太原市恒義誠甜食店，行業知名品牌，晉商餐飲文化知名企業，餐飲行業領先企業，餐飲行業最具競爭實力的知名企業，守合同重信用企業，中華老字號，消費者認可名優產品品牌

太原市恒義誠甜食店地處山西省太原市的商業鬧市鐘樓街，始建于1937年，以經營太原名吃“老鼠窟”元宵而文明遐邇，是一個歷經近80年風雨滄桑的中華老字號。老鼠窟元宵做工精細、用料講究、做出的元宵餡大皮薄，雪白軟糯，香甜可口，深受百姓的青睞。

解放后，歷經風雨的“恒義誠”甜食店開始步入一個新的歷史時期。1956年公私合營后，“恒義誠”成為全民所有制企業隸屬市飲食公司，文革期間曾一度改名為“紅衛甜食店”。1984年市政府又恢復了“恒義誠”甜食店的老字號招牌。近80年代“恒義誠”生產的什錦桂花元宵被命名為太原十大名小吃。1996年“恒義誠”甜食店被國內貿易部授予中華老字號企業。每逢元宵節，“恒義誠”甜食店門前常常連續幾天出現排長隊競相購買“老鼠窟”元宵的盛況。“老鼠窟”元宵是消費者認可的名優品牌。

時代在變遷，社會在進步。當年飽經歲月風雨的“恒義誠”也已經舊貌換新顏。隨著企業經濟效益的提高，經營的不斷發展，店領導又根據市場需求，對全店進行了裝修改造，昔日的老字號展示出現代化的新形象。顧客的就餐環境和職工的勞動條件得到了極大的改善，使企業有了長足的發展。

“恒義誠”歷經半個多世紀、新老幾代人的創造，“恒義誠”名牌小吃正在走向更廣闊的市場。