(diào)味品、巴江風(fēng)味食品、鹵制品、休閑食品等上市產(chǎn)品的生產(chǎn)。

巴江人面對已經(jīng)取得的成功和榮譽不驕不燥，我們一直秉承“不斷進取，追求卓越”的精神。為了迎接充滿機遇和挑戰(zhàn)的明天，巴江人提出了 “讓奔騰不息的巴江水流遍全中國、全世界！” 的目標，力圖更深的發(fā)掘重慶火鍋文化，讓重慶火鍋這一張名片發(fā)揚光大。重慶巴江水飲食文化有限公司似一匹馳騁的餐飲駿馬，一朵亮麗的奇葩。公司全體員工愿與全國有志之士攜手合作，共創(chuàng)美好的明天。