四川煙山味業(yè)有限責任公司，中華老字號，全國食品行業(yè)名牌產品，全國食品行業(yè)優(yōu)質產品，四川省著名商標，南充知名商標，油/米/調味品行業(yè)名優(yōu)農產品，全省供銷社系統冬菜質量第一名

坐落在美麗的嘉陵江畔，南充八大景之一的青居鎮(zhèn)煙山腳下的南充煙山味業(yè)有限責任公司，是南充市農業(yè)產業(yè)化“重點龍頭企業(yè)”,現已成為全國較大的冬菜生產、加工、銷售企業(yè)，是南充市農業(yè)蔬菜加工知名企業(yè)。

歷史名菜，煙山牌冬菜始創(chuàng)于1790年，名冠四川四大名腌菜之一。“煙山牌”冬菜以無藥、無病蟲害的優(yōu)質綠色芥菜為原料，配以十多味純天然香料，嚴格按照傳統工藝和現代技術生產加工后，置土陶罐內,經自然發(fā)酵,陳年腌制而成。其色黑褐、質脆嫩、味清香，經檢測富含氨基酸、乳酸、蛋白質、維生素和多種微量元素，有開胃健脾，增進食欲、增強人體機能之功效是佐餐調味居家旅游和饋贈之佳品。在清朝乾隆年間曾作朝廷貢品而名滿京城。南充“煙山牌”冬菜憑著悠久的歷史傳統文化內涵；憑著四川四大名腌菜的聲譽；憑著“煙山牌”冬菜獨特的清香，超群的品質；憑著求實創(chuàng)新的企業(yè)精神，贏得廣大消費者的喜愛。如今，所產“煙山牌”冬菜系列佐餐調味型、風味方便型、精品下飯型三大類，38個品種享譽市場，暢銷全國，遠銷日本、加拿大、 吉爾吉斯斯坦及東南亞等十多個國家和地區(qū)，倍受喜愛。

一份耕耘，一份收獲。1981年“煙山牌”冬菜被評為全省供銷社系統冬菜質量第一名；1992年榮獲首屆巴蜀食品節(jié)銀獎；1997年6月全國食品行業(yè)質量評比會上，“煙山牌”嫩尖冬菜（碎粒型）榮獲全國食品行業(yè)“名牌產品證書”，“煙山牌”嫩尖冬菜（原混合型）榮獲全國食品行業(yè)“優(yōu)質產品證書”；2002年“煙山牌”嫩尖冬菜榮獲首屆四川?中國西部農業(yè)博覽會“名優(yōu)農產品”稱號，南充市人民政府“知名產品”；1996年、2000年“煙山牌”商標連續(xù)獲得“南充知名商標”，2001年3月“煙山牌”商標首次被省工商局認定為“四川省著名商標”，2005年“煙山牌”商標順利通過省工商局復審驗收，再次被認定為“四川著名商標”,2006年通過“QS”認證。

數百年來，“煙山牌”冬菜承載著歷史的垂青，引領全國冬菜潮流，為中華民族的冬菜文化譜寫了絢麗的篇章。今天的南充煙山味業(yè)有限責任公司全體員工們將繼續(xù)弘揚傳統工藝，挖掘名菜內涵，加大資金投入，做大做強冬菜產業(yè)。勵精圖治，開拓前進，依靠科學，求實創(chuàng)新，以良好的企業(yè)風貌，優(yōu)質的產品回報社會。