洛陽(yáng)市真不同飯店有限責(zé)任公司，中華老字號(hào)，中國(guó)餐飲企業(yè)，國(guó)家保護(hù)商標(biāo),河南省特級(jí)酒店，文明單位，天下美食，飲食/餐飲行業(yè)典范企業(yè)，河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

洛陽(yáng)曾是華夏文明的發(fā)祥地，是全國(guó)七大古都之一。它悠久的歷史從夏商周至今經(jīng)歷五千年之久，有十三朝古都之稱。

“龍門(mén)石窟、洛陽(yáng)牡丹、洛陽(yáng)水席”并稱為“洛陽(yáng)三絕”。

真不同飯店始創(chuàng)于1895年,迄今已有百余年歷史，是中華老字號(hào)、中華餐飲名店、國(guó)際餐飲名店，洛陽(yáng)市主要接待“窗口”。民間有“不進(jìn)真不同，未到洛陽(yáng)城”之說(shuō)。

洛陽(yáng)水席已有一千多年的歷史，是迄今為止保留下來(lái)最古老、最有特色、最完整的一套宴席。由于它隆重典雅、風(fēng)味獨(dú)特、選料廣泛精細(xì)、烹制極為講究、味道鮮美多樣，口感舒適爽利，博得古今中外賓客贊譽(yù)，多年來(lái)真不同飯店廣大廚師在繼承傳統(tǒng)烹飪技藝的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)拓，潛心研制，對(duì)洛陽(yáng)水席的品種和結(jié)構(gòu)進(jìn)行提升改造，使之更臻豐富完美。

真不同飯店現(xiàn)有大型宴會(huì)廳四個(gè)，豪華雅間50余個(gè)，情侶間7個(gè)，可供1800人同時(shí)進(jìn)餐，是結(jié)婚宴請(qǐng)，壽誕包桌，商務(wù)洽談，親朋聚會(huì)的理想場(chǎng)所。

洛陽(yáng)水席和宮廷水席、武皇水席、盛唐國(guó)宴、風(fēng)味獨(dú)特，與眾不同。一千多年來(lái)，上至皇帝，下至平民及現(xiàn)在的政要名家、名流和百姓都稱其為“天下美食、行業(yè)典范”。被認(rèn)定為“中國(guó)名宴”，榮獲“國(guó)際美食質(zhì)量金獎(jiǎng)”。