四川煙山味業(yè)有限責(zé)任公司，中華老字號(hào)，全國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品，全國(guó)食品行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，四川省著名商標(biāo)，南充知名商標(biāo)，油/米/調(diào)味品行業(yè)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，全省供銷(xiāo)社系統(tǒng)冬菜質(zhì)量第一名

坐落在美麗的嘉陵江畔，南充八大景之一的青居鎮(zhèn)煙山腳下的南充煙山味業(yè)有限責(zé)任公司，是南充市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“重點(diǎn)龍頭企業(yè)”,現(xiàn)已成為全國(guó)較大的冬菜生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售企業(yè)，是南充市農(nóng)業(yè)蔬菜加工知名企業(yè)。

歷史名菜，煙山牌冬菜始創(chuàng)于1790年，名冠四川四大名腌菜之一。“煙山牌”冬菜以無(wú)藥、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)綠色芥菜為原料，配以十多味純天然香料，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)生產(chǎn)加工后，置土陶罐內(nèi),經(jīng)自然發(fā)酵,陳年腌制而成。其色黑褐、質(zhì)脆嫩、味清香，經(jīng)檢測(cè)富含氨基酸、乳酸、蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，有開(kāi)胃健脾，增進(jìn)食欲、增強(qiáng)人體機(jī)能之功效是佐餐調(diào)味居家旅游和饋贈(zèng)之佳品。在清朝乾隆年間曾作朝廷貢品而名滿(mǎn)京城。南充“煙山牌”冬菜憑著悠久的歷史傳統(tǒng)文化內(nèi)涵；憑著四川四大名腌菜的聲譽(yù)；憑著“煙山牌”冬菜獨(dú)特的清香，超群的品質(zhì)；憑著求實(shí)創(chuàng)新的企業(yè)精神，贏(yíng)得廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。如今，所產(chǎn)“煙山牌”冬菜系列佐餐調(diào)味型、風(fēng)味方便型、精品下飯型三大類(lèi)，38個(gè)品種享譽(yù)市場(chǎng)，暢銷(xiāo)全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、加拿大、 吉爾吉斯斯坦及東南亞等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，倍受喜愛(ài)。

一份耕耘，一份收獲。1981年“煙山牌”冬菜被評(píng)為全省供銷(xiāo)社系統(tǒng)冬菜質(zhì)量第一名；1992年榮獲首屆巴蜀食品節(jié)銀獎(jiǎng)；1997年6月全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量評(píng)比會(huì)上，“煙山牌”嫩尖冬菜（碎粒型）榮獲全國(guó)食品行業(yè)“名牌產(chǎn)品證書(shū)”，“煙山牌”嫩尖冬菜（原混合型）榮獲全國(guó)食品行業(yè)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書(shū)”；2002年“煙山牌”嫩尖冬菜榮獲首屆四川?中國(guó)西部農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，南充市人民政府“知名產(chǎn)品”；1996年、2000年“煙山牌”商標(biāo)連續(xù)獲得“南充知名商標(biāo)”，2001年3月“煙山牌”商標(biāo)首次被省工商局認(rèn)定為“四川省著名商標(biāo)”，2005年“煙山牌”商標(biāo)順利通過(guò)省工商局復(fù)審驗(yàn)收，再次被認(rèn)定為“四川著名商標(biāo)”,2006年通過(guò)“QS”認(rèn)證。

數(shù)百年來(lái)，“煙山牌”冬菜承載著歷史的垂青，引領(lǐng)全國(guó)冬菜潮流，為中華民族的冬菜文化譜寫(xiě)了絢麗的篇章。今天的南充煙山味業(yè)有限責(zé)任公司全體員工們將繼續(xù)弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，挖掘名菜內(nèi)涵，加大資金投入，做大做強(qiáng)冬菜產(chǎn)業(yè)。勵(lì)精圖治，開(kāi)拓前進(jìn)，依靠科學(xué)，求實(shí)創(chuàng)新，以良好的企業(yè)風(fēng)貌，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回報(bào)社會(huì)。