上海張小泉刀剪總店有限公司，泉字牌，刀具知名（著名）品牌，始于1911年，中華老字號，上海市著名商標(biāo)，中國著名的刀剪制造專業(yè)企業(yè)，以其“規(guī)格全、品種多、質(zhì)量優(yōu)”而聞名全國

上海張小泉總店坐落在“中華商業(yè)第一街”--- 南京路步行街上，是一家經(jīng)商務(wù)部認(rèn)證的“中華老字號”企業(yè)，以其“規(guī)格全、品種多、質(zhì)量優(yōu)”而聞名全國，“泉”字注冊商標(biāo)被認(rèn)定為“上海市著名商標(biāo)”。

目前，“泉”字牌刀剪商品已發(fā)展到大馬士革鋼刀、陶瓷刀、鉬釩鋼刀、三合鋼刀、純鋼刀、鋒鋼指甲剪、不銹鋼強(qiáng)力剪、蟹具、美容系列用具等三十大類 500 多個品種，張小泉總店單位面積銷售額連續(xù) 10 多年在南京路上名列前茅，成為國內(nèi)刀剪零售第一店。

現(xiàn)在，上海張小泉已建立起覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，成為中國刀剪市場真正的領(lǐng)導(dǎo)者，張小泉也因此成為中國刀剪的代名詞。
企業(yè)理念：品牌經(jīng)營為先導(dǎo)，銷售網(wǎng)點(diǎn)為依托，優(yōu)質(zhì)服務(wù)為紐帶，科技含量為后盾。
企業(yè)歷史：

據(jù)上海現(xiàn)代商業(yè)中心黃浦區(qū)的刀剪檔案記載，上海地區(qū)出現(xiàn)最早的一家張小泉刀剪店是開設(shè)在光啟路上的“張小泉忠記”，創(chuàng)建于1911年。

四年以后的1915年，上海同文館翻譯處出版了《上海各業(yè)行名簿》一書，其中剪刀行業(yè)的欄目中共載有三家張小泉剪刀店。在另一份1920年有關(guān)資料中，又有四家張小泉剪刀店開始在原南市區(qū)的大碼頭大街，分別為“張小泉”、“張小泉協(xié)記”、“張小泉春記”和“張小泉連記”。

二十世紀(jì)初，是上海經(jīng)濟(jì)增長快速發(fā)展時期，尤其是北區(qū)的迅速發(fā)展，剪刀業(yè)的開設(shè)由南向北延伸。到1922年有何壽生在新閘路179號開設(shè)“張小泉壽記”，福建路316號的“張小泉昌記”。到上海解放前夕，全市共有刀剪商店257戶，其中以“張小泉”為字號的剪刀店有近100家。

1956年公私合營時，將開設(shè)于福建路351號的“張小泉協(xié)記”、南京東路450號的“張小泉鴻記”和南京東路490號的“陸大隆刀店”三家合并，組建成“上海張小泉刀剪商店”。1990年商店更名為“上海張小泉刀剪總店”。
回饋社會：

有著百年歷史的上海張小泉刀剪總店，在狠抓經(jīng)濟(jì)效益的同時，積極參與社會的各項(xiàng)公益活動，數(shù)十年來，始終貫徹執(zhí)行“兩手抓，兩手都要硬”方針。九一年以來，連續(xù)十五屆榮獲上海市百貨行業(yè)協(xié)會“百花杯”金獎企業(yè)，多次被區(qū)政府授予“文明單位”，連續(xù)多年被市商業(yè)系統(tǒng)評為優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)集體。通過“熱心扶貧，幫困助學(xué)”、“包扶助養(yǎng)”以及“社會聯(lián)手、軍民共建”等一系列活動，進(jìn)一步推動了企業(yè)精神文明建設(shè)的蓬勃發(fā)展，使企業(yè)“兩個文明”建設(shè)上了一個新臺階。