上海老大同調(diào)味品有限公司，致力于香糟、糟油的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，中華老字號(hào)，上海名優(yōu)食品品牌

上海老大同調(diào)味品有限公司前身老大同醬園，創(chuàng)設(shè)于清咸豐4年（1854年），1993年和2006年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部和國(guó)內(nèi)商務(wù)部確認(rèn)為“中華老字號(hào)”企業(yè)。老大同調(diào)味品有限公司以香糟、糟油為傳統(tǒng)特色。

早在上世紀(jì)三十年代老大同的“糟”字特色就名揚(yáng)上海市灘和國(guó)內(nèi)大城市及港燠、東南亞地區(qū)。直至今日上海幾乎所有的著名本幫菜館都以選用老大同的“糟”類(lèi)產(chǎn)品而炫耀其選料精致。

近年來(lái)老大同調(diào)味品有限公司始終以“糟”為傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)特色，相繼開(kāi)發(fā)了“香糟鹵”、“香糟風(fēng)肉”在企業(yè)發(fā)展的同時(shí)注重提高企業(yè)的硬軟環(huán)境的建設(shè)，2004年投入數(shù)百萬(wàn)元新建廠房、設(shè)備，使之符合現(xiàn)代化生產(chǎn)的需要。2005年通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系，HACCP食品安全體系認(rèn)證，為提高企業(yè)的管理檔次和綜合競(jìng)爭(zhēng)力打了扎實(shí)基礎(chǔ)。

去年，老大同調(diào)味品有限公司通過(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)查作出了以“糟”為核心，發(fā)展“糟”字的衍生產(chǎn)品的決定。該決定為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展指明了方向。去年我公司成功開(kāi)發(fā)了“香糟風(fēng)肉”等新產(chǎn)品，該產(chǎn)品因具有濃郁的上海地方特色而廣受市民歡迎。

老大同公司將堅(jiān)持品牌發(fā)展戰(zhàn)略為引領(lǐng)以“老大同”品牌發(fā)展主線，積極探索企業(yè)品牌發(fā)展方向，做實(shí)、做強(qiáng)、做大“老大同”品牌，在秉存?zhèn)鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上注重創(chuàng)新，謀劃企業(yè)新一輪發(fā)展。