江西毛家灣餐飲連鎖發(fā)展有限公司，知名餐飲連鎖品牌，江西省著名商標(biāo)，全國(guó)綠色餐飲企業(yè)，全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，全國(guó)先進(jìn)個(gè)體工商戶，湖南省飲食文化名店

1997年，“毛家灣”商標(biāo)在中華人民共和國(guó)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊(cè)。

2009年5月，毛家灣餐飲連鎖發(fā)展有限公司在紅土地上的江西成立。在北京、上海、廣州、東莞、深圳、內(nèi)蒙古、寧夏、海南、江西、湖南、江蘇、安徽、廣西、青海、云南等地開設(shè)了近七十家連鎖店。

毛家灣餐飲連鎖發(fā)展有限公司是以“紅色文化、綠色餐飲”為主題的中國(guó)新銳紅色文化餐飲品牌。作為致力于中式正餐連鎖事業(yè)開拓、發(fā)展的踐行者，毛家灣餐飲連鎖發(fā)展有限公司以紅色文化與國(guó)際視野對(duì)中式正餐的連鎖與發(fā)展進(jìn)行卓有成效的創(chuàng)新探索，有力推動(dòng)著品牌的發(fā)展與成長(zhǎng)，推進(jìn)中式正餐邁向新的層次和境界。

公司以中國(guó)湘菜烹飪大師和國(guó)家級(jí)大廚為領(lǐng)隊(duì)，構(gòu)架了專業(yè)廚師隊(duì)伍，以毛主席喜愛的家常菜及經(jīng)典湘菜為核心，推陳出新，融入其它菜系精華，形成“湘情贛韻”的特色菜系。公司建有設(shè)施完善的員工培訓(xùn)中心和廚師培訓(xùn)中心。建立系統(tǒng)的采購(gòu)配送中心和經(jīng)過QS認(rèn)證的專業(yè)食品公司。公司組建了專業(yè)培訓(xùn)、建店和督導(dǎo)等方面的營(yíng)建團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)建了建店、服務(wù)、營(yíng)銷、管理、財(cái)務(wù)等全面的建店?duì)I運(yùn)手冊(cè)及專用菜譜；為連鎖加盟提供了有力的系統(tǒng)保障。

公司擁有以中國(guó)湘菜烹飪大師為領(lǐng)隊(duì)的專業(yè)廚師隊(duì)伍，以毛主席喜愛的家常菜及經(jīng)典湘菜為核心，推陳出新，融入其它菜系精華，形成體系；擁有專業(yè)培訓(xùn)、建店和督導(dǎo)等方面的營(yíng)建團(tuán)隊(duì)，為連鎖事業(yè)提供有力支持，創(chuàng)造富有活力的雙贏平臺(tái)。

“毛家灣”是中國(guó)餐飲連鎖委員會(huì)委員、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事、毛澤東養(yǎng)生飲食文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湖南省江西商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家陳萍先生與其專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)共同創(chuàng)辦的，以親情與懷念為主題的中國(guó)新銳紅色文化餐飲品牌。

公司導(dǎo)入CI、SI，創(chuàng)建了建店、服務(wù)、營(yíng)銷、管理、財(cái)務(wù)等全面的店建營(yíng)運(yùn)手冊(cè)及專用菜譜；建立后勤支持保障體系，在長(zhǎng)沙建有系統(tǒng)的采購(gòu)配送中心和經(jīng)QS認(rèn)證的專業(yè)的食品公司；建有設(shè)施完善的員工培訓(xùn)中心和廚師培訓(xùn)中心，確保連鎖事業(yè)持續(xù)有力發(fā)展。