江蘇水仙實業有限公司，大閘蟹十大品牌，知名海鮮品牌，江蘇省著名商標，江蘇省名牌產品，江蘇省名牌農產品，無公害農產品，有機產品，江蘇省農業產業化優秀龍頭企業

江蘇水仙實業有限公司是江蘇省農業產業化優秀龍頭企業，主要從事中華絨螯蟹、中華鱉、和大宗淡水水產的苗種繁育、養殖、加工及淡水水產新品種、新技術、新模式的研發與示范推廣，公司位于江蘇省“三水”星火科技密集區、江蘇省寶應湖有機農業開發區、海峽兩岸（揚州）農業合作試驗區核心區內，注冊資本2257.7萬元，占地面積5300多畝，生產基地7.67萬畝。企業資信等級為“AAA”級。注冊 “寶應湖”牌商標為江蘇省著名商標。公司現有員工296人，其中科技人員56名。下轄省級漁業科技示范園、中華鱉良種繁育場、江蘇省山水食品有限公司、江蘇水鮮批發交易市場、寶應縣興農萬畝漁場、寶應縣水鮮河蟹養殖場等分支企業，2009年“寶應湖”牌系列水產品實現銷售9.25億元，產品銷往全國各大中城市。

公司大力實施生態高效養殖，積極開展有機產品養殖，按照GB/T19630《有機產品》標準和OFDC《有機產品》標準實施有機產品基地建設和產品認證,28000畝生產基地被認定為無公害生產基地，3000畝生產基地被認證為有機產品基地，主要產品“寶應湖”牌中華絨螯蟹、中華鱉分別被認證、認定為“無公害農產品”、“有機產品”、“江蘇省名牌產品”、“江蘇省名牌農產品”，“寶應湖”牌榮獲全國“豐收杯”河蟹大賽“金蟹獎”。公司兩次被全國食品安全年會評為“全國食品安全示范單位”。為適應現代企業管理制度的要求，公司分別通過了ISO9001（2008版）質量管理體系認證和ISO14001（2004版）環境管理體系認證。

公司還與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、江蘇省淡水水產研究所、上海海洋大學、南京農業大學、南京師范大學、蘇州大學等科研院校進行長期的科研、試驗示范合作，近幾年先后實施了國家級、省級星火計劃項目、省科技成果示范推廣項目、省水產三項工程項目、國家財政支持農業產業化項目計28項，公司與南京師范大學合作建成了水產病害防治和生態養殖研究實驗室，2009年經江蘇省教育廳批準建立了江蘇省水產企業首家 “企業研究生工作站”。